松茸三吃

松茸在日本卖得很贵，来了几年也没舍得买来尝尝，总想着去云南一次吃个够，

可云南游的日程遥遥无期，看着新摆上柜台的松茸心里面痒痒的，咬咬牙，奢侈

一回。

中国产

松茸饭，我做得没那么复杂，だし汁是だし的素做的，也没放炸豆腐皮。

【材料】（4人分）

• 米 3合
• だし汁 3カップ
• 油揚げ 1枚
• 松茸（中）3本
• 酒・塩・醤油

【作り方】

1. 米は洗ってざるにあげ、30分ほど置く。
2. 松茸は洗わずに、濡らして固く絞ったふきんで表面を拭く。いしづきは、エンピツのように削って落とす。
3. (2)を縦半分に切り、薄切りにして、酒大さじ1をふっておく。
4. 油揚げは湯通し。縦半分横1cm幅に切る。
5. 炊飯器に、(1)(3)(4)とだし汁、酒大さじ3、塩小さじ1/3、醤油大さじ3を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。
6. おいしい松茸ご飯の出来上がり！！
   
   
   这个汤也简单，用だし的素做的汤煮松茸，然后放些鱼肉，
   加淡酱油、日本酒调味，他说好喝。
   
   

   最简单直接的吃法，烤