后院养鸡，从一盒毛茸茸的小鸡开始（多图）

美国是个多元化的国家，居民们的兴趣爱好五花八门。有意思的是，后院养鸡这样以前被认为是土老冒的事情，已经慢慢成为一种新的时尚。单位里总能找到在自家后院养鸡的同事，不少城市都有养鸡俱乐部，在网上交流养鸡经验和乐趣的人非常之多。美国的一些大商店甚至出售鸡窝（chicken coop），为准备在后院养鸡的顾客们提供了很大的便利。

后院养鸡的第一步，就是决定养什么样的鸡，而养什么样的鸡又是由养鸡的目的决定的。我养鸡的主要目的就是让家里人吃上全世界最最新鲜的鸡蛋，所以我养的母鸡必须满足如下条件。

1. 耐寒（cold hardy）。我家住北方（5区），最冷时室外温度可低达零下20度，所以我要求母鸡在这样的温度下不下蛋可以，但也不会冻成一个冰坨子。

2. 产蛋多（good egg-layers）。我希望母鸡能生很多鸡蛋，鸡蛋的个头要大，最好一年能生200个鸡蛋以上，而且最好是红皮鸡蛋。

3. 性格温顺（docile）。有些母鸡只要在一起就掐架，琢来琢去，互相很不友好。这样的母鸡我是不想养的。

4. 耐得寂寞（maintain egg-layering without a rooster）。有些母鸡如果鸡窝里没有公鸡，就情绪低落，郁郁寡欢，生蛋量下降。因为我们城市规定不能养公鸡，所以没有公鸡就下蛋少的母鸡也不能养。

5. 安于小窝（adapt well to confinement）。我家后院面积小，鸡窝的建筑面积也小，所以想住豪宅的母鸡养不起, ，也不想养。

要求明确之后，我就到上网做了很多功课，还虚心地向当地有丰富养鸡经验的老美朋友请教。最后我定下来养这么三个品种的母鸡：澳洲黑鸡（Australorp），金色彗星（Golden Comet）和英国黄胖（Buff Orpington）。澳洲黑鸡是著名的下蛋能手，至今保持着一年下蛋365个的世界纪录。这个世界纪录，是没有其他母鸡能打破的。

在美国，有好几种办法买到小鸡，其中最常见的是当地的孵化场和网购。在当地购买的优点就是当天就能带小鸡回家，但一般来说选择余地比较小。网购的好处是几乎什么品种的小鸡都能买到，但一般都要预订，还要付邮寄费用。因为我要买的品种都是当地买不到的，所以只好邮购小鸡。

当我从邮局抱回小鸡的时候，大家都无比兴奋。大人就像小时候过年一样兴高采烈，小孩过了11点还激动得睡不着。给小鸡安家的育婴大纸箱早就准备好了，里面有红外灯加热器，以保证第一周的温度在35C（95F）左右。小鸡住进温暖的新家，很快就适应了新的环境，开始叽叽喳喳地觅食。

后院养鸡，就是这样从一盒毛茸茸的小鸡开始的！
------------------------------------------------------
【博文自荐】
生活在美国：邻居后院养鸡，你感觉如何？
庭院种菜是华人的陋习，你同意这说法吗？（附后院菜地图）
-----------------------------------------------------

1. 从邮局捧回的是这么一个纸盒子。

------------------

2. 打开纸盒子，里面是毛茸茸的小鸡！
------------------

3. 澳洲黑鸡（Australorp）。
------------------

4. 金色彗星（Golden Comet）。

------------------

5. 英国黄胖（Buff Orpington）。

------------------

6. 三个品种小鸡的合影。左起分别是金色彗星，澳洲黑鸡和英国黄胖。

------------------

[彩烟游士]

回复 '从明天起做一个幸福的人' 的评论 :

