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爱吃,才能爱生活

(2015-11-23 15:07:05) 下一个
小时候最温馨的记忆,就是冬天,外面漫天飞雪,屋子里面暖意融融,屋子中间的炉子上是冒着热气的铁锅,锅里的肉或汤,散发着迷人的香气,铁的炉盖上烤着晒得半干的咸鱼或焦黄的饼子,,,。觉得厨房是一个家里面最温暖的地方,我的对于家的意象就是:一个大的老式的厨房,中间有红的壁炉,胖胖的母亲在编织,猫儿在玩线球,狗儿趴在孩子脚下,孩子在木质的餐桌上读书,写作业。壁炉里应该还有母亲烤的小点心,或是甜甜的红薯,,,。
 
从小就是一个爱吃的人,因为先天不足,需要补,所以吃得理直气壮,一点都没觉得一个女孩子好吃,其实是件挺不雅的事,不是吗?好吃鬼,馋丫头,从来都是骂人的话。嘴上说惭愧,其实心底里一点都没有反省,窃以为对于普通的升斗小民来说,一道美食,一桌用心烹调的佳肴,周末一家团聚,做点好吃的,就是一种平凡的,触手可及的幸福。周末,听到邻居家菜刀剁着案板的邦邦声,就会喜滋滋的想,他家今晚包饺子。晚上下班从人家楼下走过,听厨房里传来锅子勺子碰撞的声音,莫名的,就觉得温暖,安宁。
 
其实,吃与幸福息息相关,美食所包含的意义,其对于身心的愉悦,岂是一个吃字了得?一道有妈妈味道的家乡小吃,寄托的是思念和乡情;和闺蜜相聚午餐,暖暖秋阳里的一碗面,一杯咖啡,是缘分,是忙里偷闲的喜悦;两个投契的吃货,一起寻找,炮制和品尝美食,人间烟火里的爱,有色有香。。。
 
儿子报考大学时,我就游说他,报一个离家近一点的学校,周末还可以回家吃妈妈的饭,填志愿时,见儿子果然听话,不禁心中窃喜,一喜儿子继承了妈妈爱吃的优良传统,二喜馋妈妈的厨艺还是有魅力的。受妈妈熏陶,儿子也会做简单的饭,还学会了擀饺子皮,以后吃饺子不成问题了,娘死也可以瞑目了。
 
儿子还没有女朋友,本着未雨绸缪的原则,现在就开始教育:儿子啊,将来要娶一个馋媳妇儿,吃什么都无所谓的人,自然也没有学习做饭的热情。这容貌,过得去就行,过了头两年,丑啊俊啊的,在你眼里也没什么区别了,但这饭,可是要吃一辈子的。你看,爸爸进屋,他头一眼看妈妈吗?都是看饭桌子的。通常爱吃的人,比较乐观,随和,情商比较高,像妈妈教你的苏东坡,就爱吃;不屑于讲究吃的人,智商比较高,通常也比较高冷,估计屈原就是这样的,整天郁郁不得志的,最后自己跳河里了。喔,粽子?那也不是他要吃的,是喂鱼的。儿子啊,娘觉得你的智商已经够了,娶个有烟火气的吧,一辈子好吃好喝的,多美啊?
 
曾听有人说,将来科技进一步发展,人都不需要吃饭了,到饭点,一人吞个药片,营养什么的都够了,剩下多少时间可以去做更有价值的事。估计我的有生之年赶不上,若真赶上了,我就自己收拾收拾先走了。不让吃肉,不让吃鱼,不让吃甜,不让吃咸,最后干脆什么都不让吃了,长命百岁,干嘛呢?
 
虽然俺爱吃,但俺好吃不懒做。前20几年,一直是饭来张口,过着寄生虫的生活。来美后,因为又馋,又挑食,想美食而不可得,只好自己动手。从开始的蒸鱼不知熟否,两道菜做了4个小时,包包子是死面的,到现在的可以一小时做出四菜一汤,自己做包子,饺子,馒头,春饼,会晒咸鱼,腌咸蛋,渍酸菜,,,就差没有自己买豆子,磨豆浆,做豆腐了啊。厨艺呢,基本上是有模有样,自以为不仅仅可以用来果腹,其色香味还可以用来挑起馋虫了。(嘿嘿,又吹牛!)
 
