♫ 音乐心情 ♫

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【闲情听茶】※ 韭菜、雪里蕻从后院到餐桌

(2018-03-17 21:39:28) 下一个
专辑名称:清香滿山月
唱片公司:风潮音乐

专辑简介
茶文化在中国发展至今,已形成一盏艺术杯茶在手,既可闻香品味,察颜观色,又可在饮茶环境、茶具的诗情画意之中,怡悦情性。若能在山水自然之间品茗,则更有胜处。绝佳的景与绝妙的茶,正是古今同好。

本辑中,作曲家即充分运用排箫、高胡、古筝、琵琶、中音笙,古琴等乐器不同的特性,结合地方音乐的色彩,细腻的描绘出不同的地区的茶味与景致,使听者在听赏音乐之际,能神游茶乡的美丽风光,享受在茶乡品茶的独特风味,而能情闲心宁。

专辑曲目
01 从来佳茗似佳人 - 西湖龙井
02 清香满山月 - 广东凤凰水仙
03 香泉一合乳 - 蒙古奶茶
04 寒夜客来茶当酒 - 西藏酥油茶
05 芳气满闲轩 - 洞庭碧螺春
06 茶烟轻扬落花风 - 福建春茶
07 临风一啜心自如 - 闽南功夫茶


【音乐心情】
朋友如一杯淡淡的清茶,没有酒的浓和烈,只是在你需要的时候,飘起那一抹淡绿,静静的陪伴着你,淡而幽远,久而弥香,沉静而情谊绵长。除了上面的专辑外,再随意选听几支曲子,祝大家周末快乐!

a. 小提琴 --- 情深无边
b. 钢琴 --- 康妮的蝴蝶
c. 小提琴 --- 西湖春
d. 陶笛 --- 故乡的原风景
e. 葫芦丝 --- 月光下的凤尾竹
f. 交响乐 --- 踏雪寻梅
g. 小提琴 --- 微风细雨

 


 

几场春雨过后,后院地里的韭菜疯长,绿油油,又肥又嫩,十分喜人,想起了喜爱吃的韭菜饺子与韭菜盒子,于是收割了新鲜的嫩韭菜来制做美味的饺子与盒子,感觉,饺子还是韭菜馅的最鲜香美味:))


先来看看地里生长的嫩韭菜,郁郁葱葱,胖胖滴,嫩嫩滴,多可爱!

 丰收的喜悦:))

  和面,和馅,擀皮,包饺子,快乐的忙着:))

 wow,鲜嫩美味的韭菜饺子煮好了,哑谜 ^o^

 太喜欢这郁郁葱葱的韭菜了,清香、鲜嫩、美味,再来做我喜爱的韭菜盒子!:)

 1. 鸡蛋炒熟捣碎,粉丝泡软切碎,豆腐干切成小丁,韭菜切碎,然后与虾皮混合,再加上盐、麻油拌匀,也可根据每个人的喜好添加佐料!
2. 取出面皮(在Costco 买的面皮),放上拌好的馅,面皮对折,蘸点水在面皮边缘,然后用手捏紧,韭菜盒就包好了!
3. 在平底锅里放少许油,放入韭菜盒,两边翻煎至黄,淋两汤勺水,用中火,盖上锅盖焖2、3分钟,打开锅盖至水干,done!

  出锅,嗯,色香味俱全,自我感觉不错!

后院的雪里红也生长旺盛,也到了收获的季节,经过腌制的雪里红色泽翠绿、清香适口,可以用来制作各种美味菜肴。无论清炒,蒸煮,还是烧卤,都风味香浓。

雪里红的腌制:

原料:雪里红、盐、花椒。
制作:
1. 将雪里红的黄叶摘掉,清洗干净,放在太阳下晒一天,晾干;
2. 将晾干的雪里红放入盆内,撒上盐(比例:10:1)和花椒,揉搓,让雪里红与盐均匀混合,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。
3. 第二天,再将雪里红翻动几次,这样会比较容易出水。
4. 第三天,雪里红出了很多水,待雪里红完全变软发蔫后就可以入坛了。
5. 坛子(我用瓶子)要事先清洗好,控干水分;然后将雪里红一层层的码在坛子里,并层层压紧实,压得越紧越好。
6. 大约15天后即可食用。

