前院种草种花,后院种菜种瓜

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庭院养蜂:收割蜂蜜了!

(2020-10-11 06:06:16) 下一个

蜂蜜是个好东西,大家都喜欢,但知道蜂蜜是怎么收割的人应该不多。今天,我请朋友们看看我是怎样收割后院的蜂蜜的。

在美国北方,一年最大的流蜜季节在5-6月份。春末初夏,到处鲜花盛开,那几个星期是小蜜蜂的最繁忙的时候。小蜜蜂每天出去采花蜜,然后把花蜜转换成蜂蜜。蜜蜂存储蜂蜜,本来是做过冬粮的,哪会料到贪婪的人类会把蜂蜜偷走呢?

流蜜季节过后,蜂箱里就有蜂蜜可以收割了。在打开蜂箱之前,先用烟熏一下蜜蜂,让她们安静下来。将沉甸甸的蜂箱搬下来。里面有蜂蜜的蜂箱很沉的,所以养蜂的人必须有一定的腰部肌肉,不然搬不动。

每一个巢脾都要检查,已经封蜡的巢脾就可以收割了。没有完全封蜡的巢脾放回蜂箱,下次再收割。

我这两年养蜂,发现一个很有意思的现象。即使是同一蜂箱里两块相邻的巢脾,因为蜜源不同,蜂蜜的颜色可以很不一样。不同蜜源的蜂蜜混在一起,就是我们平时所说的“百花蜜”。

收割蜂蜜之后,将蜂箱放回原处。等到晚上蜜蜂睡觉了,就可以在车库里开始摇蜜了。在摇蜜之前,要先将巢脾上的蜡封刮掉,再将巢脾放到摇蜜机里。摇蜜机就是一个简单的离心机,离心机旋转的时候将蜂蜜甩出去,蜂蜜然后慢慢流到摇蜜机底部。笼头开关一开,蜂蜜就从摇蜜机里流了出来。收割蜂蜜最后一个步骤是将蜂蜜装到瓶子里。

蜂蜜装瓶之后,我一般都要拿到后院照。不一会儿,小蜜蜂就闻到蜂蜜的香味了。小蜜蜂嗡嗡地问:“你这蜂蜜,是我家偷的吧?”我听后,很不好意思,赶紧把蜂蜜搬到地下室藏了起来,不再让小蜜蜂看到我从她家偷来的蜂蜜。

【友情提示】蜂蜜(尤其是生蜜)可能含有肉毒杆菌的孢子。这些孢子在一定条件下开始生长并产生肉毒杆菌毒素,有可能导致婴儿中毒,甚至危害婴儿的生命。美国疾病控制中心(CDC)建议,一岁以下的婴儿不喂蜂蜜。家里有婴儿的朋友,千万不要给一岁以前的小孩吃任何蜂蜜,包括生蜜和商店里买来的蜂蜜。
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美国很多地方都有“蚂蚁老虎”(“蚂蚁狮子”)。你家后院可能就有。小朋友们一定会喜欢这个短视频。

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阅读 ()评论 (58)
评论
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :

晓青用牛肉来换我的蜂蜜吧,哈哈!嗯,秋收了,吃不完的秋菜:)

晓青2020-10-16 17:13:03
哎呀,有没有我的蜂蜜了?小瓶也行。你太厉害了,秋收了吧?
晓青 回复 悄悄话 哎呀,有没有我的蜂蜜了?小瓶也行。你太厉害了,秋收了吧?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '稳稳' 的评论 :

请稳稳吃蜂蜜!;))

小蜜蜂在说,螳螂吃我们的时候,你要请稳稳来救我们呀,嗡嗡嗡嗡嗡嗡。。。

稳稳2020-10-15 21:29:26
这蜂蜜太诱人了!
游士在照相的时候你知道小蜜蜂嗡嗡嗡地在说什么吗?他们在说螳螂吃我们的时候游士你要救我们呀,嗡嗡嗡嗡嗡嗡。。。
稳稳 回复 悄悄话 这蜂蜜太诱人了!
游士在照相的时候你知道小蜜蜂嗡嗡嗡地在说什么吗?他们在说螳螂吃我们的时候游士你要救我们呀,嗡嗡嗡嗡嗡嗡。。。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '家宴' 的评论 :

有点难度,但一学就会;)

家宴2020-10-12 19:03:58
多谢回复,看来我还是最好别痴心妄想啦。
家宴 回复 悄悄话 多谢回复,看来我还是最好别痴心妄想啦。

回复 '家宴' 的评论 :

养蜂比种菜难,比烧饭难:)

家宴2020-10-12 02:25:14
看的有养蜂的冲动哎!难吗?麻烦吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '乐乐柔板' 的评论 :

乐乐和南京有这么多联系啊!我的南京话,你能听懂吧?哈哈。新周快乐!