欢迎你也交流养鸡的经验。养鸡的人，大部分都想过为了吃肉吧；）

从明天起做一个幸福的人 2017-07-16 17:21:23
这个好，终于找到养鸡的了！不过楼主没有想过为了吃肉不是蛋？

[彩烟游士]

回复 '七色花瓣' 的评论 :

“黄胖”也是最温顺的母鸡:)

七色花瓣 2016-07-09 17:25:42
名字都很好听，尤其是“黄胖”，哈哈哈哈

[彩烟游士]

回复 '暖冬cool夏' 的评论 :

报告暖冬，我家的母鸡从2016年8月开始生蛋，到2017年6月，一共生了2000多个鸡蛋了！

暖冬cool夏 2016-09-28 07:19:23
看到那盒可爱之极的小鸡，想起我养过九个月的四只母鸡。你的鸡儿应该快下蛋了吧(已经下了)？羡慕你的菜园和桃园般的生活。祝你早日吃上美味的鸡蛋，市场上的无法比的。

[从明天起做一个幸福的人]

这个好，终于找到养鸡的了！不过楼主没有想过为了吃肉不是蛋？

[暖冬cool夏]

看到那盒可爱之极的小鸡，想起我养过九个月的四只母鸡。你的鸡儿应该快下蛋了吧(已经下了)？羡慕你的菜园和桃园般的生活。祝你早日吃上美味的鸡蛋，市场上的无法比的。

[彩烟游士]

回复 'JADE_美国1' 的评论 :

哈哈，是的，我也是富农了，但最好不要被打倒：）

我养鸡也是第一次，所以在摸索经验。罗得岛红是不错的品种，但听说很凶好斗，所以我就没有考虑。

[七色花瓣]

名字都很好听，尤其是“黄胖”，哈哈哈哈

[JADE_美国1]

很久没来，游士成真正的富农了！养鸡种菜全上了！我在VA养过英国黄胖（Buff Orpington）。夏天产蛋量明显下降，且有抱窝迹象长达一个月，这段时间是不产蛋的。听说Rhode Island Red产蛋量高，但我养了2只都病死了。

[彩烟游士]

回复 'polebear' 的评论 :

是的，防止动物偷袭最最重要：）

[polebear]

赞行动力，切记防动物偷鸡!

[cxyz]

英国黄胖 --- 这中文名字是不是你起的？

[流云朵朵]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢游士，我把你的信息和整个文章存到电脑里了，真希望有天能养小鸡，我不要10只，4只都够了，一定要从小养大，可以过眼瘾。

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

你到Mt. Healthy Hatcheries的网站看看，他们有几十种小鸡。美国有很多这样的孵化站，但这个商店的信誉不错。你也可以看看其他孵化站。

网上的家禽店卖小鸡，一般分为三种：pullets (母鸡), cockerel（公鸡）和 as hatched (孵化出来是什么就是什么)。价格因性别和数量的不同有较大的差别。

我买的时候是这样下单的，供你参考：
Create your own mix Chickens (Pullets/Females) cyomp 10
$4.00 $40.00
Enter the number of and breeds of Chickens:
4 Black Australorps;3 Buff Orpington;3 Golden comet

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

“每天下了班，或者借故上厕所，跑回宿舍摸鸡”，哈哈，流云真有意思，看来也是一个养鸡迷：）

“老六被单位厨师带回家了”，厨师和鸡，听起来凶多吉少啊！

流云朵朵 2016-05-16 12:36:54
哇哇哇，我也要像你家小的一样了。太喜欢小鸡了，曾经养过六只，每天下了班，或者借故上厕所，跑回宿舍摸鸡，结果，六只被我摸少了5只，每减一只就流几滴老鼠泪。老六被单位厨师带回家了，她安慰我说，长大了生蛋给我吃。
一上来就说故事，唉，都是喜欢你家小鸡惹出来的。
话说，我记下你家鸡的种类，说不定某天，像你一样从邮寄收到小盒子。

[彩烟游士]

回复 '640904' 的评论 :

好看就多看看，不收你的钱：）

[流云朵朵]