 经过腌制的雪里红色泽翠绿、清香适口,可以用来制作各种美味菜肴。无论清炒,蒸煮,还是烧卤,都风味香浓。

 来一盘肉末雪里红炒蚕豆,wow,清香美味,太好吃了:)))))))))

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阅读 ()评论 (112)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复 '小曼儿' 的评论 :
谢谢曼儿欣赏鼓励,嗯,做的都是喜欢吃的菜:))
祝曼儿一周快乐!
小曼儿 回复 悄悄话 哇!你家的菜太诱人啦!为你高兴
小声音 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
欢迎花甲老翁随时来听音乐,问好并祝周末听音乐快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
哈哈,幽默可爱的圆导,欢迎欢迎,不管前门后门,都热烈欢迎圆导前来视察工作:))
圆圆周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哦,一看日子,真的有两星期没更新博客了,太忙,外出刚回,抽空就来更新博客,谢谢游士鼓励,祝周末快乐!:))
花甲老翁 回复 悄悄话 春天好,閒情來聽歌,謝謝.
夏圓 回复 悄悄话 前门关了,就走后门,来看看可爱的小小,问好!
彩烟游士 回复 悄悄话 小声音两个星期没有请我们听音乐,吃美食了嘛!问好,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
亲爱的有缘,很高兴你今天也做了韭菜盒子,嗯,自己煎,可以少油,比较健康:))秀给我们看看撒:))
有缘下次要自己擀皮,能干,我现在一是忙,二是懒,都是买现成的面皮,方便省事又快捷,不过自己擀的面皮肯定比买的好吃,祝成功,快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
亲耐的,一上来看见你的身影好开心,周末要去瑞士兵营参观,为你高兴啊,我也很好奇呢,多拍点点回来分享哦:))
先预祝周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 :
谢谢,谢谢等等亲切的问候,温暖人心,嗯,的确最近比较忙乱,东跑西颠的,没顾得上打理博客:))
问好等等,祝我们优雅美丽的等等春天快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'erdong' 的评论 :
好久不见东东,惦念:)) 还好吗?
祝东东忙的快乐,忙里偷闲,劳逸结合,多多保重:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
欢迎亮妈随时来听音乐,同好,我也很喜欢美好的音乐,经常一边做事一边欣赏:))
谢谢亮妈喜欢,祝听音乐快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
可爱的有缘,抱歉回复迟了,公私兼顾外出了,太忙没能顾上打理博客:))
回有缘,我也是朋友介绍去Costco买面皮,不知道其它店里是否也有卖的。
另外,关于四姐妹合唱歌曲,是我们在各自的家里唱歌,然后由计算机唱歌软件组合到一起,因为我们是跟着同一个伴奏唱的,所以比较一致,网络唱歌也挺有乐趣的,如果有时间真可以多唱,有缘有机会也可以试试:))
祝可爱的有缘一周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈,欢迎每周一看,不好意思,我也外出刚回,问好并祝愉快!:))
有缘有你 回复 悄悄话 亲爱的小声音!今天早上给宝宝准备韭菜盒子(买了做好的,现成的),我这一次按你的方法做,最后加一点水,闷了两、三分钟。呵呵。。。。这样不会太油,比较健康!谢谢温柔可爱的小声音!!下次我要学着自己做面皮。(又是人小志气大哦。。。哈哈。。。)
祝福开心快乐!!!好好享受生活!!!
尼斯 回复 悄悄话 亲耐滴忙啥腻,俺周末瑞士兵营请家属参观,好兴奋啊嘻嘻。
等等看看 回复 悄悄话 小小最近肯定也很忙呢,特地过来看一下美美的小小问个好!
erdong 回复 悄悄话 问好小小!在小树家看到小小,感谢!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 问好小小。周末喜欢听歌时就到你这里坐坐看看听听,非常享受。赞最近所有的帖子。祝周末快乐,复活节快乐。
有缘有你 回复 悄悄话 美丽可爱温柔的小声音早安!哈哈,昨天周五我们就放假啦,下周一也放假,这是长长周末啊。哈哈。。。
谢谢你的解答,我下次试一下。另外,做韭菜盒子的面皮如果不在Costco买,什么地方能买到一样的,或是类似的?(以前办过一年Costco的卡,去了几次也没太买什么东西,所以后来就不再办了。)
祝贺你的后院丰收啊!什么菜都长得这么好!太厉害了!和大游士有一拼了 ^-^
很喜欢你贴上来的歌曲。对了,你们四姐妹在一起唱的歌吗?要不怎么能这么协调一致?唱得很好!真心赞!!!再祝长周末快乐!!节日快乐!!!
彩烟游士 回复 悄悄话 小声音的美文要每周一看,哈哈。
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
哦,又看了一遍有缘的留言,这个周末是长周末呀?我们这里忙的都不知道要过节啊,明天要去问问是否放假:))
祝有缘节日快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
也好久没见可爱的有缘,问好!
有缘心细,看贴认真,是的,煎韭菜盒有点像煎生煎包,略放一点水盖上盖闷2、3分钟,可以让韭菜盒熟透,收干水后就可以出锅了,有缘可以试试,有什么问题咱们互相交流,一定成功:))
有缘周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '尼斯' 的评论 :
当然有,没有也要专门给亲耐滴做,见到尼斯身体初步恢复,真为你高兴,还要多多保重,早日彻底康复:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿远隔重洋送来的问候与鼓励,祝菲儿回国度假快乐!:))
有缘有你 回复 悄悄话 可爱温柔的小声音好!!!你的每一个贴子我都看了。谢谢你的的巧心思和美意!!!
后院丰收可喜可贺啊!!!
宝宝喜欢韭菜盒子,我要学习一下你的方法。想请教一下:
淋两汤勺水(这是淋在韭菜盒子上,还是只要放进锅里就可以了。)
