醪糟（桑）

我先说几句：桑是我大学同学，同级不同班。大学六年，我和她遥遥相望，居然从未说过话。微信让我俩熟悉起来，不时在朋友圈里打情骂俏。下面是她的文章。

我不喝酒，无论什么酒，一概不喝，并不是因为自律，而是天生体质不行，过敏体质，多少对酒精敏感，一杯啤酒下肚，人就跟煮熟的大虾似的，全身都是红的，我娘的话说是头发脚脚都是红的，这倒其次，关键是呼吸困难，喘不上气。

啊不对，我当然是喝酒的，我喝酒的历史那是相当悠久了，这得从我一岁多点说起。

那会儿大概刚会走路，保姆带着，我娘在五七干校劳动，一个礼拜见一次，有次回来，就见我拿跟棍儿，笑得嘎嘎的，满院子追着鸡打，我娘吓坏了，只说娃疯了，原来保姆给喂了点醪糟，武汉叫浮子酒，然后就酱紫了。

上小学时候有回看见我娘做浮子酒，先把糯米蒸熟了，放进大搪瓷钵里，中间挖个洞，撒上酒曲，盖好盖子，然后裹上小棉被。两三天就好了。然后有天中午放学回家吃饭后，下午老师就找不见我了，旷课了，我这样的好学生旷课，老师那是相当重视的，第一节课下后，立刻去找家长，我娘纳闷啊，怎么可能？娃吃过饭在外面玩会，到点肯定上学去啊。没有，老师肯定说，两人都慌了，急急忙忙找到家里，我倒在躺椅上睡到正香呢，满面通红。原来吃完饭后闻到浮子酒的香气，自个拿着勺子，偷偷一勺一勺吃得搂不住了，吃了有小半钵呢！

那以后我娘再也不做了，后来回重庆了，改叫醪糟，我仍然什么酒都不喝，就禁不住这个诱惑，醪糟汤圆醪糟蛋，一闻到那香气，唉唉唉，不摆了！

才刚看见某同学秀的醪糟蛋，口水流一地，赶紧去超市买来做，味道自然不能跟俺娘做的比，好歹也叫醪糟不是？

来来来，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”