牛颈是我的性格,牛精是我的个性!

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我冇醉 (热门博主)
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善用食材----------酸菜焖牛尾

(2015-05-21 19:36:09) 下一个

近来肉价飞飙,牛扒由五刀升到十刀,牛尾由2.5 刀升到五刀多,家中大餐选择变得越来越少,除羊腿就是海鲜。上周末,无意中看到牛尾的标价是三刀多,只有三包,就全买了下来。冬天LP学做韩国泡菜,很成功。最后一批因为材料不够,泡菜变成酸菜,不知怎么处理。平时牛尾多做茄汁酸甜辣牛尾,看来酸菜可以利用一下。




洗干净


泡菜不成变酸菜


两个辣椒


马铃薯


胡萝卜


大块的牛尾先煲,要三个小时,少的要两个小时,煮到离骨为准。酸菜切细,和大牛尾同煲,酱油、酒、糖调味。


乱碰乱撞,后果出乎意料的好,有多一味菜!

好吃!!!!

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阅读 ()评论 (3)
评论
我冇醉 回复 悄悄话 回复 '风绕过裙摆' 的评论 : 多些靓妹来访!
风绕过裙摆 回复 悄悄话 感觉你好会过日子,学习的榜样,O(∩_∩)O哈哈~
warsonwang 回复 悄悄话 沙发。。。看着就好吃。。土豆和牛肉,都是我的菜!你们家吃得太豪迈了。。。着一大锅!太过瘾了!
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