懒人的周末晚餐

凉拌木耳菠菜
菠菜水焯一下冰水中冷却,挤去水分后切小段。木耳水煮后冷却，沥干水分和菠菜一起加入蒜末，盐，shikuwasa汁( 也可以用水果醋)，香油拌匀即成。


烧排骨萝卜
排骨煎炒至变色，加清酒接着炒几分钟后加适量酱油，味淋，生姜片，葱段。换炖锅后加胡萝卜炖煮20分钟，再加白萝卜炖煮30至40分钟即可。
 

糖醋里脊
里脊肉加酒，蛋清，盐，淀粉拌匀放置一会，热油锅里划开炸炒至熟捞出。另起炒锅加入炸好的里脊，加醋，糖，少量水翻炒，最后勾薄芡出锅。


懒人版上汤豆苗干丝
锅内加适量水和浓缩鸡汤块煮开后加豆腐丝煮几分钟，然后加豆苗，水开后立刻关火出锅。


吃完晚饭，儿子嚷嚷着要饭后甜点，今天妈妈没有出门购物，他喜欢吃的草莓桔子和马卡隆都断货了。恰好家里还有一盒派皮，就做了几个小酥皮卷哄小人儿。估计是太不成功，小人儿咬了一口就放下了。妈妈的烘培水平实在是太有待提高了。不过，妈妈感到欣慰的是爸爸很爱吃，一口气吃了好几个呢。


做了三种口味，蓝莓，椰丝和黑芝麻。配乌龙茶倒是不错呢。

[youyi98]

懒人吃木耳，还有更简单还好吃的方法，那就是用水焯一下，蘸酱油--辣根，就象吃生鱼片一样，筋道，口感好，对身体也好。
注意不能在水里泡时间长了，吃多少泡多少，试试看。哈哈