Fiambre de pollo casero

Ingredientes:

- 300 gr de pechuga de pollo
- 100 gr de sémola de trigo
- 60 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 3 huevos
- especias al gusto
- un poco de ajo opcional
- 3 cucharadas de pistacho
- sal al gusto


Preparación:

Picamos la pechuga de pollo en la picadora o con el aparato que tengáis,mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una pasta consistente.
Engrasamos un papel film,verter la mezcla y dar forma de fiambre (sale mucha cantidad,yo hice dos rollos) y envolver de nuevo en papel de aluminio,cierra muy bien para evitar que penetre el agua.Encender el horno a 180º y colocar el rollo en un recipiente con agua caliente que lo cubra las 3/4 partes,meter al horno y cocer entre 40 a 45 minutos.
Una vez terminado lo dejáis enfriar y lo metéis a la nevera,envuelto en el papel film,y listo para comerlo como mas os guste ^^


Tiempo de preparación: 5 Minuto(s)

Tiempo de cocción: 45 Minuto(s)