健康之路：时令蔬菜

今年开始主打叶子菜，减少night shades。我们Zone 5，解冻才两周。菜地里芦笋与韮菜自给自足了。叶子菜已经出苗了。再过四周可以接上了。

应时果蔬才是健康的。逆季节果蔬需要大量的人工干预，难免可疑。就算从外地转运，也会人为按设计加入干扰素以保证到达目的地仍然新鲜。

我的饮食改变了不少。一日两餐，每餐碳水限制在4 Oz之内、蛋白质限制在6 Oz以内。其余由蔬菜补齐。

（自己的）芦笋、芽苗菜与蒜叶

两餐

菜园里菜苗出土，隐约可见

院里广玉兰突然开花

气温突然升高，割草的人还要等到5月。