靠海吃海

渔民小K这周一直没消息，亏得老二神通，联系了镇里最好的一家海鲜店。昨天他家有black cod，一条filet 两磅，清蒸了一半，生姜切片，小葱切段，浇上些黄酒和生抽。蒸了10分钟。 好吃，有点像chilean sea bass。

本来想今晚吃另外一磅black cod。中午海鲜店电话给老二，他家有整条的red snaper。计划赶不上变化。。照这个方子试试地中海烤鱼：

 https://www.themediterraneandish.com/mediterranean-whole-roasted-red-snapper-recipe-with-garlic-and-vegetables/

没用那么多蒜，两瓣，切碎后，用盐腌了几分钟再抹在鱼身上和肚子里。另外，混合的粉，家里没有sumac，也没用洋葱，只是混合粉里多加了洋葱粉和蒜粉。家里有一个fennel，也该吃掉了，没有大个西红柿，就用cherry tomato，烤出来更好吃。青黄椒切圈，都摆好后，是挺好看的：

左边是入烤箱前，右面是被吃之前：

本地的甜玉米，老二直接去农场买的。salad里放了一个南方的桃子，两个小黄瓜，salad汁是柠檬汁，橄榄油，honey mustard， smoke maple syrup 混合而成。

老二做了rice krispie， 今天送饭的时候，Linda 她们一看就问是你女儿做的？真漂亮！

下午还收到Linda1的邮件说她们收到一张感谢卡，上面提到谢谢我的“delicious meals”。做饭的人，只要吃客喜欢，就很开心。感谢Linda 还想着告诉我。。。

昨晚和H，J夫妇zoom meeting，他们在外面散步，也趁机让我们看到了曼哈顿一角的夜晚。疫情以来，倒是和远方的朋友们联系多了。本来，H和J 就是每年夏天度假时路过这里小住一两天。平时也就在短信里问候一下。疫情隔离以来，倒是一两周就zoom一次。

推特里的一些政治广告，做的不错。

听到一个说法，Republican for Biden会像当年的 Regan Democrats么？涨姿势。