开始谋划开垦菜地折腾后院了,有几个问题请教大家.

我家后院向南,最南面一排分散着有三棵不大不小的树,中间一颗是苹果树,西面有一棵邻居家的大树夏天枝叶会遮住我院子一部分.我想在后院开两小片菜地,一块搭架子的地种黄瓜豆角之类的,请教大家地开在什么地方合适呢?我那三棵树之间的地想再种几棵果树,种什么合适?我在芝加哥,不知这儿的气候适合什么果树长,最好小点棵的.

另外,在草坪上开菜地怎么个开法?看了几个贴,不知理解的对否:刨地1尺左右深->填Garden Soil->上点牛粪当基肥. 那这菜地是不是要比草坪高出来一些呢? 怎么保持水土不流失呢?

谢谢各位了.