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《彬彬有院》之周末厨房----家常制作德式土豆手指面//How to make Schupfnudeln (特别致谢田园时光)

(2018-05-31 05:05:54) 下一个

我在德国做学生的时候,印象最深的就是德国人喜欢吃..吃..吃..吃土豆!土豆的做法也是千姿百态,土豆泥,土豆球,土豆汤,土豆饼,土豆沙拉,烤土豆,土豆面条!!!当然还有很多很多土豆的吃法,可是最吸引我的是这款手指状的土豆面条。

打工的时候学会了做这个土豆手指面 (Schupfnudeln),传统做法是用酸菜(Sauerkraut)和Bacon一起炒的,后来我试了一下用虾仁海鲜以及其他的蔬菜一起炒也非常好吃。你如果在Google 上搜索“德式土豆面条“,出来的第一张图片就是我10年前做的。不知道谁给放到国内去了,连照片,文字解说和错别字都是一样一样的。

今天我就和大家分享一下我的做法,可能没有德国的同学做的那么地道,但是保证非常好吃,一起来做一下吧。

特别致谢田园时光的田园妹妹,她建议我在“文学城帖子标题也写上彬彬有院 方便大家记住”。在我的新ID注册成功之前,我就在标题上写上《彬彬有院》,再次感谢无私的指导。同时感谢大家的观看。

欢迎订阅《彬彬有院》,第一时间和您分享美食以及家庭花卉管理:https://www.youtube.com/channel/UCIqAdTxZDCUn9XA9wjVb-GA?view_as=subscriber

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Joycezhou 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈来访:)
亮亮妈妈 回复 悄悄话 很棒很棒。谢谢分享。
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