copycat：蚊子版 葱油饼，毛毛妈草莓酥饼 ^_^

蚊子版葱油饼，又香又脆，喜欢~~ ^^

做法转自蚊子: 一包墨西哥TORTILLAS（大号FLOUR的）摊开，刷蛋液，稍依口味撒点盐，抹上葱花，折被子似的折几下。平底锅放油，中火煎到两边金黄，切块.








毛毛妈版草莓(蓝莓)酥饼

做法转自毛毛妈：
1：中筋面13/4杯 (All purpose flour)，盐1/3茶匙，泡打粉（Baking Powder）1/2茶匙拌匀，过筛备用。
2：牛油（Butter）3/4杯，室温回软。
3：白糖1/2杯。
4：鸡蛋1个，香草香精（Vanilla extract）1茶匙。
5：草莓(蓝莓)果酱适量。
6：细白糖适量。

牛油用搅拌器高速打2分钟到发，接着分两次加入白糖1/4杯再打2分钟。然后加入所有4料，低中速打匀。接着将1料分两次加入，低中速打匀即可，千万不要过度搅拌。然后取小块揉成直径1.5-2厘米的圆球，放入白糖里裹上层白糖。
做好的放入烤盘，每个球之间留些空隙，用拇指在中间按压出小凹槽，放入1/2茶匙蓝莓果酱。将烤盘放入预热至350F/175摄氏的烤箱内，烤15分钟即成。各家的烤箱不同，注意温度及时间

[萤火虫虫]

嘻嘻，师傅好~ ^^

[毛毛-妈]

这个新式葱油饼，一定好好吃。