每天下了班，回到家，孩子们问的第一句话常常是，妈妈，今晚我们吃什么饭？
我总是笑眯眯地说，当然是美味的饭了！
美味的饭在哪里？孩子们迫不及待地问。
还没煮呢！我望了一眼我的大厨房。
老上餐馆也不实际，所以俺天天还得做饭。因为有三个孩子，不但饭不能做少，花样也不能单调。小米秋还是个小贝贝，所以喜欢鸡蛋羹之内汤汤水水的；莎莎喜欢西餐，意大利面，沙拉，汉堡；Vivi 是中西餐通吃；大明是中国胃，走哪儿都改不了。一顿饭做下来，东西杂烩什么都有，这个麻烦。唉，俺有时想，只要不做饭，吃啥都行！
美国的大部分房子，厨房和车库紧连。下班回家，车开进车库，我从车里下来，一步踏进的，不是家里的起居室，会客室，而是厨房。当初买房子的时候，就想好了，新房子，厨房要大，主卧室要大，其它的无所谓。想象一下，每天有多少时间是花在吃饭和睡觉上？下班回到家，我在厨房做饭，孩子们在厨房写作业，看电视，玩玩具，厨房的利用率实在是太高了！再大的厨房都不过分。
当然，俺家的厨房也是家里最乱的地方。到美国人家里做客，总能看到干干净净的厨房，没有油烟，干净得让你赏心悦目。我太喜欢干干净净的厨房了，却不喜欢把厨房弄干净所花费的功夫。即使我有把厨房弄干净的愿望，一顿饭做下来，小孩子一折腾，美好的愿望也常常化为泡影。
中国人喜欢炒菜，油烟就不可避免。俺的一个老中邻居，为了避免油烟，就在车库里放了简易炉子炒菜，自家的漂亮厨房就成了摆设。俺却不敢苛同，车库里，冬天寒冷，夏天燥热，到底是房子伺候我，还是我伺候房子？
可是如果按照中国人的标准做饭，按照美国人家厨房的标准生活，又非累死我不可。
俺的方法是折衷主义。为了避免油烟，还为了省事，菜是能煮就煮，能烤就烤，想吃热炒油炸的东西，就去餐馆。反正孩子们也不知道正宗的中国饭该是什么样的。俺摆在桌上的，就是我们家的美味的饭了，哈哈。
当然，一个星期下来，连我都烦自己的“美味的饭”。周末呢，常常是大明掌厨。有人说，吃的内容是经济基础，怎么吃就是上层建筑了。他显然知道上层建筑是怎么回事，变魔术一样，把菜做的色香味儿都有。他一下厨房，我们全家都幸福了。我常常在饭桌旁吃完他做的饭，叹口气说，我又吃多了。
每次在外面，三珍海味地大吃一番后，会想起家里的厨房，和厨房里凌乱的灶台；想起自己的辛苦，和孩子们吃完饭后的满足。厨房的现实中有浪漫、杂乱中有和谐、烦脑中有快乐、辛劳中有满足。
有人说要维持一段好的婚姻，只要把他（她）的心拴住，把他（她）的胃拴住就成了。俺家的厨房嘛，在拴住俺的胃方面，功劳还是大大的。
