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五彩鱼片

(2007-11-04 16:48:37) 下一个
朋友教的小玉米鱼片,我改良成了色彩鲜艳的五彩鱼片.

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作法:
1.把鱼(最好选用COD)切成块,用淀粉,盐抓一下
2.大火把油烧热,放葱姜爆出香味,把鱼片放入锅中溜一下,直到变色.把鱼盛入碗中
3.把玉米,红椒,雪豆,木耳大火翻炒一下,放点盐,把炒好的鱼片放入,混合好,盛盘出菜.
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