用中火,盖上锅盖焖2、3分钟,打开锅盖至水干。(我以前没有这么做过。要试一下!)
长周末了,好好玩,好好休息!!!节日快乐!!!
尼斯 回复 悄悄话 韭菜盒子还有嘛嘻嘻
菲儿天地 回复 悄悄话 冒泡问侯小声音,新帖欣赏了!
小声音 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
好久不见99,问好问好!
是的,薄皮大馅的韭菜盒子特别鲜嫩美味好吃,谢谢烹调高手99鼓励:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
给粉童鞋也来一盘韭菜盒子:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
谢谢乌衣巷热情友好的留言鼓励,很高兴得知许多老朋友经常来这里听音乐,欢迎随时来:))
祝听音乐听歌快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 :
wow,与子燕同喜好,也非常喜欢那个蓝色的小花,清丽雅致,拍了好多小蓝花的pp呢:))
很高兴给子燕带来春天的感觉,谢谢子燕,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'Michelle_Lee' 的评论 :
与小婷也是南京老乡啊,同喜爱韭菜盒子与雪里蕻炒蚕豆:))
谢谢小婷听歌鼓励,好久没有听见小婷的歌了,期待~~~~ ^o^
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
拉着蜻蜓mm的手同游植物园,欣赏春天姹紫嫣红的花儿,同乐:))
谢谢蜻蜓mm欣赏鼓励,祝一周快乐!
享受生活99 回复 悄悄话 喜欢小小家外焦里嫩薄皮大馅的韭菜盒子!
艾粉 回复 悄悄话 还有韭菜盒子的余香:))
乌衣巷 回复 悄悄话 周末来小小家听音乐,植物园的花卉拍的很专业,漂亮!
四个女生的小合唱清纯美好,好听,赞!
zhiyan 回复 悄悄话 谢谢小小的分享。植物园太美了,你给城里带来了春天!
最喜欢的是不知名的小蓝花。谢谢你
Michelle_Lee 回复 悄悄话 很喜欢韭菜盒子,还有那盘雪菜肉末炒蚕豆太开胃了。
女声四人小合唱配合得恰到好处,好听!
周末愉快,音音!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 跟着小小姐游热带植物园,好稀饭小小姐拍的花,米粒!
又听到小小姐的歌了,好温馨亲切,粥抹鱼块。
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
wow,游士那里三月底了还下雪呢,把加州的阳光搬一下过去吧:))
是啊,加州已是鲜花盛开,春满园了,谢谢欣赏,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
一上来看见松松开心,谢谢松松欣赏那些美丽的花,还有松松也喜欢《草原的月亮》广场舞,与松松许多爱好相同呢:))
也谢谢松松对我和朋友的歌鼓励,问好松松,周末快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 我从雪地里冒出脑袋,看了两遍小声音献给大家的春天的鲜花:)
南山松 回复 悄悄话 小小一下上了这么多贴,都喜欢。踏春拍的花真多,真美,更羡慕小小自己家收的枇杷。
也学了《草原的月亮》的广场舞,歌好听,舞蹈也美。
小小和朋友们一起唱的歌真好听,鼓掌!
小声音 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
哦,不是潜水,是潜伏,刚跑石姐家才知道石姐为什么说潜伏,原来石姐最近在研究红岩小说,敌后特工潜伏不容易啊,石姐也别老潜伏,久不久出来换口气,哈哈!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
哈哈,幽默的石姐,欢迎继续潜水听乐:))
周末快乐!
石假装 回复 悄悄话 被馋了,今晚做韭菜饺子。
问个好,继续潜伏听乐。
小声音 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
好久不见yy,问好:))
哦,yy还插过队,那时候的生活一定不容易,令人佩服~~~~~
小声音 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢谢,谢谢墨墨欣赏鼓励,家里高级东西没有,自产的蔬菜瓜果倒是不少:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
呵呵,蜻蜓mm,多包几次就学会了,我有时候也是一点一点的捏边,
自己擀皮一般用挤的方法,买现成的皮就捏,包饺子方法不同,同样好吃:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
嗯,没准猜的不错,做贴也是跟着感觉走,喜欢清淡素雅的风格,谢谢欣赏!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 :
谢谢紫嫣的赞美鼓励,每次见到你的名字都感觉好诗意,欣赏,问好并祝一周快乐!:)
yy56 回复 悄悄话 问好,
记得插队时,回家总是带一瓶炒雪里蕻黄豆。
momo_sharon 回复 悄悄话 小小家真是应有尽有,宝库。每一篇都美轮美奂,当之无愧的文城第一贴。
红蜻蜓. 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
跟着小小姐的感觉走,今天的背景音乐,
小小姐的饺子一看就是挤出来的,好秀气,我一挤就破,只会一点一点的捏,嘻嘻 ^-^
乌衣巷 回复 悄悄话 见贴如见人,素雅之极,宁静恬淡,小小的风格,由衷的赞叹!
紫嫣淡染 回复 悄悄话 音乐美,画面美,还有最馋的韭菜饺子和盒子,好精致的生活,喜欢!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松一如既往美好留言鼓励:))
拉着松松的手同欣赏这美好的音乐,祝新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
哦,对了,第一支曲子是排箫,的确有些像黑管:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
谢谢Alabama全方位的欣赏鼓励:))
问好并祝新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
