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终于等到长周末了，决定在家好好休息（回一次国真心累），顺便做做美食。
再战马卡龙：
失败了好几次，很不甘心。但是又不能每个周末做……
这周末继续实践：一共做了二次。第一次已经看得裙边出现，第二次控制烤箱的温度和时间，终于成功！
希望再接再厉，下次做得更完美。
马卡龙的原料与制作
杏仁粉 90克，糖粉70克 ，蛋白65克，砂糖40克 ，抹茶粉一小汤匙
1.杏仁粉、糖粉和抹茶粉过筛
2.蛋白分三次加入砂糖打发，搅拌器挑起液体成弯钩状不流动
3:分三次把打发的蛋白放到过筛后的粉中搅均，注意不要划圈，用翻拌法上下翻拌
4:卡龙糊装到裱花袋，挤到画好圈的油纸上
5:挤好后轻敲底盘将气泡震出，也可以用牙签轻挑气泡，晒干表皮30-35分钟
6: 预热好烤箱325F15分钟
一款巧克力馅的抹茶马卡龙：是不是很诱人啊？
烤箱中的马卡龙
马卡龙漂亮的裙边终于惊喜地出现了。。。。
下午茶时间：甜点的诱惑……
看我以前做的马卡龙，就是出不了裙边……
周末，纽约好热，吃烧烤是最好的选择。
回国本帮菜吃多了，我要换换口味，哈哈……
串好的串串：开启夏天烧烤模式啦……
烤串串
烤好牛肉和蔬菜，加啤酒：过瘾。
烤茄子：看了网上视频怎样烤茄子，试了一下不错。下次把酱料拌得好点，我想味道会更好……
网友推荐苔条粢饭糕，试做了一下，好想味道没有原味的好吃。是不是下次少放点苔条……
回到美国，尽量减肥，吃沙拉……
朋友去年帮忙种的薄荷叶，今年长势喜人，用它来点缀沙拉和饮料最好不过了……
番茄和草莓沙拉：红红火火，超喜欢这个组合。
草莓奶昔
西瓜汁
很充实的一个长周末……
做得不错！
我喜欢吃茄子，烤茄子味道最好！
第一次知道巴萨米克红酒醋，下次去老外超市买一瓶。
谢谢！
马卡龙原来步骤这么复杂啊，你做得实在是太赞了！
那个茄子好像要买大茄子，刷点面酱和蒜蓉，这个过两天就试试~~~
我把马卡龙的做法和烤茄子的视频补上了……
是马卡龙。 谢谢！
谢谢，有时间去买不同颜色的香精，准备下次做得更漂亮些……