海鲜锅巴

这个周末要上班，今晚会下大雪，明天还会有冰雨，好冷哈。

家长不在家，自己起来后铲雪，不想出去，走路后又做了核心肌肉拉伸，做完又做吃的。菲儿问我天天这么做吃的不怕胖哈，不怕，我做的多扔的也多，而且我经常拿吃的去胖别人，良心太太的坏：）

从小就喜欢吃锅巴，小时候家里都是烧蜂窝煤或烧柴，煮饭都是先煮开再沥干，或蒸或煮，米汤经常用来压锅巴吃。现在老家都是电饭锅煮饭，锅巴自然成了历史。

先煮好米饭，再用米团放锅里压平煎，放很多油煎到两面焦黄，为了摆盘好看，用刀子只切了中间部分。

（说到摆盘，我好几年都不吃寿司了，因为看到太多厨师光手捏米饭团，看电视里那一盘盘精致的菜都是很多个厨师用手慢慢摆出来的，看着心里很不舒服。我吃不起也不羡慕吃得起的，典型的阿Q）。

想多放几种海鲜，无奈都在冻格，小虾比较容易解冻，炒了几个：

不知道怎么调汁才好吃，发现柜子里有罐装猪肉甜豆，倒点到锅巴上竟然别有一番风味！

上周做的煎面带去上班吃，同事说想吃，今天就做了3个面饼的，放很多葱油煎的很焦黄很脆：

来张集体照，都带去上班大家一起吃。自己在家吃炖鱼头。