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老美敢尝千年蛋

(2003-12-12 21:53:55) 下一个
老美敢尝千年蛋 作者:越子 中国食品在美国之流行简直让人难以想象。许多美国人对中国食品的了解足以让地道的中国人也望尘莫及,他们不仅爱吃而且也敢吃各种各样的中国食品。 松花蛋在美国英文译成千年蛋, 不知道为什麽叫它“千年”蛋, 或许是因为它黑黑的颜色让人诱发的联想吧。 一次, 午餐时与朋友们闲聊, 大家聊起“吃”文化, 有一位朋友让我举出一些他们从没听说过的风味食品, 我觉得这未免太容易了, 于是举出一大堆:猪蹄, 凤爪, 猪耳朵, 猪肝,猪舌头等 一些我认为美国人没吃过的东西。结果, 没有一个人认为够奇特的, 都听说过, 甚至有的还吃过。而且, 这些东西在美国的一些超市或墨西哥风格的超市以及 中国超市都可见到, 买到, 不够刺激。 当我问到:“听没听过松花蛋”, 他们的表情显然是不知道。 一起问我看起来什麽样? 我用及其细致的英语给他们描述一番蛋的外表, 颜色以及怎样制成的。 大家听得更是越发想一睹为快, 一品为快。 ―― 因为当中有人听了我的描述, 不确定是否能吃得下。 于是,第二天中午, 便是大家一睹为快的激动人心时刻了。 大家把我围在中间, 当我拿出整个带着壳的清洗干净的松花蛋时, 大家面带微笑说太平常了, 快打开让我们尝尝吧。 可是, 当我打开蛋皮, 露出里面深棕色的蛋清时, 个个面露惧色, 一同说:“哦, 天哪!” 还有人凑过来闻闻, 说:“没什麽味道, 不用怕。” 有人在议论怎麽是这样颜色? 哇! 当我把蛋切开, 他们看到墨绿色的蛋黄时, 个个目瞪口呆, 从来没见过这样的蛋。 我却笑眯眯地问他们是否想尝尝“美味”, 再看他们真是逗及了, 由惊讶到互相谦让, 却也想尝尝。 因为他们心目中的中餐是那麽的美味! 当我把蛋切成 小小的方块,又放些酱油作调味后, 大家再也不象先前那样嘻笑颜开了, 看起来倒有点“上刑场” 的样子。 第一个是芭芭拉, 自告奋勇, 号称尝遍天下美食。 一口吃下,大家的目光是一种期待, 也是一种疑问, 只见芭芭拉像是新闻发布会一样, 宣告:“ 味道像沙丁鱼”!哇, 大家一片哗然,有人说, 没问题, 我爱吃沙丁鱼。 有人则大大摇头说, 我可不行。 最让大家捧腹大笑的是麦克 - - 高大威猛的男子汉, 急忙跑到走廊中的自动售货机, 买了一听可口可乐饮料,用以辅助,拿起一小块黑黑的松花蛋放入嘴里,又同时灌入一大口可乐,象吃药一样。大家哈哈大笑,问他味道如何,他怔住了,象是在想什麽, 又想不起来,说“ 没什麽味道,像可乐!” 哈哈…… 大家全乐得前仰后合。我乐着问他:“ 要不要再来一块?!” 他连连说:“谢谢, 下次吧。”最实在的是达苓, 一块一块地品尝着,竟然吃了大半个,还对大家说: 味道还可以, 可以。 大家则说达苓是今天的品尝冠军! 每个人都品尝了中国独有的松花蛋,议论着这种千万里来的奇特食品,象一次展览, 又象一次品尝比赛。 第二天, 竟然有同事问我是否可以给他们带来一整只蛋,好带回家让家人朋友看看, 尝尝。 我心中好笑, 美国人竟然如此喜欢探奇。好吧,没问题! 松花蛋- - 千年蛋, 没想到它在老美的心目中是那样的奇特而神秘,那样的的遥远而可亲。 虽然它的确不是老美眼中的最爱, 但这群可爱的老美们,正从他们的祖先当年发现美洲大陆时一样的探险精神,打开了一个又一个的来自遥远的大洋彼岸的新奇!
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