老城地摊儿
想起什么侃什么， 没正文， 一笑了之。
正文
由国内吃海鲜侃起
这次回国，到处吃请，肠胃瘫痪，与善良人所想的相反, 病痛期间未获内人任何安慰照顾,反被斥责。 “整天胡吃海塞,家里人知道你有工作; 外人还以为你在国外混得太差, 连饭都吃不饱, 营养不良, 专门回国补蛋白来了!”尽管受了委屈, 由于天性憨厚, 当时并没有反唇相讥,后来即使有机会, 也没想”找回来”, 像她那样恶语相加。
期间发现清蒸多宝鱼很火,因为清淡, 肉质鲜嫩, 亲朋好友席间多次点这个菜. 后来听说黑心养殖户为了让鱼长得快, 給鱼吃了避孕药。即使如此, 太太对多宝鱼还总是念念不忘。一次在外吃饭时, 她竟罔顾健康, 硬要点这个菜。不得已, 我只好耐心规劝: “ 这个咱就免了吧? 都这岁数了, 没有必要了, 避孕药还是留给年轻夫妇用吧!”
又胡说八道的
老城
7-07-2011
老城一哥,
爱卿所言不差，也非骇人听闻。这十几年孤家常在国内沿海地区行走，算是工厂化养殖的参与者（非直接）和见证者。苗种退化、密度过大、分布集中、水体污染等复合因素导致鱼病频发，故人工养殖的经济鱼类如大菱鲆（多宝鱼）、牙鲆、河鲀等几乎是用药水泡出来的。所以行家点菜几乎绝无涉嫌养殖的品种，即使朋友慷慨大方点了上桌，或是不动，或只是处于礼貌象征性地夹点儿裙边和尾尖部分。不过海参和鲍鱼倒是可以比较放心使用。尽管苗种也是人工培育，但是养成环境还是接近自然状态。况且海参本身就是食腐动物，经过上亿年的进化，其免疫系统极为发达；鲍鱼乃是“贵族”阶层，所摄（舔食）食物只是几种海藻的嫰叶和新鲜的部分，且对水质非常挑剔。。。国内食品安全问题何止于此？还是生活在国外放心幸福啊。。。
永威王（大学同学，绰号“皇上”，时任某小市领导，天天酒桌上办公）
7－8－2011
7－8－2011
皇上, 微臣罪该万死. 因老眼昏花, 竟将圣谕中的”工厂化养殖” 误读为 "化工厂养殖”, 以至”茅塞顿开”, 不禁叹道:” 难怪 (No wonder )国内吃的鱼含这多有害化学物质呢!”
相比来说, 老美这边的鱼吃起来呀要放心些. 实际上, 尽管味道会差些, 美国养殖的鱼, 时常要比野生的更洁净. 养殖的三纹鱼所含的有害物质, 如汞, 往往低于野生的. 这是由于养鱼的池塘小可以控制,而河流, 海洋, 水面广阔, 无法根本杜绝污染. 当然, 最大的区别是这里食品安全管得严, 加上养殖户大都守法, 还没发现做什么太黑心的事. 我想国内沿海污染严重, 不会比美国这边好. 即使如圣上所言, 尽量吃野生的, 虽可避免避孕药之类的骇人听闻的”添加剂”, 但其它工业 “佐料” 也还是逃不脱的.
剩下的水产品, 如圣上所言, 只有海参, 鲍鱼了. 前者, 这里的中国店可买到, 也还吃得起. 只是不知是用什么方法发的. 国人骨子里都胆大, 走到哪儿也本性难易, 难免不把国内同胞的”好方法” 带过来.
最后只剰鲍鱼了. 恕老臣直言, 圣上乃一国之君, “普天之下, 莫非王土", 可经年尽享天下奇珍异物, 自然不解草民日常生活之艰难. 一般工薪层猪蹄尚不可得,岂敢梦鲍鱼乎?
罪臣老城匍匐于地, 乞圣上赦言语冒犯之罪.
天朝永威四十九年七月八日(皇上零岁登基)
于番邦蛮夷之地
戏题老成一哥小品文
壮志豪情返故乡，
珍馐美酒损肝肠。
沙拉干净唯都市，
食品安全但庙堂。
参鲍难求休怅惘，
鱼虾易得恐肮脏。
昏君中外全同样，
劝吃肉糜如断粮！
(王永威)
7-9-2011
皇上圣明比昔日大唐太宗，
求逆耳忠言，从善如流。
实臣民有幸，将青史留名。
陛下开明似当今欧洲君主，
拒三千佳丽，笃守发妻。
奈不合国情，已有悖世风。
（注： 大学 同学 “皇上”，当时异地挂职， 同学笑他可“遍尝野味”， 圣上回： “ 朕自带干粮 ”， 无人信， 群起轰之 ：“虚伪 "！ ）
（注： 大学 同学 “皇上”，当时异地挂职， 同学笑他可“遍尝野味”， 圣上回： “ 朕自带干粮 ”， 无人信， 群起轰之 ：“虚伪 "！ ）
梦想成为诗人的
老城
7-9-2011
国内的海参和鲍鱼还真是药水泡大的。
另:鱼类的免疫系统和哺乳动物一样发达，几乎所有的免疫分子在鱼体内都可以找到。
国内的鱼，虽然可能有痕量抗生素残留，但可以忽略不计。
下次回国，可以放开肚皮吃。尤其是清蒸鱼。