对了，请提供网站，还有，如果只想要母的，都可以吧。

[流云朵朵]

哇哇哇，我也要像你家小的一样了。太喜欢小鸡了，曾经养过六只，每天下了班，或者借故上厕所，跑回宿舍摸鸡，结果，六只被我摸少了5只，每减一只就流几滴老鼠泪。老六被单位厨师带回家了，她安慰我说，长大了生蛋给我吃。
一上来就说故事，唉，都是喜欢你家小鸡惹出来的。
话说，我记下你家鸡的种类，说不定某天，像你一样从邮寄收到小盒子。

[640904]

好可爱 ：）

[彩烟游士]

回复 '44分钟热情' 的评论 :

养鸡对我来说是第一次，我正像海绵吸水一样学习养鸡的知识呢，哈哈。

你关于小孩PP的想法很环保，但实施起来有难度：）

[44分钟热情]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 看游士种菜种草都是享受~养鸡肯定也会给大家做个标杆的，嘿嘿~~ 满月酒还没想呢，最近刚把尿布换熟练了，一遍换一边想，这小p孩儿的便便能直接拉地里去做肥料不，哈哈~

[彩烟游士]

回复 '44分钟热情' 的评论 :

哈哈，这怎么就算是“记忆力超群”了呢？太夸张了！

你家孩子快满一个月了！恭喜恭喜！准备办满月酒席吗？

谢谢你的养鸡经验介绍！我发现养鸡也是一门学问，有很多要学的东西。根据你的描述，我期待9月份吃到第一个鸡蛋！新周快乐！

[44分钟热情]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 哇，游士真是记忆力超群啊！谢谢关心，我们4月19号添了一口小p孩儿:) 现在在吃奶呢，哈哈~ 完全打乱了所有节奏。我们准备今年把地里种满地瓜之类不太用除草的东西了~

youtube上有好多那种portable或者mobile的chicken coop，因为鸡吃起草来基本几天下来coop周围就没东西了，所以那种portable的到处移动，能避免就可着一只羊薅羊毛，我看过这家人做的chicken coop，觉得可行性还是挺高的，不过好像也需要好多技巧，希望对游士有些启发

https://www.youtube.com/watch?v=B8yLRKQiTEk

我记得当时我们养的时候大约一两个月大的时候就每天放出来几个小时，可以用面包把他们轻松引出去，不过长的再大点基本就可以放养了，会到处乱跑去吃草或虫子（雨后），邻居可能会有意见：）另外，我们当年是4月底开始养，9月初吃的第一个蛋，还是在coop里放了三个鸡蛋勾引着下的~。。 Michigan零下10几度的冬天我们都没给加热（但我们的coop是全木板的，没用chicken wire），安全过冬，只是产蛋量会少一些。

[彩烟游士]

回复 '44分钟热情' 的评论 :

谢谢你的经验介绍！这段时间在网上学习怎么造鸡窝。真是隔行如隔山啊，有很多东西要学。

你家什么时候添丁？

[彩烟游士]

回复 '我的芳草园' 的评论 :

哈哈，现在我争取农林牧副渔全面发展：）

[44分钟热情]

哈哈，羡慕啊~！觉得最难熬的应该是前两周的臭气熏天~ chicken coop最好下面用网线的那种，不过冬天他们会比较不好过。期待更新！

[我的芳草园]

光看标题，都没想到是游士，游士的农业又升级了

[彩烟游士]

回复 '北密秋叶.' 的评论 :

为什么淌口水？呵呵

[彩烟游士]

回复 '夏圓' 的评论 :

你叫我更新快一点，你不会再来盗小鸡吧？哈哈哈

[彩烟游士]

回复 '陈牛牛' 的评论 :

谢谢牛牛。

[彩烟游士]

回复 '不言有罪' 的评论 :