乐乐柔板2020-10-12 14:20:25
好亲切的南京口音。我爸爸家的人都是南京人。虽然我爸爸生在上海,他也讲南京话。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '乐乐柔板' 的评论 :

哈哈,谢谢你记挂我家的母鸡。现在母鸡下蛋很少了,好几天才一个。

乐乐柔板2020-10-12 14:05:41
那一瓶瓶的蜂蜜太诱人啦。你家的鸡还在下蛋吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '北美_原乡人' 的评论 :

嗯,养蜂有一定的难度,但也能学会。养蜂人如果出错,大部分时候蜜蜂能帮你解决。

蜂胶我是收的,但量很少。蜂皇浆就是养蜂人欺骗小蜜蜂,让她们分泌蜂皇浆,对蜂群不好,所以我就不收蜂皇浆了。

北美_原乡人2020-10-12 07:33:03
看来养蜂的技术含量也是比较高的,要是没有经验没有知识弄错一步就会出问题。不知博主有没有收蜂王浆或者蜂胶?很好奇是这些高档的东西是怎么弄出来的?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '家宴' 的评论 :

养蜂比种菜难,比烧饭难:)

家宴2020-10-12 02:25:14
看的有养蜂的冲动哎!难吗?麻烦吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

暖冬你还是养蜜蜂吧!离心机我可以借给你;)。8元一磅,不贵啊!我的蜂蜜卖9元一磅。冬日说她那里卖12元一磅。

暖冬cool夏2020-10-11 20:44:36
看了录像觉得养蜂太麻烦了,还要离心机, 还是买了吃算了:) 我们这边也有人卖,好像是$8一磅。
游士的英文不错喔,稿子写得好,给游士加油!
乐乐柔板 回复 悄悄话 好亲切的南京口音。我爸爸家的人都是南京人。虽然我爸爸生在上海,他也讲南京话。
乐乐柔板 回复 悄悄话 那一瓶瓶的蜂蜜太诱人啦。你家的鸡还在下蛋吗?
北美_原乡人 回复 悄悄话 看来养蜂的技术含量也是比较高的,要是没有经验没有知识弄错一步就会出问题。不知博主有没有收蜂王浆或者蜂胶?很好奇是这些高档的东西是怎么弄出来的?
家宴 回复 悄悄话 看的有养蜂的冲动哎!难吗?麻烦吗?
暖冬cool夏 回复 悄悄话 看了录像觉得养蜂太麻烦了,还要离心机, 还是买了吃算了:) 我们这边也有人卖,好像是$8一磅。
游士的英文不错喔,稿子写得好,给游士加油!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :

墨脉好记性!是的,天冷之前就要收蜜。

momo_sharon2020-10-11 19:06:13
这么快又收获蜂蜜了?去年的贴还记忆犹新呢。
momo_sharon 回复 悄悄话 这么快又收获蜂蜜了?去年的贴还记忆犹新呢。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '三颗松' 的评论 :

三棵松,不好意思,今年的蜂蜜已经卖完了。我的蜂蜜产量很低,所以有些预定的群友也没有买到。

三颗松2020-10-11 17:59:21
请问你的蜜卖不卖?如果可以我能否买三瓶?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :

穿着保护服,蜜蜂就不蛰了。但我去喂小蜜蜂的时候,经常不穿保护服,极少被蛰。

这次肯定是真人配音了!普通话这么不标准的机器人,谁会买啊?哈哈哈。

cxyz2020-10-11 17:43:01
游士好勇敢 就这么在蜂群里行动不会被蜇吗?
这次解说是真人还是机器人 :)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :

冬日朋友的蜂蜜卖的比我的贵。我决定明年涨价!哈哈。

波城冬日2020-10-11 16:47:12
我两个朋友家养蜂,每年卖蜂蜜,$12/磅。一家的颜色深一点。
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '土豆-禾苗' 的评论 :

哪个是拜顿、哪个是川普,再过三个星期就见分晓了!

因为卖蜜,我的身份暴露了,所以不敢写敏感的政论文了:)

土豆-禾苗2020-10-11 16:41:43
看第二个动画时就想:哪个是拜顿、哪个是川普……

快写写投票投谁吧,:))
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 :

谢谢田野!我英文写作还可以,但口语不行;)

田野maomao2020-10-11 16:07:09
英文好棒哦!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '田野maomao' 的评论 :

养蜂大侠?哈哈。我把蜂蜜在当地微信群里卖掉一点,让群友们尝尝当地蜂蜜的风味。

田野maomao2020-10-11 16:04:05
太厉害啦!不愧是大侠!你卖吗?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'eejyu' 的评论 :

谢谢新朋友!

eejyu2020-10-11 15:42:23
话能干
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :

收割蜂蜜的时候,心情是很好的;) 谢谢Xiaxi!

xiaxi2020-10-11 15:32:06
听到你收获时的喜悦了!羡慕+佩服!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :

谢谢亮妈!哈哈,我不告诉小蜜蜂我把蜂蜜藏哪里了!

