五味沙锅

生活的点滴,用心去品味
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沙锅家土菜123..

(2007-04-24 07:37:15) 下一个

给太懒找借口是太忙,再懒再忙再热还是要吃...

这人是银菜是金,一天不吃也减不了肥,,,

荤荤素素全下锅,自创傻瓜版沙锅土菜..技术含量0操作难度0


申明

沙锅家的土菜全是沙锅具有随意性.创造性的产物, 其可品尝性和受欢迎度多很高

沙锅版大盆辣子鸡

-那种最小的2元一只的鸡,剁了下油锅炒,加著名的郫县豆瓣炒,加姜,蒜,炒,加黄酒,糖,生抽,少许西红柿酱,没有用西红柿也不错炒,最后加胡萝卜--先微波一下,木耳--先抄开水,老墨家的哈啦皮挪辣椒炒..收汁,装盆.

好吃的另类BBQ排骨

先小火炒小排炒到油都出来炒时加点盐,巢小排酥香加少许黄糖炒几秒后加BBQ酱--根据自己喜欢选,甜咸辣根据酱自行调整,加少许水或黄酒到如微波过的萝卜闷片刻,大火收干汁,盛盘.

麻辣猫鱼

邻居喜欢垂钓,周末送来一条约1尺半长的大胖猫鱼,鱼头当即炖汤..那个香,这野养的就是香,剩下的盐暴腌几天后先用红烧方法处理后汤水不要了,再加花椒油和自己折腾的辣豆豉拌好,第二天吃凉的.肉的口感不错,不过已经不是鱼肉的感觉.






银芽凤尾

懒人菜罐头凤尾鱼加盐开水抄过的豆芽,,混合就可以,不好意思,豆牙没摘根,太懒,不过多点纤维也不错.







豆豉苦瓜


加了泡的胡萝卜一起带着微笑炒(注:表情一定要模仿宰相大人滴),最后到嘴的就是美味.
用韩国泡菜炒也不错.



排骨牛蒡木耳汤--

好东西哦.牛蒡害羞都沉汤底了



葱油饼批傻,

儿子要吃PIZZA,就用早上剩的葱油饼糊弄了一个,很不错啊.还可以用其他现成的面包做..

饭后甜点--蛋糕卷--成功率100%了,关键用了2/3的玉米淀粉
不画做法了,满城遍地都是.

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