与点点同感,韭菜馅的饺子最好吃,鲜香味足,百吃不厌:))
问好点点,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
喜欢铁树的这句:“有情,有调,还有佳人和美食。”
能得到烹调高手铁树的欣赏鼓励很荣幸,赶快把那盘肉末雪里蕻炒蚕豆打包带上:))
新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
谢谢沫沫赞美鼓励,沫沫也腌过雪里蕻,同好啊!
沫沫才是心灵手巧的全才,上得厅堂,下得厨房,羡慕佩服哦:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 :
可爱的子燕,谢谢你甜美的果酱鼓励,文城比我烹调棒的人多了去了,我也在学呢:))
今晚解馋了吗?见你这么喜欢,真想给你空投过去品尝~~~
子燕换id pp啦,这张pp好,与名字很一致啊:)))
小声音 回复 悄悄话 回复 '等等看看' 的评论 :
谢谢等等慷慨的狂赞鼓励,幽默的话语逗s我了!:))
也谢谢喜欢我的烹调,赶快给等等端上韭菜美食,再上极品香茶,边品边欣赏优美动听的音乐~~~
等等从春天的一抹绿又换成鲜花盛开的id pp,春意盎然,美的欣赏,等等春天快乐:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬温暖的果酱鼓励,嗯,我也是学着自己腌雪里蕻,不难的,自己种自己腌制烹调,感觉特别好吃,还小有成就感:))
买Costco的皮子方便快捷,忙起来就偷懒了!
小声音 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 :
谢谢精彩美好的留言鼓励:))
的确,在我种韭菜之前也没见过这么胖的韭菜,见网友老九留言才知道韭菜有不少品种,这种叫:湖北紫根,学习了~~~
与精彩同好啊,都喜爱吃韭菜饺子、盒子,还有雪里蕻,特别是自己种的比店里卖的好吃多了!
如果精彩在我们这里,一定请你品尝自己种的蔬菜瓜果,分享田园生活的乐趣:))
问好精彩,祝新周快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
谢谢蜻蜓mm甜美的果酱鼓励,是啊,做贴也是跟着感觉走,很高兴蜻蜓mm稀饭,哈哈!
新周快乐:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '夏圓' 的评论 :
哈哈,谢谢,谢谢圆导果酱鼓励!
我的要求不高,只要有那么一栋小房子,掩映于青山绿水间,周围是鲜花绿草,还可以种蔬菜瓜果,能尽情的享受美好的田园风光就可以了 ^o^
小声音 回复 悄悄话 回复 'llm555' 的评论 :
欢迎新朋友来访,是啊,我以前也不知道能自己种,也是听朋友介绍后自己试种的,很成功,的确比罐头的新鲜好吃多了:))
问好并祝快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '老九' 的评论 :
谢谢,谢谢老九提醒,是听说有人吃蚕豆过敏,我们还好,经常吃:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
谢谢莲莲欣赏鼓励,祝新周快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :
66说的对,的确,新鲜的韭菜,雪里蕻比店里卖的好吃多了,味足~~~
另外,特别是吃着放心,绝对天然,营养健康:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
哦,谢谢晓青美言,我就盼着获大奖啊:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '老九' 的评论 :
wow,佩服老九知识丰富,见你留言我才知道这种韭菜叫“湖北紫根”,以前我以为韭菜都一个样呢,长知识了,谢谢:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士这次猜错啦:)) 这韭菜就是比较胖啊,我是俯视拍的pp,你看韭菜的缝隙就是地呀,要是爬着拍,那不是看见天啦,哈哈!
谢谢对种萝卜的建议,嗯,记得有一年我种萝卜,就是季节不对,只开花不长萝卜:))
游士新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
嗯,我们这里的朋友很多都在自家的后院种点菜,既锻炼身体,又乐趣多多:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '心言' 的评论 :
哈哈,老乡说的太对了,听着音乐,喝着茶把菜就种了,这种田园生活是乐在其中啊:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
健康没吃过雪里蕻啊,真想给你空投过去品尝一下,很好吃,清香美味,下次有机会试试:))
谢谢健康欣赏鼓励,祝新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
是啊,家乡菜里的精品,记得小时候冬天缺菜时常吃呢:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,粉童鞋对花卉知识丰富,怎么会五谷不分呢?要好好下农村去锻炼锻炼:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
是的,我也很好奇,这种韭菜特别胖,春天新发出来的还特别嫩:)
韭菜盒子的皮是从Costco买的,偷懒了,哈哈!
问好南岛:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
谢谢梅子姐欣赏鼓励,很高兴梅子姐也喜欢贴里的音乐,同好:))
我小时候也吃过很多雪里蕻,感觉现在的更好吃似的,呵呵,也许是因为自己种的,偏爱 ^o^
梅子姐新周快乐!
南山松 回复 悄悄话 能干的小小,样样做得漂亮,而且还是自己种的菜,羡慕啊:)
音乐也是一如既往地好听,赞!
Alabama 回复 悄悄话 第一首乐曲好像是黑管?
Alabama 回复 悄悄话 精美的菜肴,亮眼的片片,优美的音乐!赞!
spot321 回复 悄悄话 小小家的菜地太强大了。羡慕。~~韭菜饺子是饺子中最好吃的。馋了。:))
南国铁树 回复 悄悄话 有情,有调,还有佳人和美食。
端走了一盘仙家蚕豆。小声音妹妹周末快乐!
水沫 回复 悄悄话 小小的帖太美了!我也自己腌过雪里蕻,好久没做了,要再去试试~~

