环球美食教育
厨房，讲堂，世界各地游荡，之斜杠人生。
二十五．当温州人遭遇犹太人
最近来到＂树静于风＂的鬼（洋人）越来越多了．
这些人之所以来这儿全是靠口碑．什么是广告？广告就是用一群人的口水将你的产品对另一群人喷去而产生的效果．
所谓常客就是每星期都会露面的客人．有一个叫丹尼尔的犹太人地产经纪因为要与一个名叫温大拿的温州人地产经济谈生意而在最近成了茶馆的常客之一．
温大拿一家是新从温州来的企业移民．他老婆办着一个公司进口许多来自温州的假冒伪劣货品服务一众爱贪小便宜的加拿大人，而温大拿自己则考了个地产执照向地产大鳄进军，当然他明白在温哥华这种地方什么都得从小做起．
什么是企业移民呢？企业移民简单地说就是你必须在本地经营生意，必须聘请一人以上的加拿大公民工作，必须在年终向政府缴税．达到以上条件你才有可能取消那些附加在暂时居住证上的条件而成为与他人平等的加国永久居民．以他老婆的名义开的那家公司办公地点就在家，货仓也在家．那些货物基本可以不算费用因为太便宜，只是运费倒是货真价实的＂倒拉＂（DOLLAR）．必须请的那个加拿大人也是个远房亲戚，实际上是不拿钱的．账面是做给政府和移民局看的．
洋子将萨娜的情况与温大拿谈起并要温大拿给帮个忙物色一两个可以承受，易于操作的事情来让萨娜立足．温大拿经过仔细研究后准备找一家不太需要手艺便可混的下去的小餐馆下手．他看中了一个地方而负责买卖这个地盘的对方经纪就是犹太人丹尼尔．
温大拿在国内做生意时就有一个雅号叫做＂中国的犹太人＂．
他的这个雅号在朋友圈子里绝对是一个大大的褒义词，说明此人精明，能干，不吃亏．
这次温大拿一上阵就棋逢对手地碰上了城中有口皆碑的铁公鸡丹尼尔，这使得他感到兴奋，斗志昂扬．
丹尼尔的精明在于他不光占你的便宜而且还叫你这个被占了便宜的人有苦说不出．更可恨的是有时丹尼尔这厮还要装大方，他摆出一副任你吃，任你喝的劲头，完事之后叫你再上吐下泄．跟犹太人打交道就如走钢丝，一定要先系好安全带．当然犹太人的缺点是刮皮，算计，分毫必计但在大原则上他们还可以说是相当有职业道德的：他们不违反各种法令，条规，鲜见欺骗或讹诈案发生．
在小生意场上大多数犹太人不过是在边缘地带打打太极拳罢了，而这次精明的犹太佬遇上了＂太坛常青树温大拿＂，于是好戏便开场了．
丹尼尔手中的这家小型中式快餐馆是一个以各种形式叫卖已经一年有余却还未卖出的盘子．什么原因呢？因为这家餐馆的所在地有一些非常复杂的因素在其中．
它坐落在温市市中心最繁华的罗伯逊街上－－这条世界闻名的街租金已大有超越纽约曼哈顿之势已高到令人咋舌的程度．但这家餐厅的位置却是在罗伯逊街的顶西头上．
在这家餐厅的后面是一栋巨大的政府资助的福利楼，里面住的基本上是不能自理的老弱病残．人们可以看到在街口经常有坐在轮椅上的老人在晒太阳，安度晚年．
挨着福利楼的是一栋气场很诡异的楼．诡异楼里住满了吃素，吃生食，吃草食的新生代嬉皮．大楼里充斥着浓浓的大麻味，花果味和草药味．老人楼里的老人们有政府派来的工作人员给他们弄三明治，做寡水汤打发时日；大麻楼的人们则大多数靠吃沙拉，水果过活，至多来个煮鸡蛋或奶酪切切片夹面包．在这种情况下这家餐厅家门口的客人是指望不上了，不得已，只好舍近求远．而求远呢你自己本身就必须有特点，这样人家才会来啊．所谓特点对于一个快餐店来说无非是饭菜香，价钱便宜，地点适宜等．后两点对于这个餐厅来说呢做的还算不错，但它却栽在那个最根本的基本点上：东西难吃．它做出来的东西既无色－－这就骗不了游客，又无香－－这就将一众口味挑剔的唐人顾客拒之门外，更无味－－这一条足以使所有的潜在客人永不回头．
这家店的主人是一个长得象武大郎的矮小广东人名叫阿里．餐厅名字叫做＂红灯笼＂．
阿里是屠夫出身但对于怎样将宰好洗净的猪肉弄得入口生香却是毫无办法．
阿里脑瓜不开窍，死认一个肥水不流外人田的呆理，不肯花一个子儿请大厨．于是便他自己一个，外加两个侄女，两个侄儿，一共五员大将企图盘活这个＂红灯笼＂但这五个人却没有一个是干这行的料，于是整个的＂红灯笼＂便是愁云惨雾，毫无人气．阿里终于坳不过现实只好想法给它卖了．在两年内阿里一共找了三个经纪也最终没有将它抖落出去，于是在旁人的怂恿下找到了犹太人丹尼尔．急得想跳海的阿里对犹太人海口说，如果丹尼尔能在半年内将这个店盘出去他便会得到比预定的佣金高５％的犒劳．这一点对于犹太人来说一定是有动力的，于是在丹尼尔正要张大口咬人时温大拿就带着需求出现了．
