不知道其它地方的人爱不爱到处找吃食，特别是很奇怪的地方。重庆人就爱上各个角落找饭吃，而且好像越是奇怪的地方，菜就越香似的。比如我上大学的时侯大家突然开始上歌乐山吃辣子鸡。 辣子鸡在我上中学时，歌乐山还没有农家餐馆。我就1－2年没去爬歌乐山，下次去时看见辣子鸡的农家餐馆一排一排的。后来有了南山的泉水鱼啥的。1997年左右又风行到江上的船上吃鱼。2004年回去，朋友带我去吃青蛙，开车左拐右转，到了片废弃了工厂，进了家墙都是用竹席编的破店。桌子和凳子看上去是乡下人家都不要的四方桌和长条板凳。 然后店里有好多大个的蚊子飞来飞去的。 但这家店的生意还真是好，很快就满员了。吃青蛙不是我的主意，但朋友这麽热情，我也只好硬着头皮吃。 嘿，别说这顿饭是2004年吃到的最好吃的一顿, 青蛙兄弟们对不住了哈。
这次大家听说我对古老的小镇感兴趣，就带我去了涞滩古镇。涞滩古镇原来离重庆还是很远，现在高速路建了，还新添了好多桥，只要2小时就开到了。 到了时就该吃午饭了。然后就有人想吃河水鱼，就是餐馆就开在船上，鱼是直接从河里捞出来的。 这地方大家都没去过，经当地人指点，我们开着车就沿着条小路往河边开。这小路就是一边是岩石，一边是悬崖，路刚好能过一辆车。 结果正如我们担心的，走到半路就有辆上坡的货车。这下我们只有倒车，最后开到一水沟里给货车让出条道来。 这样一惊，本想这顿饭应该吃得香，结果我们把熊猫给饿了一顿。哈哈，不是我们故意的喔，是熊猫自己的选择～～～
去船家餐馆的路。
这就是我们千辛万苦找的餐馆。
上船前熊猫肚里的鼓就开始敲了，我还安慰了他半天，说应该还好啦, bla～～～
其实环境还不错的，嘉陵江的水还是很清的，而且山也还是青的。我们吃的鱼其实是老板养河里的。 老板开者小船去江心的大网里捞了条来，让我看看，然后过秤。 雾蒙蒙是重庆的特色喔。
好了熊猫看见了倒在崖下的成堆的垃圾，然后俩小朋友从河里捞个可乐瓶，一个打开瓶盖让另一个闻，另一个皱了皱鼻子。两小孩哈哈开心地笑了，然后把瓶子里的液体倒河里了。这全让熊猫看到了。 哈哈，我是见多不怪了，但让还没到过发展中国家的熊猫来说就是两字，“怕怕”。 这时熊猫还没有坚决地对河水鱼说不字。
然后就是我不想熊猫看见的场面还是让熊猫给看见了。 看了这熊猫打死也不吃这顿饭了。大家还安慰熊猫，高温消过毒了，吃了没事。 哈哈，熊猫完全可以入党了，不管我们做出这些菜有多好吃，熊猫就是英勇就义的表情看着我们吃，水都没喝一口。
老板就是这样杀的鱼。老板用这“水桶”打些河水，倒船角，鱼就是用河水和这船角杀的。尽馆老板说他们在把鱼下锅前还要用自来水清洗的，但我表示怀疑，因为我就没见通往船的自来水管。 我还特意看了，只看见从岸上来的几条电线，跟本就没水管。其实我们从小这样长大的，觉得在清水河里杀鱼洗鱼是天经地义的呀！哈哈，这对从小在消过毒的玻璃品里长大的美国人来说就很恐怖了。 我没给熊猫说，自己去厨房看了一下。 不看不知道，一看下一跳。我没好意思拍照，总结就是脏得让我震惊。 熊猫嘛还好说，不吃大家还可理解，我不吃这顿饭，可就太不给老朋友的面子了。说实化，这些菜味道还可以，必尽鱼很新鲜。 但大家一至通过，鱼比我哥做的差多了。
现上了盘炸小鱼。脆脆的还很不错。
主菜，用泡菜（酸萝卜，泡姜，泡辣椒）做的。我觉得最好吃的是这酸酸的老酸萝卜，然后把汤拿来泡饭很好吃。这川菜嘛，油就是多。我得先把漂在上面的油给弄一边，才敢下汤勺。
因为鱼大，切了些鱼肉来做了盘家常麻辣鱼。
自制的香肠。老姐说没她做的好吃，这我完全想信。最后大家都吃饱了才上了盘老腊肉，我忘照像了。
