端午节到了。最近接二连三的收到朋友或者同事的肉粽，我在大快朵颐的同时也感叹自己口味的变化。（这是我从前的记忆，离家多年，好多事情都不一样了吧。）
在我幼时的记忆里, 粽子是一种甜点，就是在香粘的糯米之间点缀着或者红枣，或者甜豆沙，再裹碧绿清香的叶子。
（新加坡最普遍的粽子口味是肉粽。而我小的时候吃的粽子是不放肉的。 在我的理解中，粽子，如何和肉有了联系？）
小时候有一段时间，奶奶和我们住在一起，那些年的端午节，妈妈都会提早买好几困叶子，选上好的小红枣。还有自己做豆沙，大家一起包粽子。 做豆沙的过程很费时费力，红豆用高压锅煮熟，滤掉豆皮和水，压成泥状，再在铁锅里炒干加糖，豆沙就做成了。
我那时还小，跑前跑后的帮忙，有时帮奶奶挑拣小红枣，或忙妈妈把绑粽子的绳子剪成一定长度待用，其间时不时的吃一两颗小枣，捏一点豆沙。包粽子是个技术活，即使我学的似模似样，可是怎么也不能把粽子捆紧。不象奶奶，一绕一勒，就是一个饱满的小粽子，象个包裹严实的新生娃娃，个个有生命一般。
在我幼时的记忆里, 粽子是一种甜点，就是在香粘的糯米之间点缀着或者红枣，或者甜豆沙，再裹碧绿清香的叶子。
（新加坡最普遍的粽子口味是肉粽。而我小的时候吃的粽子是不放肉的。 在我的理解中，粽子，如何和肉有了联系？）
小时候有一段时间，奶奶和我们住在一起，那些年的端午节，妈妈都会提早买好几困叶子，选上好的小红枣。还有自己做豆沙，大家一起包粽子。 做豆沙的过程很费时费力，红豆用高压锅煮熟，滤掉豆皮和水，压成泥状，再在铁锅里炒干加糖，豆沙就做成了。
我那时还小，跑前跑后的帮忙，有时帮奶奶挑拣小红枣，或忙妈妈把绑粽子的绳子剪成一定长度待用，其间时不时的吃一两颗小枣，捏一点豆沙。包粽子是个技术活，即使我学的似模似样，可是怎么也不能把粽子捆紧。不象奶奶，一绕一勒，就是一个饱满的小粽子，象个包裹严实的新生娃娃，个个有生命一般。
粽子煮熟了，剥开来，白胖的宝宝，间或一颗红枣，顽皮的露出半个头来。糯糯的，飘着叶子的清香，。
幼时记忆中，对包粽子的喜爱并不是源于吃。而是象包饺子一样，喜欢一家人共同忙活一件事，然后大家围在一起，边聊边包，笑声不断。绿色的粽叶中不仅包裹的白米和红枣，还裹进了一家人浓浓的亲情。
请大家粽子，祝大家吃端午节快乐 ！
大肉粽
香菇、瘦肉、蘿蔔乾（菜脯）、花生
香菇、瘦肉、蘿蔔乾（菜脯）、花生
9 评论:
幸福啊你，有这么多粽子吃。我一个粽子都没吃到，不过还是祝你端午节快乐吧！:)
我喜欢吃肉粽，还喜欢豆沙馅的粽子。:)
谢谢小PP. 我也想吃粽子了。看着这些照片都馋了。
我妈妈爸爸每年都包粽子，一般是肉粽子和蜜枣粽子。
祝大家端午节快乐！
我爱吃肉粽，最爱的是里面放火腿的那种。。。
我想我娘了。。。。
大家端午快乐！
I love 肉粽 the best!
谢谢小PP！我也爱吃豆沙粽子，再蘸点儿白糖，吃的开心满怀：）
祝大家端午节快乐！
我喜欢吃肉粽，还喜欢豆沙馅的粽子。:) 不喜欢小枣粽子，嫌吐核麻烦 ：-）
不是你提醒，我都忘了这回事儿了。
祝大家端午节快乐！
怀念豆沙粽!
怀念的是粽子快蒸好时糯米的香气...
祝大家端午节快乐！
小声明： 昨天贴这篇心里是有些矛盾的。觉得应该先回复大家的留言才对。
我目前公司的网络，贴新帖子没问题，但留言就要靠运气。比如昨天，我在老史家留言，写了一大段，一POST，就给个ERROR MESSAGE，简直太打击人了。
所以我回复留言总是不及时，很抱歉。
你们都不计较我，你们真是太NICE了。
我每天早上不论多少事情等着做，坐在电脑前的第一件事就是进来博客这边，看看你们。看有没有沙发可以坐？：）看昨天的留言博主回复了什么好笑的东西？如果我昨晚贴了新文章，一早看到你们各种的留言，心情就会好靓啊。：））
谢谢大家，有你们这些朋友，咱们每天隔空聊天，让我的日子过得有声有色。