【家常便饭】微信上流传的‘整个番茄饭’

2:59黄江琴 - 又见炊烟来自秋爽斋

记得是2014年，刚上微信不久，朋友在群里转了这个帖子，俺一看特别符合本人崇尚的‘懒人’精神就试验了一把，效果还真是不错呢！

 

因为做法简单，配料也可以随心所欲，所以我经常做~~~偶尔也用在爬梯。别说，颇得孩子们青睐呢：）

 

做法非常简单：就是平常电饭煲，洗好米之后，水比平时少放一点~~~因为番茄会出水。加一小勺橄榄油（其它油也行）和需要煮的配菜，把整个大番茄放到正中央，盖上盖子按煮饭键。盐可同时加，也可等饭熟了再调味。

 

这个做法的改造空间很大，基本上想放什么都可以，但中间那个大番茄是亮点~~~配菜放了香肠，玉米，秋葵： 

 
调料我加了一勺橄榄油，还有这个蒜盐~~~顺便秀秀自己做的水豆豉：
 

电饭煲，插上电，按下钮~~~时间到：
 
然后用筷子把番茄皮去掉，拌匀就好了！喜欢别的调料也可以添加~~~我加了一勺剁椒：
 
配上碗鸡汤，还有豆豉~~~周末中午美美的一餐：

 

再上些这两年存下的照片：

 

芦笋是饭熟了再撒上去的，就着热饭拌几下就熟了。这个也加了姜黄粉：

 

这盆上了爬梯：肉是切丁的火腿：

 

 

 

这个是自制酱油肉：

链接：【家常便饭】自制酱油肉

 

 

 

 

下面两个饭熟以后拌入自制牛肉酱：

链接：【实验报告】百合群副的香辣牛肉酱

 

 

 

 

 

 

这个是上周末做的~~~煮饭时只加了油和番茄：

 

煮饭的时间，做了一个青椒培根炒杨花萝卜，饭熟了倒进去：

萝卜做法：【家常便饭】杨花萝卜炒着吃

 

看见有花生，弄碎了撒进去：

 

再撒点柠檬胡椒盐和烧烤辣椒粉~~~好吃！

 

再来碗火鸡骨架蔬菜汤（去新西兰之前给老爷烤了只火鸡：）

 

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