秀秀俺的部分作品,最后加一句,所说的爱吃,好吃,不等于贪吃啊,俺还是很注意形象滴:
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评论
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'jj191' 的评论 : 谢谢您!握手吃货!积一辈子的德就够了,还用不了,呵呵。
新年快乐!
jj191 回复 悄悄话 这得修几辈子的德,才能娶到这么好的媳妇?
jj191 回复 悄悄话 看得我这个吃货口水长流!没有了美食,人生还有什么乐趣?
花甲老翁 回复 悄悄话 握手,聖誕快樂,新年幸福,大吃大渴。
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 : 嗯,志同道合!握手老翁,谢谢来访!
花甲老翁 回复 悄悄话 愛生活,又怎能不愛吃,志同道合。
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'gj268' 的评论 : 祝gj有一个美好的夏天!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '夏天的夏' 的评论 : 谢谢夏园妹妹!刚看了你的像大户太太般美丽的蟹爪莲,呵呵,真漂亮!
夏天的夏 回复 悄悄话 家常菜接地气,看的留口水了,你做的好吃啊!
gj268 回复 悄悄话 是的南半球的夏天刚刚开始也祝你天天快乐开心
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'SnowFallingOnWater' 的评论 : 谢谢雪儿美言!美丽温婉的雪儿,也是一个好厨娘, 祝雪儿节日快乐!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'gj268' 的评论 : 谢谢gj! 谢谢你一贯的关注和支持,看到你的赞,很开心!
你们那儿是春天,是吧?地理不大好,呵呵。祝你和家人节日快乐!
SnowFallingOnWater 回复 悄悄话 紫竹mm贤淑能干,人又美,你老公太幸运娶到你,儿子爱吃妈做的菜是最大的肯定。赞一个!
gj268 回复 悄悄话 N多天还是没想到夸你的美句.我这人嘴笨.就点个赞吧!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '悠然见青山' 的评论 : 谢谢青山!我是不是有点自夸之嫌啊?我缺点太多了,处女座,最让人讨厌的星座啊。您还会算点数啊?用什么公式啊?
谢谢您的幽默,我就当您是夸我!谢谢您仔细读我的博文,很感动!
祝您和您的全家感恩节快乐!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 : 谢谢波城!节日愉快!
悠然见青山 回复 悄悄话 箫美人,你能不能显示一下自己的缺点,以便让我觉得你是普通人,而不是女神?你文笔好,厨艺好,在教养孩子方面又非常出色,在穿衣打扮盘头发上也极有心得,在公司里你又是个白骨精,人怎么可以这么完美呢?

楼下布丁说,你老公上辈子一定拯救过地球!我仔细算了算,如果光是拯救地球,积累的点数好像不够,得拯救过太阳系才行。
波城冬日 回复 悄悄话 写的生动有趣,哈哈,美女这么能做会吃还这么苗条,羡慕嫉妒! 问好!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'Armweak' 的评论 : 嗯,有道理!记下了!
快去流坛吧,美女养眼啊,俺都去看过了。
Armweak 回复 悄悄话 紫竹箫 发表评论于 2015-11-24 15:03:09
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您倒是提醒俺了,好像那边“热点讨论”推出了好几个“真人秀”。俺这就去。:-)

虽然您的美食没有怎么吸引俺,但您乌黑发亮的大辫子真是让俺开了眼界。为了让俺的发言接地气一点,俺就举一个例子。俺认识例子中的那对夫妇。

丈夫是60后,妻子是70后。丈夫负责上班挣钱,妻子除了负责貌美如花,还尽心尽力做好吃的,经常上网找菜谱。老公说,他实在无法拒绝老婆的美色和美食。老婆的美色永远是好东西,但美食不一定永远是。终于在细雨霏霏的多事之秋,丈夫倒下了。从此,在他的余生中,老婆不一定是终生伴随,但拐杖肯定是。

这个发言接地气吧。:-)
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'Armweak' 的评论 : 哪有生气啊,俺虽然是小女子,还真不是斤斤计较的人,挺大度的啊。
就是有一点委屈,你说俺也无权无势无钱的,也享受不起什么高级的,就自己动手做点好吃的吧,让您说成和吸毒差不多,挺难过的。

第一吧,你看俺这么多盘菜,连只龙虾,螃蟹,鲍鱼的,稍微贵一点的都没有,就是普通食材,俺用心加工了。所以不是炫富啊,谁家都吃得起的。
第二吧,这些菜是好多年攒的照片,俺家也不是天天这样吃,方便面的日子也很多。
第三吧,您喜欢去流坛看美女,俺喜欢美食,都是给自己找点乐趣,没有什么高下之分吧?

