湖畔茶室

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简单的酸菜鱼*蒜香煎鱼*虎皮肉*水果鲜奶蛋糕

(2011-05-19 08:38:43) 下一个
本来对酸菜鱼没什么概念,自从朋友送了我「谭鱼头酸菜鱼调料」后,家里馋猫连呼好吃,吃了还要吃,还好一包可以两人分做3次,还可以吃些时日。酸菜的酸,泡椒的辣,鱼的鲜,再加点滑嫩的豆腐,真的很好吃哦!

买了一条鲷鱼,一半身子做了一锅酸菜鱼,剩下一半就来个蒜香煎鱼吧。黑胡椒盐,(也可加些香草末)面粉涂抹后下锅加点蒜片一起煎,配点杏鲍菇略炒就好了。

还有鱼头做了清蒸剁椒鱼头,一条鱼总算打理完毕。
你们吃鱼,我也要吃。。。

再来个家乡的虎皮肉吧。大块五花肉油炸后,切片放些佐料蒸就好了,再垫点炒好的青菜,搞定!蒸出来的Q而不腻哦!
该表扬一下某人的刀工,不过这也是从私房学来的,这个5mm厚口感正正好!

最后还是来个我家最受欢迎的水果鲜奶蛋糕,真材实料,真心真意送给你!


紫色小花是Herb Borago ,非常好种,可以装饰色拉,甜品等,花放在葡萄酒里会变成粉色,很有意思!

有兴趣的人可以试试哦!

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