温大拿绝对不拿他自己的顾客开玩笑，他会为他的顾客们争取到能够争取到的每一分钱，这也是洋子为萨娜介绍他的原因之一．在与对手之间，温大拿对待钱和他的对手时的原则是：我可负天下人，决不让天下人负我．于是温州人和犹太人就开始了一场猫捉老鼠，鼠玩猫的游戏．
丹尼尔这只识途的老猫一天往温大拿的府上打好几个电话，问好，询问以及及时通告各种消息，并时不时地逼温大拿表态．
温大拿看在钱的面子上给丹尼尔来了个极为耐心的太极推拿：很好，很好，我会及时通知我的委托人的但我还需时间观察并论证几个小小的问题，我会努力的，我也希望尽量早日成交啊．
两人一来二去如此这般地拉锯拉了好几个星期，事实上温大拿并没有怎样与萨娜通气，而只是简单地告诉她再等等．温大拿知道有关洋子在地产经纪界的名声和历史，于是对于洋子拜托的事一点也不敢掉以轻心．
在温大拿沉默是金的召唤下，丹尼尔知道，到了他再下一个台阶的时候．
这天一大早温大拿便接到了一个振奋人心的消息：餐厅老板准备表示诚意再次割肉放血让利两千元．这是犹太人的第一个战略出击，这距他的心理警戒线还有两层梯子可下．一般情况下对于一个小型生意盘来说应该是下一次梯子，再弄几个真真假假的买主忽悠一下便很快成交了，但这条规律在中国犹太人身上却无效．
温大拿之所以被誉为犹太人那他就一定有一些非常人所拥有的品质．这个精打细算又吃苦耐劳的中国犹太人这些日子可没有闲着，他干了一件虽算不得惊天动地但在购买餐厅这个行当里却可申报吉尼斯的事情．
人说在国内做生意一定要不相信任何人才有机会赢因为那儿全是一帮无利不起早的鸟．
加拿大大部分人敦厚拙朴因而在此地做生意温大拿的准则之一是永远对别人的话半信半疑，而只有当他用自己的眼睛证实之后他才会将那一半的疑虑去掉．在丹尼尔带他参观了那家餐厅之后，第二天温大拿就开始了自己的调查研究．他先花了几天时间把餐馆周围的情况摸清楚，然后又花了比正常基本工资每小时低两元的价钱请了一个学生娃当翻译对附近的住户以及经常在这一带活动的人们做了一个对餐厅口味，价位的调查．然后，温大拿又让那个学生在餐厅对面的街角上连坐了七天，风雨无阻．他让那个学生在自己面前放了两个不同颜色的小碗，一个小碗里面装红豆，另一个小碗里装绿豆－－餐厅每进一个洋人消费者温大拿便会让学生往碗里放一颗红豆，每进一个少数族裔的消费者就往碗里仍一颗绿豆，就这样他一个不漏地把在餐厅就餐的人数和什么样的人弄了个一清二楚．温大拿那种全神灌注，认真细致的敬业精神着实令人钦佩．温大拿做完他的这些功课之后便想该去找犹太人了，他认为犹太人那儿应该还有些水分可挤而丹尼尔也正好在考虑是不是该到下第二个台阶的时候了．丹尼尔想他应该再给温大拿一点甜头，之后便逼其成交．
好像有心灵感应似的两个犹太人几乎在同一天的同一个时段互相拿起了对方的电话．拿起电话后双方所说的话和结果好像早就彩排好了似的精确和可以预见．
丹尼尔拿起电话说：喂，你好．又是新的一天，灿烂的阳光一定有助于你的客人做出新的决定．
温大拿用很谦恭的语气说：HELLO, 丹尼尔你好．谢谢你的关照．是啊，阳光高照心情好，我想，你一定有好消息要告诉我．
两个犹太人就如此这般地扯天气经扯了好几分钟，然后又心照不宣地进入了正题，而一进入正题便马上应验了伟大领袖的那句名言：人不犯我，我不犯人，如人给我一拳，我必还人一脚．在一场舌战之后两个犹太人都感到疲倦不堪，都不耐烦地意欲亮出自己的底线．但温大拿的气功底子可能练得较扎实因而比犹太人更沉得住气，在最后关头卡了犹太人一下，而这一下便使他达到了目的．结果犹太人又非常肉痛地从阿里给他的额外好处费里割出五百块给温州人以求得在预定时间里将此物业售出．在高手过招后的成交使两人都大觉过瘾．自此以后温大拿便拉着犹太人一起联手来一点一点共同亮剑割同乡们的肉．而他的这些同乡还对他感激得五体投地，恨不得将他当菩萨供起来．
本来这个故事是一个很私人化的事情，如果当事人不说别人永远不会知道．但是这个故事是温大拿在茶馆喝上好的岩茶时，喝醉了自己说出来的，同时还说了一些不太利于团结，平时人们颇感忌讳的话．他咬牙切齿地说，那谁谁谁，不识抬举也就算了，但他还要坏我的好事．要在温州，我早就叫人收拾他了！可惜，温哥华没有他．．．．他娘的打人公司．言者无心，听者有意．温大拿的这番醉话却如醍醐灌顶般使一旁正替人算命的严大师的脑际灵光一闪，九窍顿开，他开始酝酿一个非常与众不同的生意运营方式．
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