无论如何,来者是客,您肯花时间看我的文章还写这么长的评论,俺都诚心诚意的谢谢您!
Armweak 回复 悄悄话 紫竹箫 发表评论于 2015-11-24 10:55:23
回复 'Armweak' 的评论 : 去吃顿美食吧,会让人快乐,平和,豁达得多。谢谢来访!
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您用不着生气,或不耐烦。俺也一样,主要是无聊,想找点乐子。在Thanksgiving break 期间, 俺上文学城多一点,有一些 time to kill. :-)

紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'cicila' 的评论 : 谢谢西西!拥抱!
cicila 回复 悄悄话 爱美食,爱生活,爱竹箫。
喜欢你的style,时尚又接地气:)
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'Armweak' 的评论 : 去吃顿美食吧,会让人快乐,平和,豁达得多。谢谢来访!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '西方朔' 的评论 : 谢谢锅谬赞!还是您胸怀世界,惭愧!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'baoermama' 的评论 : 握手宝儿妈妈!节日快乐!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '小玄人' 的评论 : 对不起小玄人,请你来吃!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿,你才是一个真正的吃货!而且学贯东西,哈哈。
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '布丁豆豆' 的评论 : 谢谢豆豆美言!夸我的话,我回赠给你,节日快乐!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '少年老成' 的评论 : 谢谢老成的少年!找个馋媳妇儿,一切都会有的!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'florence001' 的评论 : 谢谢西风!改得有道理,这么写,是觉得吃就是一俗事,就俗点好了。
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢sharon喜欢!比较喜欢吃面食。
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'Armweak' 的评论 : 谢谢忠告!不吃不会死,就是胳膊没力气,呵呵.
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 : 妹妹是性情中人,在流坛常见你的辛辣趣评。
“对味道敏感的人,对尝试味道有热情的人,大都对生活有特别的体会和尊重。”
说得真好!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '玉涵' 的评论 : 谢谢玉涵,读了你的诗,写得好!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '草之书' 的评论 : 谢谢草儿有同感!草儿是诗人,难得也有烟火味!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '江南雨巷' 的评论 : 谢谢雨巷!雨巷也是好厨娘!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 'Blue.Crab' 的评论 : 谢谢blue crab, 握手!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '惜福666' 的评论 : 嗯,馋人通常比较会去捉摸吃的,惜福有福气!
紫竹箫 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 晓青好!晓青一定是大好了,抢沙发腿脚这么利索,呵呵,谢谢!
Armweak 回复 悄悄话 这种吃法早已超出了补充营养维持生存的范畴。主人想通过美食寻找刺激和生活乐趣,和通过吸毒找刺激找乐子的路子和机理一样,只不过美食好听多了罢了。:-)

天底下几乎所有的道理都一样简单。开始欣赏美食,只要少量一点就感觉快乐,慢慢地,要加大剂量才能维持同等的快感,再后来,不吃就心慌焦虑不安,最后,不连续不断地进食,连正常生活都维持不了。西方那些肥胖症患者必须不停地吃,才能维持一个正常人都有的心理安定。美国娱乐圈的吸毒者加大剂量一步一步走向死亡,基本上都是循的这个理。

快乐和痛苦都是相对而言。这句话每人都会说,但不同的人的理解程度却大相迳庭。之所以有礼拜五下午下班前的快乐和喜悦,是因为有礼拜一早晨上班时的痛苦和焦虑。美食给一个人的快乐也是要建立在平时的粗茶淡饭的基础上。一碗红烧肉给一个叫化子带去的快乐可能远远超过一桌一万圆的酒席带给诸位的快乐。它说明,当一个人的物质条件达到一定高度以后,他/她的快乐程度将不再和物质的多少成线性的正比关系。

道理很简单,但人尤其是很多中国人为了钱财依然奋不顾身,因为本能在起作用。:-)

