安南粿

材料：糯米粉1杯，粘米粉1/4杯，水1/2杯，红豆沙（豆沙不要太细）适量，食用红色素少许，粽叶几片。
做法：取少许糯米粉与水揉匀，入沸水中煮熟后，取出与剩余的糯米粉，粘米粉，食用红色素及水揉匀， 揪剂，包馅后用木模压成安南粿生胚。粽叶浸泡后剪小块，将生胚垫上粽叶，入蒸锅大火蒸 10-15分钟即可。

安南粿不仅好看，而且好吃，粽叶的香味更是我挡不住的诱惑。偷偷告诉你，我可是一口气吃了五个哦。

[dou2mi]

LZ是福州的吗，看到你的小吃好亲切呀。