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自制美味椰丝球

(2018-03-21 18:48:39) 下一个

椰丝球是用椰丝制作的一道小吃。

以前在上海生活，路过食品商店忍不住会买来吃，那时觉得有点贵。

在美国总是喜欢买带有椰丝的糕点：椰挞或者椰丝面包。

前段时间在老外超市买的椰丝粉，放了一段时间了。今天趁下雪天不去上班，把做椰丝球的“功课”做完，哈哈……认真吗？

今天一共做了二次，因为第一次照这个配方里的烤箱温度，烤了有点黑（有可能不适合小烤箱）。第二次调整温度……

下雪的日子：自制椰丝球和草莓奶昔，Yummy ！

我除了没有加奶粉和烤箱的温度不同，

其余的都照着这个配方和步骤

如下第8步，不适合我家的小烤箱。

我第二次做把烤箱温度调到摄氏100度左右，烤了半个小时。

老外店买的椰丝，这一袋可以做二十个左右的椰丝球。

我以前也买过中国超市的椰丝，我个人认为还是老外店的椰丝质量好。

如下所有食材，除了黄油忘了拍照，还有没有放奶粉……

把所有的食材混合……

做好的椰丝球

椰丝球在椰丝里再滚一下……

椰丝球准备进小烤箱

正在烤的椰丝球：整个厨房弥漫着浓郁的香味……

第二次烤出来的椰丝球，卖相好多了……

椰丝球配草莓奶昔，也可以配茶和咖啡……

要不要来一个椰丝球啊？超级好吃哦……

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阅读 () ┆ 评论 (12)
评论
joycewu12 2018-03-23 19:47:47 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
谢谢来访！
yy56 2018-03-23 19:12:35 回复 悄悄话 谢谢分享，好仔细的步骤。赞。
joycewu12 2018-03-23 10:54:43 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :
我没有放奶粉已经很好吃了。。。
试一下。。。
周末愉快
外面的世界 2018-03-23 08:54:09 回复 悄悄话 诱人！我也像试，不过看到要奶粉算了，我们这一盒奶粉800克，那要做多少个椰丝球啊，哈哈，周末愉快！
joycewu12 2018-03-22 18:31:12 回复 悄悄话 回复 '硅谷2590' 的评论 :
减肥是一直有进行的，只是减得慢，一不小心又反弹……
吃还是要吃的，只是少吃点，做完美食分给邻居和同事……
这个周末继续做西点……哈哈
硅谷2590 2018-03-22 17:12:28 回复 悄悄话 我从小就喜欢哈尔滨的椰丝球， 现在不大敢吃了， 看了侬做的， 有点馋了。 侬改期回国， 减肥也延后了？
joycewu12 2018-03-22 15:47:32 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 :
试一下，祝成功！
无法弄 2018-03-22 14:58:08 回复 悄悄话 我今天试做一下，买了椰丝，一直不知道做什么
joycewu12 2018-03-22 11:16:27 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
吃了再说。。。。哈哈
joycewu12 2018-03-22 10:02:59 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢捧场！
这个好吃又容易做，今天带到公司里，老外同事都喜欢吃。
水沫 2018-03-22 09:48:28 回复 悄悄话 要要要，来一个~~~

我用 tapioca flour 做过椰丝球，也挺好吃的，跟你这个方法蛮相似的~~
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