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栗羊羹里有栗子吗?

(2021-02-06 07:53:11) 下一个

小时候喜欢吃的糖果一个是大白兔奶糖,一个是红虾酥,一个是栗羊羹。

栗羊羹的价格稍贵,路过稻香村的时候会用囊中羞涩的零花钱买上两颗解解馋。

那种入口即化、泌人心扉的甜味让俺幼小的心灵觉得有种满足的喜悦。

心心念栗羊羹很久了,昨天很成功地做出了小时候爱吃的味道。

自己做才知道,原来栗羊羹里也可以不放栗子。

配料:

红豆沙 350g

琼脂 12g

红糖 35g

水 30cl

网上有用麦芽糖的,但是俺们法超没有货,用中超买的红糖效果一样好。

成品展示:

味道就是儿时记忆中的味道。

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