自己种自己做,每样都这么漂亮,小小手最巧~~
zhiyan 回复 悄悄话 我只能崇拜小小了,种菜,做饭,做帖到如此精美。就是看看也是福气吧。
不行,今天晚上用罐头咸菜,冰冻毛豆来山寨一把,解解馋。谢谢小小分享。
等等看看 回复 悄悄话 朋友如一杯淡淡的清茶,没有酒的浓和烈,只是在你需要的时候,飘起那一抹淡绿,静静的陪伴着你,淡而幽远,久而弥香,沉静而情谊绵长。——小小说得太赞了!我点点点狂点赞,不能同意更多!而且这美食们,实在是太漂亮诱惑了,而且拍得如同这些美食就在我手边一样,我这就去拿餐具来,开吃!谢谢小小!
暖冬cool夏 回复 悄悄话 小小自腌雪里红,厉害啊。你们家的韭菜长得好,你做的饺子和韭菜盒子更是馋人,用Costco的面皮这个好主意,学习了。
越live越精彩 回复 悄悄话 先问个好。小小种的韭菜长得真好,绿油油的,叶子厚厚的,在我们这里从来没见过卖这么嫩的韭菜,每次在超级市场或巴刹里买的韭菜都长得很高。我特别喜欢韭菜盒子、韭菜饺子,平时没空做,只有过年或放假时偶尔做一次。小小的手真巧,包的饺子个个小巧玲珑,真好看。
同喜欢小小腌的雪里蕻,以前在国内吃的多,来到新加坡后就没见过卖这种菜了。尽管过去了很多年,不过依然记得那种腌菜的味道,至今还是喜欢,只是买不到了。
享受自己丰硕的的劳动果实,是一件很快乐的事。谢谢小小分享。
红蜻蜓. 回复 悄悄话 见贴如见人,好清丽恬淡优雅的贴,加上接地气的韭菜雪里红天然美食,稀饭使乐!
小小姐粥抹鱼块! ^-^
夏圓 回复 悄悄话 精美绝伦的大帖,一如既往。
小小好像也患有轻度红眼病?想要什么样的奖品,跟我说一声。;)
llm555 回复 悄悄话 还能种雪里红?第一次听说,自己腌的一定很脆,比罐头强多了。
老九 回复 悄悄话 壇主要注意一點,蠶豆不是每個小孩子可吃的,有一種病叫蠶豆病,小孩吃了發病后很可怕,上網去查一下,
莲盆籽 回复 悄悄话 精致漂亮!小声音好手艺!
边走边看66 回复 悄悄话 真羡慕人啊,雪里红我只能吃罐头里的,从没见过新鲜的啊。 还有那韭菜,商店的韭菜常常没个韭菜味儿。 周日愉快!
晓青 回复 悄悄话 哇,太好吃了!你要得奖啦!
老九 回复 悄悄话 你那韭菜叫湖北紫根,我發出去有幾百份了,韭菜品種很多,我為它專門寫了一文發在(世界日報)上了,韭菜好處很多,壯陽,通便,益氣......
彩烟游士 回复 悄悄话 谢谢小声音这一次分享你的美食!你的韭菜怎么看起来长得比大树还高?你趴在地上拍照的吧?哈哈

