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葱烤鲫鱼,想吃就做,吃海鲜,别吃牛!

(2013-02-27 18:37:46) 下一个


进入蛇年,藏蛇卧牛的文城,不见金蛇狂舞,但闻牛舌侃鱼。一向爱啃嫩草的牛,一反常态,忽然迷上了海鲜。狂想小时候吃的红烧带鱼,猛想传说中的干炸带鱼,幻想溜边儿的黄花鱼。。。一时间,牛棚内外鱼香阵阵牛儿哼哼,馋倒文城过路人。我被馋昏了,口水流到脑子里,竟怀疑牛儿有喜了!这不,牛儿最近换了玉照,背部高高隆起!不信进牛棚看看,要快,牛情绪不稳,说换就换,换回旧照你就见不到孕照了。

http://blog.wenxuecity.com/myindex/1479/


只听说过牛胃反刍啊,难道牛肚反孕,肚不鼓,背凸?

梅兰医生在吗?在牛背上做个超声波,看看怀了几头小牛崽?是男是女?数一数小牛崽的蹄瓣?。。。不对呀,若真怀崽,鲫鱼汤催奶,牛为何最不喜欢吃鲫鱼?。。。

被馋糊涂了,忘了梅兰医生看人不看牛,忘了文城神牛是男牛。。。实在馋得不行,驱车前往海鲜铺,路上见到这情景:





恍然大悟!原来牛儿里应外合鼓动人们吃鸡吃海鲜,担负着解放天下处在汤深锅热之中的牛民。牛民的大救星啊。




它-为-牛-民-谋- 幸-福,呼儿咳呀,它是牛民的大救星。。。



葱烤鲫鱼,牛不喜欢吃,咱人吃! 喜欢吃葱烤鲫鱼的,我为你们找到了这个方子,试一试吧。

来源:家常美食网

葱烤鲫鱼的食材和调料:

鲫鱼 葱 姜 食用油 料酒 冰糖或白糖 老抽 生抽 生粉

一、 鲫鱼清理干净后尽量擦干,在背部划几刀,在肚腹中塞入葱结姜片,把鱼全身薄薄地抹一层生粉

二、 锅烧热后倒入食用油,立即放下鱼,小火慢煎至两面金黄八成熟

三、 小心盛出鱼,添加适量食用油烧热后,下大量葱段姜片爆香

四、 将鱼整条放入后,下料酒出香,下老抽,生抽,冰糖,适量水,煮滚后改小火炖 15 分钟,当中翻面一次

五、 开大火,收稠汤汁即可出锅装盆






记住,吃海鲜,别吃牛!



夏圆 2/27/2013

http://blog.sina.com.cn/u/2895031791

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阅读 ()评论 (16)
评论
夏圓 回复 悄悄话 回复华山97的评论:
Dr.华,你的留言乐死我啦!看来你九月小妹对你这位大哥很了解啊,一见吃的便两眼放光,又偷又抢,和我有一拼!不过在我这儿你不用偷,尽管吃尽管拿,吃光拿光我再给你做。周末愉快啊!;))
华山97 回复 悄悄话 盛一碗粥,然后从圆圆家偷点葱烤鲫鱼,周末的早餐就有了。谢谢圆圆!
夏圓 回复 悄悄话 回复颐和园的评论:
谢谢好心的园园通风报信。我刚在牛棚留了言。阿牛不是海鲜吃多了过敏,就是在生闷气发牛脾气,瞧他浑身红得很不正常,怪可怜的。不过阿牛早晚会恢复正常滴,园园放心。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复九月独处的评论:
九月周末快乐! 三个大魚头留给九月妹妹吃,吃完了出三篇大稿,好伐啦?要不给你五速兄送一个去,趁机催催稿,嘿嘿。;)
颐和园 回复 悄悄话 圆MM快去牛棚看牛,情绪不稳的阿牛换片片了,不过MM得悠着点,慢点儿进牛棚,别吓着啊。
九月独处 回复 悄悄话
啊哈哈哈。。。笑晕辣~~阿姐这么提倡吃海鲜,有木有准备这个周末给阿拉D姐夫煮三个大魚头吃啊?~~~

周末快乐啊, 圓阿姐!
夏圓 回复 悄悄话 回复粉玫瑰的评论:
啊,又一个爱吃葱烤鲫鱼的!连盘端走吧,我再去多做几盆。。。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复清风-细雨的评论:
问好细雨!国内亲友进不了文学城,我就开了新浪博客。我等下就过去加你为好友!杜姐,亮亮妈妈,花姐,翠花姐,还有喝白开水健康,都是我的好友。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复颐和园的评论:
园园最爱吃啥?要是我会做,一定给你做一大盆!
阿牛在牛棚里大吃海鲜,快成仙了!不知他下一道菜是什么,反正不会是牛。。。
夏圓 回复 悄悄话 回复五味七色的评论:
葱很入味,我总是先挑葱吃。;)
夏圓 回复 悄悄话 回复meowzilla的评论:
对,葱多放点,超级香!;)
粉玫瑰 回复 悄悄话 这盘鱼我包下了!
清风-细雨 回复 悄悄话 好香啊!馋S乐~~~
去圆圆新浪的家看啦,有声有色滴,好亲切。
颐和园 回复 悄悄话 不愧是俺那机灵的圆MM,一下就识破了阿牛的障眼法。刚才俺还在纳闷,这阿牛是咋了?吃腥吃上瘾了?原来阿牛要做牛们的大救星,为拯救众牛,不想让俺们吃牛肉,明说啊,这拐弯抹角滴,要不是俺那长着玲珑心的圆妹妹耳清目明,看明白了阿牛的真实意图,俺们还丈二和尚摸不着牛的头脑呢!
五味七色 回复 悄悄话 棒,先吃光的一定是葱。
meowzilla 回复 悄悄话 我最爱那个葱哎~ 再烧黑一点~ 超级下饭

超级!
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