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酱爆菜脯五花肉
(2022-09-04 14:45:51)

菜脯(萝卜干)咸香清甜，口感很好，适合煎蛋，拌炒，熬汤。五花肉煎出油脂后加入菜脯，甜椒，辣椒，蒜片拌炒，加豆瓣酱，生抽，老抽，糖调味即可。[阅读全文]
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鸭翅
(2022-09-02 14:46:38)

鸭中翅用纽奥良烧烤料粉和盐焗鸡粉腌制半天后放进空气炸锅以140度烤45分钟，刷少许橄榄油，转180度继续烤10分钟即可。翅尖加五香卤肉包以小火煮60分钟，熄火浸泡半天即可。[阅读全文]
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炒茄子
(2022-08-31 15:13:27)

材料-茄子，甜椒，蒜蓉的简单搭配。酱料-辣豆瓣酱，生抽，老抽，糖，鱼露，料酒。[阅读全文]
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麻辣牛肉面
(2022-08-28 18:29:10)

重庆小面的麻辣酱料[阅读全文]
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番茄牛肉面
(2022-08-28 15:27:24)

用牛腱口感特别好[阅读全文]
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炒面
(2022-08-24 17:02:17)

发觉这种拉面面条比较筋道，除了煮汤面也适合做炒面。佐料-鱿鱼，虾仁，菌菇，卷心菜，韭菜。酱料-辣豆瓣酱，生抽，老抽，鱼露，糖，料酒。[阅读全文]
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汤面
(2022-08-24 16:27:58)

海虹/蛤蜊烫开口取肉，汤汁用来做煮面条特别鲜甜。[阅读全文]
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酸菜炒下水
(2022-08-18 16:11:46)

鸡肝/鸡心剔除筋膜浸泡冷水里洗净。放进滚水里川烫几分钟后捞起冲洗干净。配料：酸菜，辣椒，甜椒，蘑菇酱料：蚝油，生抽，老抽，辣豆瓣酱，料酒。粉嫩的鸡肝2-3大匙油烧热，爆香配料，加入鸡肝/鸡心和酱料，旺火快速拌炒均匀即可。下酒佳肴[阅读全文]
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苦瓜炒牛肉/文蛤苦瓜汤
(2022-08-14 16:21:20)

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零嘴 - 烤鱿鱼
(2022-08-14 05:09:40)

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