亮亮妈妈2020-10-11 13:40:36
太专业了,整个流水作业介绍得非常清楚。小蜜蜂不高兴了,当心它们去地下室把蜂蜜抢回来:)
三颗松 回复 悄悄话 请问你的蜜卖不卖?如果可以我能否买三瓶?
cxyz 回复 悄悄话 游士好勇敢 就这么在蜂群里行动不会被蜇吗?
这次解说是真人还是机器人 :)
波城冬日 回复 悄悄话 我两个朋友家养蜂,每年卖蜂蜜,$12/磅。一家的颜色深一点。
土豆-禾苗 回复 悄悄话 看第二个动画时就想:哪个是拜顿、哪个是川普……

快写写投票投谁吧,:))
田野maomao 回复 悄悄话 英文好棒哦!
田野maomao 回复 悄悄话 太厉害啦!不愧是大侠!你卖吗?
eejyu 回复 悄悄话 能干
xiaxi 回复 悄悄话 听到你收获时的喜悦了!羡慕+佩服!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 太专业了,整个流水作业介绍得非常清楚。小蜜蜂不高兴了,当心它们去地下室把蜂蜜抢回来:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '晓龙东云' 的评论 :

谢谢晓龙!新鲜蜂蜜yummy!

晓龙东云2020-10-11 10:06:51
游士太能干了,新鲜的封蜜看上去好诱人
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :

谢谢水沫!周末快乐!

水沫2020-10-11 10:03:38
游士太能干了~~
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '大马哈鱼' 的评论 :

谢谢大马哈鱼!你的名字真有意思:)

大马哈鱼2020-10-11 09:37:14
好能干的游士!开眼界了^_^
晓龙东云 回复 悄悄话 游士太能干了,新鲜的封蜜看上去好诱人
水沫 回复 悄悄话 游士太能干了~~
大马哈鱼 回复 悄悄话 好能干的游士!开眼界了^_^
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'CTPCW' 的评论 :

多谢!

CTPCW2020-10-11 09:10:59
赞哦!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '如斯' 的评论 :

谢谢如斯!在没有离心机之前,养蜂人把蜂蜜和蜂蜡一起刮下来,再用布袋子过滤。

如斯2020-10-11 08:17:10
大开眼界!
问一个问题:在没有离心机之前,人们怎么把蜜取出来的?
CTPCW 回复 悄悄话 赞哦!
如斯 回复 悄悄话 大开眼界!
问一个问题:在没有离心机之前,人们怎么把蜜取出来的?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :

江南普通话很亲切,对吧?哈哈。我家的蜂蜜在当地微信群里卖一些。因为产量不高,所以供不应求啊:)

山里人家1682020-10-11 07:51:30
亲切熟悉的江南普通话,哈,长见识了!游士也勤劳的像个小蜜蜂,游士家的蜂蜜自家吃不完,在哪售卖?农贸市场还是网上?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :

谢谢点点!是的,收获时刻是幸福时刻。

spot3212020-10-11 07:44:15
幸福时刻!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

蚂蚁老虎吃蚂蚁,很多男孩小时候都玩过的:)

多伦多橄榄树2020-10-11 07:41:48
来咯,小蚂蚁都能整出个好玩的视频,赞哦!
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 :

谢谢京妞!京妞能听懂南方人的普通话吗?哈哈。我的衣服可以防蜜蜂,但防不了病毒;)

我的蜂蜜不多,开不了蜂蜜店,但零售一点给当地的群友:)

BeijingGirl12020-10-11 07:24:35
哈哈, 听到彩烟的声音。 南方人, 说普通话很好听。 你的嗓音也很好。 你的衣服, 可以作为防疫服吗? 收了那么多蜜, 可以开蜂蜜店了。 :)
山里人家168 回复 悄悄话 亲切熟悉的江南普通话,哈,长见识了!游士也勤劳的像个小蜜蜂,游士家的蜂蜜自家吃不完,在哪售卖?农贸市场还是网上?
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :

菲儿最好拿两瓶蜂蜜!;)

菲儿天地2020-10-11 07:06:03
大赞,我先拿瓶蜂蜜走路!:)
spot321 回复 悄悄话 幸福时刻!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 来咯,小蚂蚁都能整出个好玩的视频,赞哦!
BeijingGirl1 回复 悄悄话 哈哈, 听到彩烟的声音。 南方人, 说普通话很好听。 你的嗓音也很好。 你的衣服, 可以作为防疫服吗? 收了那么多蜜, 可以开蜂蜜店了。 :)
菲儿天地 回复 悄悄话 大赞,我先拿瓶蜂蜜走路!:)
彩烟游士 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

谢谢小树,周末快乐!

多伦多橄榄树2020-10-11 06:12:04
沙发,晚点来细看
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 沙发,晚点来细看
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