拜年喽!秀秀我家的年夜饭
酱香排骨
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这是我的看家菜,太香了,以至于每次做多少都会被抢得光光。为了少吃些肉肉,经常改做蒸排骨,这样可以多吃几顿,现在不是过节嘛,开戒啦…
做法:
1. 选子排骨切好,飞水,冲洗后控干水分。
2.少量油,下姜米和排骨,中途加块冰红糖,中火炒至排骨变黄色。
3.加八角,桂皮,生抽,老抽,醋适量,水淹没排骨,煮40 分钟,收干水分起锅。
咸腊肉:中间的也是瘦肉哦,巨香!
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姜葱爆虾,下酒。
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蛋饺:第一次做,处女秀哦!加冬笋,豆苗,豆干煮汤,非常好吃!
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年年吉庆有余
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酸萝卜条, 谢谢菊花姐的方子
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恭祝大家春节快乐!吉祥如意!