最新文章
文章分类
归档
2008 (222)
2009 (159)
2010 (136)
2011 (109)
2012 (95)
2013 (84)
2014 (83)
2015 (63)
2016 (48)
2017 (71)
2018 (86)
2019 (55)
2020 (89)
2021 (95)
2022 (90)
2023 (80)
正文
一直喜欢德州扒鸡，每次去北京都要在王府井那里去买，后来才知道这个是山东菜。网上方子很多，譬如这个：
http://www.ttmeishi.com/caipu/885f88217d6c97ad.htm
我的鸡是冰冻的，所以我先过一道沸水，除去泡沫。没有饴糖，就在鸡身上抹一层家里有的糖浆：
在油锅里炸黄，从效果来看，这个糖浆还不错：
放上八角，花椒，盐，酱油等。因为鸡不能全部在水中，烧了二十分钟后，翻面，尝尝咸淡，然后放入酒，糖，蘑菇和酱油，继续烧二十分钟，
想加点绿色，在自己地里弄了一颗小白菜，出锅前丢进去烫一下，拿出来摆盘：
看照片觉得这个摆盘不好看，反正也拿出来看看，其实还不如如此，
味道不错，但是没有我想象的那样的松散，我觉得是时间不够或者火力不够。LD的意思是这种鸡的肉比较紧，好吃！：）
发现还有两张腊八粥的照片，虽然日子早过了，也发出来。现在的东西多，找八样东西容易的很，这里其实有九样东西，我也不记得哪九样东西了：
专门找了一个带日子的照片，一月19日，不过这个粥看不出来啥，都糊在一起了：）
上个周末在院子里干活，这些被风雪刮倒的树干放到路边，让政府来拉走，一般情况下我会烧掉，但是这次实在是太多了。
还没有弄完，电锯坏了，这种大点的树弄不了：
http://www.ttmeishi.com/caipu/885f88217d6c97ad.htm
我的鸡是冰冻的，所以我先过一道沸水，除去泡沫。没有饴糖，就在鸡身上抹一层家里有的糖浆：
在油锅里炸黄，从效果来看，这个糖浆还不错：
放上八角，花椒，盐，酱油等。因为鸡不能全部在水中，烧了二十分钟后，翻面，尝尝咸淡，然后放入酒，糖，蘑菇和酱油，继续烧二十分钟，
想加点绿色，在自己地里弄了一颗小白菜，出锅前丢进去烫一下，拿出来摆盘：
看照片觉得这个摆盘不好看，反正也拿出来看看，其实还不如如此，
味道不错，但是没有我想象的那样的松散，我觉得是时间不够或者火力不够。LD的意思是这种鸡的肉比较紧，好吃！：）
发现还有两张腊八粥的照片，虽然日子早过了，也发出来。现在的东西多，找八样东西容易的很，这里其实有九样东西，我也不记得哪九样东西了：
专门找了一个带日子的照片，一月19日，不过这个粥看不出来啥，都糊在一起了：）
上个周末在院子里干活，这些被风雪刮倒的树干放到路边，让政府来拉走，一般情况下我会烧掉，但是这次实在是太多了。
还没有弄完，电锯坏了，这种大点的树弄不了：
哈哈，难道你没有听说过"爱是不分年龄的"：）
谢谢来访！
说起去北京火车，那路过河南是一定要买河南烧鸡的，有一次鸡瘟，我们还背着警察去买烧鸡，大概就是卤鸡吧，估计现在不会那么馋了
好啊，没听说过扒鸭，那一定是更好吃！：）
林妹妹好，坐在沙发上等帅哥吗？：）
我是照葫芦画瓢学着做：）
庄主是全才，什么都会，赞