牛经沧海随记

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我在室内种蒜苗

(2019-02-05 15:47:05) 下一个

据说大蒜有很神奇的保健功效。大蒜太辛辣,大蒜的嫩叶鲜香美味,才是真正的上选。

蒜苗,又叫蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。"

在室内种大蒜,四季可以吃到这种神奇的调料。选用14吋花盘,装入经过处理无味的育苗土壤。每隔三五日种下一头大蒜,经常浇水施肥,每周有两头大蒜会长出足够嫩叶随吃随採。春节快乐????

 

 

 

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评论
明秋 回复 悄悄话 我也在家里种过,不过蒜叶太臭了,最后只得搬出去,好在我们这里冬天也不很冷,放外面也不会冻到。
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