这顿饭居然还不便宜（按国内水准来说）。 老板结帐时，上来看了看桌子，随口说了句300元。 老朋友说好要请我吃饭的，二话没说就付了。最后当然要和老朋友和张影。 最左边的胖哥当年是我姐的男友。别看现在肥成这样啊，高中和大学时那张脸绝对和谢挺锋有一比喔。右数第一是我老姐，脸比我宽哈。右数第二坐着的朋友已40多岁了，小孩都快上大学了，大学教英语的老师，看着不错喔。左三是我哥的老婆，比我还小10岁。左四是我哥，看着这肥脸我到先伤心起来，我哥原来可是我家最好看的小孩呀。
饭后总结，要是你已经在美国和加拿大呆了很多年了，你要带个“老外”老公或者在这边长大的小朋友回国，亲友带你上农家餐馆，你可要三思而行哦。
酒足饭饱，我有精神拍拍老房子。 重庆主城区要找个破房子还不容意，而这儿都是这样的老房子。 这些房子就和原来乡下外婆家的一样。别人看来又破又烂，我看着就想起小时侯和一群小孩在这样的地方捉迷藏。外婆的家就和这很像，但比这家整洁的多。
这好像是个遗弃的灶。
土墙。四川农村的房子常是这样的。 竹子加粘土。 外婆的老房子是全用粘土做的墙。
还有多少童鞋记得如和用算盘的和到人家地里偷地瓜的？ 我小学还学过而且还考过用算盘呢。当然我也偷过人家的地瓜的。
看来大家都用豆浆机了，没人用石磨了。嗯，还在回味外婆家用石磨磨出来的豆花。
这是猪槽，猪用的饭碗。
看来这门已很久没开过了。农村的大多年青人都到城里打工了。
美国农民蹲门砍。
这儿盛产柑桔。 桔子皮晒干后可入药，还可以熏腊肉和香肠时用。
路过这家，家人在门口摆着卖桔子，是刚摘的。 这桔子超甜，美国还真买不到这麽好吃的桔子。猜猜桔子树下的棚里住着谁？
等主人归
人家看到的是破房子和院子，我看到的是捉迷场的天堂。
回到车上，朋友的妻子是大学教英语的，和熊猫交流没障碍。这姐姐觉得是自家老公要吃河水鱼的，结果让熊猫饿了一顿，很是对不住国际友人。从自己包里掏了袋榴莲酥，热情地请熊猫吃，还给熊猫说这超好吃，是特地从海南背回来的。熊猫一听，cookies，高高兴兴地接过来。第一口咬下去是自愿的，后来嘛～～～哈哈。我们就是这样折磨老外的！
吃完饭到涞滩古镇逛逛，这小镇还是很漂亮的。古城墙上有坚墙的年青的生命。
在城门处有卖土特产的。
不要买我喔！
小镇上的餐馆。 看起来也不是很干净但熊猫说他在这店吃饭是没问题的，自少有自来水洗菜。
没人光顾，迎宾小姐开始犯困了。
给我留块骨头哈。
豆花是每家店都卖的。
好多人家卖自己做的阴米。小时侯我们是没啥吃的，对我们小孩来说，能吃上用阴米做的炒面就是很奢侈的了。 这阴米就是把糯米蒸熟了，晒干，把晒干的米炒熟，把米碾碎，然后加些熟黄豆面，放罐子里保存。 吃时加糖，开水，哈哈我们还加块猪油。 Yew, 加猪油，现在想起来都怕怕了，但还是甜甜的回忆。 我家原来也是这样晒阴米的，用凉板晒。
注意晒阴米的门板下的废弃的水缸 - 真古董！。
过了几家又发现了另一个累似的水缸。
这对古董椅要价6000元。
可能做泡菜用的， 好像是做酸菜鱼的菜叶。
照了这张，转身看见一群十几岁的小女生看着熊猫傻笑，其中几个掏出手机在给熊猫拍照。 哈哈，到这偏辟的乡下，外国人还不多，熊猫还成一景了。我给小女生们说可以过去跟熊猫照像。小女生可高兴了，跑过去把熊猫团团给围住，熊猫更高兴，从小到大还没这麽大群女生围着他呢！可惜我光帮小女生们按手机了，忘了自己留一张。最后跟小女生后边的一男生也要和熊猫照像，熊猫可不乐意了，嚷嚷要收费。 哈哈我家熊猫就这德性。
退了休的生活很潇遥。 打桥牌在麻将盛行之前，好像大家都打这个。
小镇居民就把自家香肠放路中间，看来这里很安全。
我姐给我买了些土皮蛋。
老人和猫。
白菜豆腐乳 – 我最爱的豆腐乳！
我家小时侯用的就是这洗碗布。
