番茄遇到蛋 杂乱无章的三色美味

番茄遇到蛋 杂乱无章的三色美味

番茄一遇到鸡蛋,就有种莫名的兴奋!

 

原因也是复杂.

 

以前总是在小年轻的家里,大学生的宿舍里,要不就是街边摊上遇到—炒鸡蛋.可是老是番茄的鸡蛋吵架,让人笑话!以为就是我番茄,不待见银家蛋子!

 

后来,番茄走了.去了意大利!也不是去寻找”爱情”.也许是去那里,找一种和鸡蛋的”重逢”吧.结果番茄找到啦,这回, 番茄和鸡蛋是排排坐在了早餐桌上,有型有款.可是,以前的激情和碰撞呢?没有啦!

 

这次, 番茄回来啦,带了鸡蛋一阵儿.这次玩的是哪出啊?

 

茄蛋的三色圆舞曲---哒哒哒---哒哒哒

 

啊呀,全乱啦!

 

附:做法

鸡蛋打碎,分开蛋白和蛋黄;

番茄过开水,去皮,剁碎;

蛋白和碎九层塔搅散,平锅里煎成圆薄饼,垫在盘底---注意圆边的整齐;

蛋黄混合盐糖胡椒粉,和牛奶(可选) 搅散,净锅炒熟成蛋花;

番茄碎用中火煮熟即可,调好味;

装盘时,取各一半的番茄碎和熟蛋花放在蛋白饼上的两边,另一半的番茄碎和熟蛋花混合好放在它们中间,让色彩中和一下.乱点都好.

谢谢观赏.笑疼了肚子不赔.

[海尾归]

回复 '夏圓' 的评论 : 哈哈,是圆导的菜!

[海尾归]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 是的,我们大概都有它伴随多年.

[夏圓]

很棒的三色圆舞曲！

[momo_sharon]

简单易做营养丰富。

[海尾归]

回复 'rainfy' 的评论 : 就是sweet basil,在超市的鲜品蔬菜柜就能买到.要是季节没有,可以用欧芹或牛至(oregano).

[rainfy]

什么是九层塔？哪里可以买到？看着这么美就想试试。

多谢！

[海尾归]

回复 '吃出健康' 的评论 : 谢谢大家.你们的吃的更多哪!

[红裙绿意]

九层塔一定很提味！

[波城冬日]

漂亮!

[吃出健康]

漂亮！诱人！

[海尾归]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青!

[海尾归]

回复 '荔枝100' 的评论 : 尝试一下..

[晓青]

番茄鸡蛋营养最丰富，你做得漂亮好吃！

[荔枝100]

海尾回了一趟国，连文风都变啦，“哒哒哒”的 :) 放了九层塔好吃！