糖尿病人怎样吃水果

一般说来，对于病情不重、血糖基本控制到正常水平的病人，可以少量吃含糖量在10％以下的水果，如橙子、菠萝、樱桃、葡萄、柠檬、李子、枇杷、草莓、杏等。吃水果的时间应在两餐之间或睡前，此时血糖高峰水平已开始下降。如果吃得稍多，则要相应减少一些主食。对于含唐量超过10％的水果如苹果、香蕉、水蜜桃、大枣、梨等，尽量少吃或不吃。西瓜含糖量约42％，水分多。利尿消暑解温，每次可吃1--2片，如果吃得多，也会升高血糖。坚果、干果类食物如核桃、花生，瓜子、杏仁、腰果、开心果等含糖量约20％左右，一般仅可于餐后三四小时饥饿时尝一点或少量吃一点。还有如柿饼、蜜枣、果脯、葡萄干等因含糖量很高，糖尿病人不宜食用。含淀粉量高的食品如百合，藕、甘薯、栗子、莲子等亦要慎食。
    西红柿和黄瓜含糖量低，西红柿含糖2。2%，黄瓜含糖1。6％，糖尿病人可以以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质，对糖尿病人有益。