素的种类

中午查看公司午餐菜单，发现每道菜下边有注释，V，VG，GL。分别代表吃素，素食，和无麸质三种类别。

由于对于吃素和素食两种概念还是不完全清楚，所以特意搜了一下，发现还是有一些细分：

1，不吃禽类和兽类的肉。这种可称为禽兽素。是比较主流的一种素食者。禽兽素者可以吃鱼虾蟹贝等海产和蛋，奶，及其制品。

2，海鲜素。相对于禽兽素，海鲜素者不吃任何海产动物类肉食。可能海带紫菜嘛的可以吃。不忌蛋奶制品。吃禽兽。

3，蛋奶素。到了蛋奶素实际上是一个更高级别的素。首先禽兽肉类及其制品肯定都不吃了。严格的蛋奶素会戒食水产，鱼虾鳖蟹贝都不吃了。蛋奶素又分蛋素和奶素两种。分别还附加不吃蛋或者奶，及其制品。

4，全素，vegan，这种素就要完全戒除禽兽，水产，蛋奶等一切动物相关食品，只吃和植物相关的食品。

5，灵活素。所谓的灵活素就是说想什么时候吃素就吃素，想哪顿吃素就吃素。至于素到以上四种的哪一种完全随意。

[无法弄]

以前一直不知道为什么印度糖尿病人那么多，最近才听说，是因为吃素的人多。吃素的人，肯定吃很多碳水，那样体内糖份就高，容易得糖尿病。不懂这个世界的vegan, 就跟信仰一样。祝素人们身体健康！