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铁板烧

(2007-01-31 20:02:41) 下一个

        首先声明不是我做的菜,只是不晓得放到哪个哪里,就让《私房》收留了。

        好容易一天结束,和同事去了一家铁板烧的小店---おきどき。
        店不大,大概能容20人左右。店里的工作服是黑色的短T,印着自家店的一些字句,颇有风格。主厨是老板娘。高高瘦瘦,很酷的样子。她一个人就料理全部客人了。动作很快。

       先来了一杯 cassis soda,一共干掉了三杯。我们都是点的什么cassis 乌龙,cassis fruit 。



       小店的布置很simple,也很有温暖的感觉。客人们的欢声笑语,料理的声音,店员的声音都是比较低沉,好像又热闹,又安静。我们坐在counter,直接面对老板娘大展厨艺,很过瘾,看着各种他们自创的料理,一个接一个地做出来,有趣。
今晚的推荐料理。上面摆着客人们留下来的酒。还有心愿写在上面,象“进学合格,ずっと幸せ”什么的。
   

counter的一边都是各种各样的酒。


这是点的其中的两样。

白子の昆布蒸し焼き(白子海带)。我第一次吃白子。也是才知道白子是什么东西。原来一直以为是鱼的脑髓,其实是---精巢。有美白消斑的功效哟。味道嘛,有点类似猪脑花。一扫而光。

用山芋和cheese做的薄饼。上面还有一些芹菜屑,bacon,小口蘑。很香浓,就是卡路里高了些。


再贴两张东京dome的两张照片。


谢谢耐心看完!














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