生活安定了,物质丰富了,没有了早些年那些打拼的痛苦,但快乐也少了,生活无趣无聊了,于是乎,人们通过吃,通过吸毒,通过。。。。林林总总,去寻找快乐。其实,当维持生存的基本物质条件满足以后,不管你是穷人还是富人,人生的乐趣总量大致都差不多。您羡慕那些亿万富豪的生活吗? 认为他们天天快乐无比吗? 其实,他们在靠不断地增加努力去赚更多的财富以维持和常人一样程度的幸福感,或者靠吸毒靠搞女人靠钩心斗角靠竞选总统。。。。

俺不羡慕任何有钱的有权的有势的。。。。,打心眼里不羡慕。:-)
西方朔 回复 悄悄话 瓦瓦瓦!,这位居然没被人民大会堂请去当大厨,实在是冤枉的紧。
不过本侠认为,爱吃的人不一定就爱生活,比如爱吃又不会像姊妹儿这么会弄,有囊中羞涩想吃没得吃的人,还有一种,一放开肚肚吃就会长成人球的人尤其是女人。她们能爱的只有大快朵颐那一会的生活,离桌子远点的生活,她们估计爱起来难,买衣服男,找情人男,弄不好找工作都难,甚至想放开爱爱都难。待到晚些日子,连不得不去的医院看病都难。这生活的大部分都难,她们要爱生活内心得多强大呀!
baoermama 回复 悄悄话 同意,同意,握手
小玄人 回复 悄悄话 大半夜的,饿死我了。。
菲儿天地 回复 悄悄话 你是个真正的吃货:)
布丁豆豆 回复 悄悄话 你家老公绝对是上辈子拯救了地球了,才能娶到你这样上得厅堂下得厨房貌美如花温婉贤惠的老婆!还把吃这项美德接着发扬光大,哈哈哈~~~不过,小辈里估计很难找到你这样批准的好姑娘了喽,呵呵
少年老成 回复 悄悄话 那么会做吃的,馋死人了,嫉妒死!
florence001 回复 悄悄话 爱美食,爱生活
florence001 回复 悄悄话 ma ma mi ya: you are a wonderful chief.
but I still want recommend MM change the title to :
momo_sharon 回复 悄悄话 爱吃能做就是种幸福。喜欢紫竹箫做的面食。
Armweak 回复 悄悄话 大家都知道,衡量一辆车子剩下的寿命的指标有两个: 出厂日期和里程数。其实,衡量一个人的健康活力也可以用两个相似的指标: 年龄和“里程”数。对于人,这个“里程”数,大概可以用吃进去的食物总量去衡量。关于食物总量,到目前为止,好像只能用卡路里总数去度量。摄入的食物/卡路里越多,身体内各种器官工作时间则越长,损耗则越大,自然它们出问题的机会就越多,寿命则越短。

有人会辩论,说人不吃会死,其实,一辆车子放在那里不开,几个月下来也会是一堆废铁。

俺就想给好吃的人提一点忠告。:-)
我胖我的 回复 悄悄话 鼓掌,撒花,大声赞美!全说到我心里去了!“品味”二字就是最好的证明:对味道敏感的人,对尝试味道有热情的人,大都对生活有特别的体会和尊重。俺吃夜宵去了!
玉涵 回复 悄悄话 美文加美食,你太能干了!
草之书 回复 悄悄话 这满桌的美食就不提多诱人了,可以吃一年不用换菜谱。对家的感觉太认同了:炉火,食物!找有烟火味的。。。太同意了!
江南雨巷 回复 悄悄话 竹箫真能干!都是好吃的。你教育儿子的话可真逗人,笑死我了。你真幽默。
Blue.Crab 回复 悄悄话 爱吃,才能爱生活 -- 说得好! 懂得吃, 才懂生活。

惜福666 回复 悄悄话 本来不饿, 看了就饿了。 你儿子做了个明智的决定。 我也发现了这人爱吃、嘴刁往往厨艺就好,我家孩子他爸就是这样,家里请客全是他主厨。 我负责平日粗茶淡饭。
晓青 回复 悄悄话 该吃晚饭的时候看到这贴,真是饿得厉害。太能干了!
晓青 回复 悄悄话 沙发!
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