椰蓉牛奶南瓜糕

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食材明细

• 南瓜泥200克
• 玉米淀粉40克
• 奶粉50克
• 清水150克
• 椰蓉50克
• 白糖50克

• 奶香口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

椰蓉牛奶南瓜糕的做法步骤

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  1

  南瓜洗净去籽，切块
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  2

  放蒸锅中蒸熟
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  3

  将南瓜搅拌成泥
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  4

  准备50克奶粉，温水150克，拌匀
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  5

  将牛奶倒入南瓜泥中，加白糖和淀粉
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  6

  用搅拌棒搅拌，越细腻越好
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  7

  放电陶炉上，小火熬，一定要不停的搅拌
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  8

  熬成黏糊状态，如图
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  将南瓜泥倒在保鲜盒里，冰箱冷藏至少2个小时
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  10

  倒出来，切块
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  撒上椰蓉
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  12

  装盘
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  成品

小窍门

一定要小火熬，不然容易糊。南瓜泥的水分也不一样，所以熬的时候，一定要黏糊状态。

使用的厨具：蒸锅