哈罗，进来吃饭嘛。喔，哥刚抽了只烟提提神。今年重庆的冬天是19年来最冷的一年，小镇上所有的小狗都被冻的发抖抖。
我们有好吃的腊肉喔。
厨房大方让你参观。
还有怀旧的八先桌和长条凳。
两美女。
听说有那边有美女出没，我去看看。
进来剪个头。
晚上回到重庆，大家带我们去了磁器口，重庆的另一古小镇。这地方靠我哥我姐的高中很近，原来没开法之前，他们长来。20多年前这地方就只有几个面馆，现在是从头到尾都是店，卖吃的用的和记念品的，好不热闹。
大家先买了几碗鲜酸辣粉。熊猫中午没吃饭，一碗酸辣粉我吃了两口，剩下的全被他干掉了。 然后还吃了好多其它的。
然后上了家老餐馆，就是农家菜风格的餐馆。 上菜前看看餐馆外。
老饭馆嘛，当然来碗豆花。
油糟（熬过猪油的肥肉）炒的白菜。味道不错但好油，看看这肥猪油泡出来的素菜，比荤菜还腻人。
干煸四季豆，好吃但太油。当时我就希望我有一大堆paper towel, 让我把菜都先放纸上吸下油，我再开吃。
这看不太出来，但这是膳鱼。现在好多餐馆做水煮膳鱼放好些醋，我不喜欢。 就这样本来我最爱的膳鱼就只吃了两块。
这炸的嫩玉米还不错。
农家海鲜
其实这家不能算农家菜，但这片餐馆开到离主城区很远的地方，而且做法很农家乐有点像，我就把它归为农家菜吧。去吃饭那天，我偷懒只带了个傻瓜相机，所以照片就只好将就看了，菜还行。
这地方就是我老爸在我们还没回去时就叫嚷着要请我们吃海鲜的地方。我还在想呢，就我老爸一退休教师的工资还要请我们吃海鲜？！还有就是重庆是内陆，我小时候就没吃过海鲜，顶多吃了块肥肥的干海参，还是参加婚礼吃的。现在重庆的海鲜也多了，还特新鲜，都是活的！如果你要去重庆玩，你可以去这里哦。名字忘了，晚上问我姐后来改帖。这地方所有的餐馆都是给你加工菜。就是你先去旁边的海鲜市场买菜，买了后就有好多餐馆的人来抢你手里的菜，要你拿去他们哪儿吃。先来看看这些古怪的海鲜吧。
看看都是活的货哦。
这贝类只长了屁股那块。
这更过分，只长屁股前面那部分。
我都叫不出名的海鲜。
买了些海胆做蒸鸡蛋。
我们进了这家，我哥和姐说，来了好几次，觉得这家做得还可以。
我们买了的材料就交给店家加工了，我们还点了两个素菜和两笼蒸饺。总共材料花了300元，加工费和几个小菜300元。一家7人，都吃得很撑了，才600元。还不错。
这虾味道很好，但没肉。我吃了两个就放弃了，我就爱大鱼大肉，这全是壳的东东让我姐我哥去啃吧！
这就清蒸的，给你点酱油调料。因为虾都是买的活蹦乱跳的，这很鲜美。
这三文鱼的卫生标准我持怀疑态度，但大家吃了也还都没事。
炒新鲜玉米好吃。
这贝壳也是没肉的。
四川人就是爱吃辣哈，就青蒸鱼都加了好多辣椒。
海胆蒸蛋。我没吃出海鲜味，就和一般蒸蛋一样。可能老哥老姐记得我小时候最爱吃蒸蛋，就给我点的这。
这贝壳上放了些粉丝，味道不错。
好了，今天的农家菜就吃完了，给熊猫打包筐竹子回家。
过了两天带我家熊猫去看真的大熊猫。在动物园里，我家熊猫突然高兴了，要我给他照像。
然后就一定要我们带他去看野屁股馆！
哈哈，后面还有好吃好玩的呢，大家过几天接着看哈。
性格比外貌使relatinship长久, 感觉作者是外向快乐的妹妹, 这样的性格谁不喜欢? 美国人也不傻但他们更看重个性, 尤其是在长期的relatinship中.
by the way, 那些晒的菜是泡青菜尖尖，咸烧白下面那个盐菜那种，你看包白菜腐乳也用的这个。那些晒的香肠一节节的捆得太长节了，懒鬼做的。我上个星期才做了20斤，过两天吃得了。你要是到温哥华来我请你吃哈。绝对比你们在船上吃的那个好吃。
LZ没有看到在柜台后喂奶的老板娘吗?
有三个站着的呢。是哪一个？