看到你的在我的博客里留言了。美国北方春天能种萝卜,但你们加州不一定行。如果你想试试,最好只种几颗。

周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 好佩服好赞啊,一口见小声音种的菜和花就想起加州朋友的家:)
心言 回复 悄悄话 老乡真行,听着音乐,品着茶,就把菜种了,美食都做好了。呵呵,周末愉快!:))
吃出健康 回复 悄悄话 好吃!饺子,合子和雪里蕻做得都很棒!雪里蕻没有吃过,吃起来较麻烦吧,以前朋友给过,不会吃,让我转手给人了,以后按着小声音的方子做。问好小声音!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 雪里蕻是家乡菜里的精品啊,虽然那时候最不值钱。。。
艾粉 回复 悄悄话 这么早就把稻子收了
南岛水鸟 回复 悄悄话 你的韮菜看来富养得很好。谗菲菜盒子皮做得超好啊!周末愉快!
mzl9876 回复 悄悄话 好美好动听的音乐,小时候吃过很多雪里蕻,很好吃,这个雪里蕻的确是怎么做都好吃的,饺子和韭菜盒子做得太漂亮了,馋啊。
小声音 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
同爱好啊,也很喜欢雪里红,怎么做都好吃,谢谢花瓣,周末快乐!:))
七色花瓣 回复 悄悄话 最喜欢雪里蕻,很多年没有吃到新鲜腌制的了。
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