有罪兄好！让母鸡们从小就远离公鸡，这样她们就不知道有男鸡，也不知道有鸡权。LOL

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

你留着小鸡的照片吧！等你养小鸡的时候，我也来顺一张你的小鸡的照片：））

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

谢谢菲儿！照片漂亮，那是因为模特儿可爱：）

[彩烟游士]

回复 'mzl9876' 的评论 :

梅子好！看来我这篇小文，激起了你对童年的回忆。养小鸡，永远抹不去的童年回忆。

[彩烟游士]

回复 '天地谈' 的评论 :

遵命：〉

[彩烟游士]

回复 'baoermama' 的评论 :

哈哈，是的，圆盗，不，应该是圆导实在厉害。LOL

[彩烟游士]

回复 '秦臻' 的评论 :

谢谢秦臻喜欢！

[彩烟游士]

回复 '七色花瓣' 的评论 :

养小鸡这个梦想太容易实现了。1-2天之内就可以实现：））

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

化肥和有机肥施多了，地下水里的硝酸根会相应增加。同理，土壤肥沃地区地下水的硝酸根要比土壤贫瘠地区地下水的硝酸根来得高。

[夏圓]

游士更新要勤快一点啊，别忘了介绍它们的名字，最好带有圆啊盗啊的，哈哈哈！

[陈牛牛]

可爱

[不言有罪]

不分肤色(毛色)，种族平等，好。只要多生蛋，不让近男色，小心侵犯了鸡权。

[小圆饼]

回复 '彩烟又士' 的评论 : 游士既然说“化肥施太多，会增加地下水的硝酸根的浓度：））”，我乖乖还了化肥，不能白来，只顺了一张可爱小鸡照片，游士不来讨，我就留着了，谢谢，呵呵。

[北密秋叶.]

留口水啊了！

[菲儿天地]

太可爱了，摄影超棒！

[mzl9876]

哇，好可爱呀，一养就养出了感情，有五十年了，我曾和弟弟养了一窝小鸡，就是这个模样，看着它们一天天长大，心里乐啊，一不留神，似乎又回到了童丫时。。。。。。

[天地谈]

请一定保护好它们！！

[baoermama]

小鸡已被盗了，哈哈。。。

[秦臻]

特喜欢！

[七色花瓣]

养小鸡，啊！我一辈子的梦想。

[小圆饼]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 真的是因为化肥？

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

化肥施太多，会增加地下水的硝酸根的浓度：））

[彩烟游士]

回复 'Myflock' 的评论 :

哈哈，向你学习嘛！虽然能自产鸡粪了，但化肥还是少不了的：）

[彩烟游士]

回复 '圆猫小盗' 的评论 :

代我家的小鸡谢谢圆大盗的枪支：）

[彩烟游士]

回复 'momo_sharon' 的评论 :

谢谢墨脉的提醒，最需要提防的就是圆大盗：）

[彩烟游士]

回复 'cherry_8' 的评论 :

谢谢樱桃！小鸡不仅很好奇，而且很有个性：）

[彩烟游士]

回复 '颐和园' 的评论 :

谢谢颐和园的表扬！我会来更新的。周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '婉妮' 的评论 :

婉妮这样表扬，我都不要意思了，哈哈。我也没有雄心大志，上不了台面的爱好倒不少：）

[小圆饼]

游士，小圆饼把你的化肥偷了，不过，你有了小鸡，就不需要化肥了吧?

[Myflock]

恭喜游士荣生鸡爸爸。以后你再也不用化肥了 ：））

[圆猫小盗]

圆猫来也!
游士,快来偶家看,偶把你的小鸡打造得多威风!

