披着月饼外衣的凤梨酥

省长发了禁足令, 终于可以名正言顺的呆在家里了。无事乱翻腾的时候发现了冰柜里一大包菠萝块儿，估计是不知什么时候在costco打折的时候进的。一直喜欢凤梨酥。但市场上的凤梨酥馅料主要是冬瓜。那就试试做一款百分百菠萝馅的豪华版凤梨酥吧。没有专专用模具，估且借用一下月饼模子吧。所有的机缘巧合，成就了这款＂披着月饼外衣的凤梨酥＂。配茶是抗疫强身的大蒜葱姜红糖水。