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胡同口的油炸糕,儿时香酥的记忆

紫嫣淡染

油炸糕是东北常见的一种面食。深受老百姓的喜爱,尤其是孩子们。几十年后的今天,我成功地做出来蓬松酥脆的油炸糕(其实很简单),非常好吃。 儿时,胡同口有两个小吃摊儿,左边的是烤红薯和炒栗子的;右边的是最让我口水直咽的油...

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低脂低糖的草莓轻乳酪慕斯蛋糕(含生命之糖-海藻糖的应用1)

紫色布

关于海藻糖的介绍在这几年是风靡了各大烘焙研析会和部落格,它的甜度只有一般砂糖的45%,所以加入了海藻糖烘焙素材的蛋糕和面包,所呈现出的营养元素以及它所带来不同反响软绵口感,成为健康烘焙中必不可少的一股清流,,   关...

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台湾印象之:美食传奇“鼎泰丰”

一舒

游台湾,一定要品尝当地的美食!否则就象游巴黎没看巴黎圣母院——不可能也不应该。记得大陆海协会某负责人在访问台湾会见当地记者时说的第一句话就是“有没有看到我长胖了?台湾的美食太好了。挡不住的诱惑。”当年...

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【漾漾美味】法式鲜虾浓汤 Shrimp Bisque

漾漾美味

Bisque 是源于法国的一种用甲壳类海鲜做的浓汤。这个词的本身据说是起源于滨临法国和西班牙的 Biscay 海湾,盛产各类海鲜。 第一次在蓝带做这道汤,就有惊艳的感觉。实在是太鲜美了,做起来又非常的有趣,拍成视频...

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万一培养出一个数学家呢?

work&family

星期一早晨起来,问女儿,MATHCOUNTS选拔赛的结果出来了吗?回答说还没有。 之前女儿说结果会星期五出来的,到了周五晚上已经烦躁不安,还给老师送了邮件去问:我想知道结果啥时候会出来。好多朋友已经等了一下午了,特想知道什么时候...

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黄豆、大豆猪蹄汤

joycewu12

寒冷的冬天下班回家,喝一碗热气腾腾的猪蹄黄豆汤,无疑是冬日里最幸福的事情。 慢炖锅把豆煮得软烂,把猪蹄炖出了香味和胶质,十分软糯。啃完一个猪蹄,长得不是肥肉,而是满脸的都是胶原蛋白[调皮]好漂亮的猪皮,吃时蘸点鲜酱油,味道...

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【家常便饭】微信上流传的‘整个番茄饭’

山菊花

2:59黄江琴 - 又见炊烟来自秋爽斋 记得是2014年,刚上微信不久,朋友在群里转了这个帖子,俺一看特别符合本人崇尚的‘懒人’精神就试验了一把,效果还真是不错呢!   因为做法简单,配料也可以随心所欲...

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【上班琐事】老板阿福的故事之(三)阿福升官

山菊花

4:17Once Upon a Time in the West来自秋爽斋  阿福升官(2006) 昨天早餐会,庆祝阿福从小组领导晋升为部门经理。挺着肚皮的阿福,迟到了十几分钟。坐下就侃侃而谈他的管理方式~~~不时以他的老部下,也就是我们,做例子。...

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【诗韵蝉音】梦里水乡

山菊花

 5:19藤蝉 - 梦里水乡来自秋爽斋   梦里水乡 作者:旅行   朗诵:藤蝉   绘画:雪诚 梦里水乡是柔波与清风的故乡,我曾经去过几次。我是驾着轻舟去的,清风悠悠让我在水乡的柔波里飘荡...

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【英文小鲜】(25)餐馆学外语二三事 (3/3)

山菊花

3:50Beatles-Let it be来自秋爽斋 接【英文小鲜】(24)餐馆学外语二三事 (2/3) 老墨其实对我们很友好,我们在前台招待客人,他们在后面干脏活累活。做好饭菜,他们会来一嗓子: Mis amigos, rapidamente! Comer (朋友快来,开饭了...

