海不归之食在上海： 第八名，上海鸭王 （多图！）

鸭王在上海是家连锁店。原来每次回上海，我都会去徐家汇的鸭王一快朵颐。可惜前年那店被拆了，今年只能去南方商城的鸭王。店到是很正，菜色也漂亮，冷菜和点心很出色，可热炒菜的口感还是比以前徐汇店差了不少。

1）卤鸭舌：卤得到位。

2）海蜇皮：新鲜干净，口感不错

3）腌萝卜：到底是大店，还在摆盘上花了不少功夫

4）芝麻鸡：很棒，有些像贵妃鸡，但要鲜嫩些，可能是土鸡

5）糯米甜藕：很糯，摆盘也很有趣

6）糖醋小排骨：不错，很入味

7）苦瓜百合小炒：苦味去的很干净，炒得不错

8）清炒河虾仁：还不错但缺少哪弹性的口感，不如杭州楼外楼的龙井虾仁

9）蟹糊：应该是不错的菜肴，但觉得味道一般

10）冬笋小豆苗：吃不出新鲜冬笋的味道，难道是罐头笋？

11）清蒸鱼： 火候到是还好，可没感到那种新鲜鱼肉在筷子上滑动的感觉，口感也一般

12）毛蟹炒年糕：就是个一般般的多油菜

13）一鸭三吃

14）片皮鸭：姗姗来迟的鸭子味道还是不错的，皮脆肉香，刀工蒜泥都不错，不过这薄饼恐怕是冻的。比包子口感还是差些

15）清炒鳝糊：这菜实在塌了鸭王的台了，清炒不清，油爆不热，蒜茸油拌鳝丝是也，老老的鳝贝还好不算太腥，马马虎虎吧

16）翡翠饼：这点心太棒了，是三层芋头做的，两头泛绿，中间是紫芋头，酥松喷香

17）桔子酒酿圆子：总算是个不错的结尾

18）鸭王啊鸭王