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炸小黄花鱼儿

(2011-02-15 16:07:00) 下一个

                                                              

炸小黄花鱼儿

从超市买的冷冻小黄花鱼儿，化冻以后，剪去多余的头，翅，收拾干净鱼儿的内脏，用盐拌一拌，放入冰箱一小时，之后，洒上一点淀粉，让鱼表面挂上一层面糊，湿湿的就行，然后，在小油锅里炸，直到鱼表面微黄，鱼肉看起来熟了为止，上盘，拿手捧着可劲儿的造吧。











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