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第一次买秋刀鱼,怎样做才好吃?

erdong

上个月的一个周末进城,去了中国菜店,照例买了一大堆菜/肉/干货。 我们家人都喜欢吃鱼,但喜欢的种类不同。少数如我,喜欢刺多的 - - 没刺那还能叫鱼吗?刺越多越鲜;其余的人则喜欢鱼肉厚实的,刺少的,最好没有刺。所以我买鱼两...

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结婚周年日: 吃

外面的世界

又到周末,上点吃吧 今年的结婚周年日是在柏林渡过的,第一个晚上借老公的光别人请客。嘻嘻 柏林也有自己独特的"四合院",只是不是平房,是楼房围出一个院子,这个院子上面是封闭的,我们是在电视台的咖啡厅,...

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St. Patrick's Day 游行

菲儿天地

昨天上水上运动课的时候老师身上穿的绿色的St. Patrick's 的长袖T恤一直不舍得脱,我们在水下的看得都热了,最后她实在坚持不住了,才脱了跳下水来和我们一起运动,放的音乐也都是爱尔兰的,当然我们运动的舞也是,算是又过了一个节...

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隔水蒸冲菜牛肉饼

rosejyy2000

冲菜牛肉饼是我们小时候的家常菜,但牛肉是要凭票的,通常我们吃得一粒都不剩。如果买到靓的冲菜,那种香是无法言表的,笔者的冲菜是在华人超市买的,也许不太正宗,好过没有哦,但蒸起肉饼来感觉还蛮不错的。 原材料:牛肉约250克,...

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韩式拌花菜

恬芬妮

function includeHTML(cb) { var z, i, elmnt, file, xhttp; z = document.getElementsByTagName("*"); for (i = 0; i

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【亮妈厨房】燕麦片的中式做法尝试

亮亮妈妈

看到菲儿写美龄粥,在回帖中就说要转天做。 点击这里是菲儿写的“白色情人节的美龄粥” 据她的帖子介绍需要的食材是: 豆浆 / 糯米 / 粳米 / 山药 / 枸杞 / 冰糖 正好刚刚买了两块山药,除了豆浆以外...

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【边走边摄】新西兰印象 - 奥玛鲁,但尼丁

山菊花

4:46布仁巴雅尔 - 天边来自秋爽斋 偷个懒,把旅行社的行程抄一个,下面的照片都是在这一天拍的:      Day 1基督城-奥玛鲁-但尼丁 10:30am左右导游将前往基督城机场,根据航班时间先后顺序分别接...

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《当代名人与黄果树》 - 联合国“世遗”专家组到黄果树考察

山菊花

4:30朴郑源 - 从开始到现在来自秋爽斋 联合国“世遗”专家组到黄果树考察 1990时任国家建设部副部长储传享来到黄果树风景区考察,这位中国园林学会会长,看完天星桥景区后留下了:“风刀水剑刻就万顷盆景,根笔...

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【英文小鲜】(25)餐馆学外语二三事 (3/3)

山菊花

3:50Beatles-Let it be来自秋爽斋 接【英文小鲜】(24)餐馆学外语二三事 (2/3) 老墨其实对我们很友好,我们在前台招待客人,他们在后面干脏活累活。做好饭菜,他们会来一嗓子: Mis amigos, rapidamente! Comer (朋友快来,开饭了...

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【紫云说词】《大圣乐》- 丙申岁末辞大圣

山菊花

3:50候常青-一起走过的日子来自秋爽斋 《大圣乐》 文:紫云 丙申岁末辞大圣  腾壑飞山,潜渊游水,俗尘穿过。屈指算,一载匆匆,入地窜天无数,磨难诸多。几番烽烟燃烈土,瞪双眼、金睛能奈何?苍天裂,纵千钧棒...

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