[momo_sharon]

太可爱了！游士，注意防盗，特别是圆猫！

[cherry_8]

真的非常可爱，可以看出它们很好奇很开心。

[颐和园]

太可爱了，一下子就获得了大家的心。请游士兄继续讲它们的成长故事。

[婉妮]

毛茸茸的小鸡真是太可爱了。游士做事这么用心，做什么成什么，做得那么好，实在太能干了。我们这还没见过养鸡的，不知是否不让养，吃自己家产的鸡蛋多新鲜呀。问好游士。

[彩烟游士]

回复 '圆猫小盗' 的评论 :

谢谢圆猫喜欢：）

一只爱吃的猫对可爱的小鸡说：你跟着圆导吧，吃香喝辣,高官厚禄,可威风了! 你说小鸡会相信吗？LOL

[圆猫小盗]

游士,你家的小鸡好萌,偶好喜欢呀! 你给每个小鸡取名字了吗?想让它们加入铁盗游击队吗?跟着圆导吃香喝辣,高官厚禄,可威风了!;)

[彩烟游士]

回复 'cxyz' 的评论 :

是很可爱：））

[彩烟游士]

回复 '横塘雨眠' 的评论 :

谢谢横塘雨眠，周末好！是的，大多数动物都是小的时候可爱，包括人类（特别是男性）：）

好，以后我来更新母鸡的生活状况，哈哈

[cxyz]

小鸡太可爱了

[横塘雨眠]

大多数动物都是小时候可爱，长大了就不好玩了，包括我们人类也是如此啊：）

小鸡很萌，照片也很棒！记得以后要经常上来给我们报导小鸡们的生长状况。

[彩烟游士]

回复 '丽娜妈妈-双语宝宝' 的评论 :

我做了一些功课，最后在Ohio的Mt. Healthy Hatcheries买的小鸡。这家孵化场的信誉不错，shipping cost也比较合理（10美元左右）。缺点是最少买10只小鸡。我用的育婴盒子是前几天刚收到的包装家具的大纸箱子，还参考了文学城养鸡专家Myflock的博文。

[丽娜妈妈-双语宝宝]

楼主是在哪个网站都买的小鸡？给小鸡安家的育婴大纸箱是自己装的，还是买的呢？

[彩烟游士]

回复 '天天春夏秋冬' 的评论 :

好问题，尖锐：）

[彩烟游士]

回复 '小声音' 的评论 :

小声音好！谢谢表扬，接下来要向你学习养鸡呢！学生先向老师问好！：）我们这里最多允许养6只，但孵化场最少必须买10只，又白送了一只，所以现在是11只。

[彩烟游士]

回复 '荔枝100' 的评论 :

“站在小鸡小鸭的箩筐前不肯离开”，很多孩子都有过类似的经历。小鸡毛茸茸的时候最可爱，长大之后就不怎么可爱了。

[天天春夏秋冬]

鸡主人能做到这5条吗？

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

鸡舍还在建造呢！小鸡喜欢吃泡过水的小米，这几天在喂买来的小鸡饲料，再大一点准备为碎玉米和燕麦。这些饲料在当地的饲料店都很容易买到。

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

哈哈，你小时候还偷偷养小鸡啊，好玩！我觉得对人来说，印象最深的就是小时候饲养小动物了。

[彩烟游士]

回复 '小圆饼' 的评论 :

小圆饼周六好！

[小声音]

游士也开始养鸡啦，那盒小鸡太可爱了，这么多啊，我们这里规定只能养四只，
在草地上的小鸡真神气，游士pp拍的很棒啊！

[荔枝100]

啊哟喂，太萌了，最好不要长大！我小时候到农副市场去，站在小鸡小鸭的箩筐前不肯离开，要买。

下一步要 toilet training，哈哈。

[小圆饼]

在盒子里时，小鸡还缩着的，出来草地上，精神抖擞的，三只站一排，在看什么呢？你的孩子们一定是兴奋的不要不要的！喂什么吃的呢？鸡舍是啥个样子？

[小圆饼]

小鸡太可爱了！我小的时候偷偷养过小鸡，但是稍长大一点，就不能养了，爱国卫生运动不让养。老公和我刚刚讨论了，考虑养鸡，我们现在住农村，不用怕了：）
游士周末快乐！

[小圆饼]

沙发先！