虽然是美国时间2016年7月27日，可现在已经是北京时间7月28日早上9点多了。1976年的唐山大地震发生在1976年7月28日的凌晨三点多。时间如梭，整整四十年过去了。写下点点回忆片段为的是纪念那段不寻常的日子。 那时我在天津已经工作了两年多。住宿舍楼三楼东北角。同屋的有两个队友小我不到一岁。记得那天天气特别的闷热，窗户打开没有一丝的风吹进来。外面是一条窄河[阅读全文]
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(2016-07-27 19:44:29)
虽然是美国时间2016年7月27日，可现在已经是北京时间7月28日早上9点多了。1976年的唐山大地震发生在1976年7月28日的凌晨三点多。时间如梭，整整四十年过去了。写下点点回忆片段为的是纪念那段不寻常的日子。 那时我在天津已经工作了两年多。住宿舍楼三楼东北角。同屋的有两个队友小我不到一岁。记得那天天气特别的闷热，窗户打开没有一丝的风吹进来。外面是一条窄河[阅读全文]
(2016-07-23 14:06:29)
入伏以后真有点伏天的样子。美国这几天从东到西一片红，酷暑警报响起：很多地方超过100华氏度。热热热！我这个人最怕的就是热。能量盒一遇到90华氏度以上的天气自动关闭。就关上门窗打开空调坐在电脑前面打字还行。好吧，写一篇博文记录一下这些天的点点滴滴。先上一个昨天做的雪豆虾仁。用相机拍照就是比手机漂亮啊。种了两种豌豆。积攒了近一周的时间收了这么[阅读全文]
(2016-07-15 19:44:50)
鸡刨豆腐其实就是嫩豆腐炒鸡蛋。那天亮爸突然说牙不舒服，那就做容易吃的菜吧。去网上打嫩豆腐鸡蛋关键词就就找到下面这个。 http://www.xinshipu.com/zuofa/172453 才学习到这个炒法叫鸡刨豆腐。 材料：山水嫩豆腐半盒，鸡蛋三个，小黄瓜一个，小青椒一个，青葱一根。 调料：油，盐，胡椒粉，海鲜酱。 做法：锅内放油，油热后放入黄瓜，青椒，葱丁翻炒一下，[阅读全文]
(2016-07-14 14:26:38)
这两天气温有些高。空气中湿度比较大。七月应该是比较热的时段。不知道今年的伏天从几号开始到几号结束。在网上查了一下才知道一般头伏和三伏都是十天，而中伏则有时候是十天有时候是二十天。今年的中伏好像是20天啊，是该热了。 贴几个古典音乐录像，希望音乐可以让人放松心情，心静自然凉：） Vivaldi的四季与沙画演示相结合，很值得一看一听的一个[阅读全文]
(2016-07-09 20:41:36)
山药买回家有几天了，不吃就要坏了。这么贵的东西要抓紧吃啊。做什么？突然想起回国吃的蓝莓山药。于是上网找方子看图片。大部分是先做成山药呢再定型，最后淋上蓝莓酱。我这款怎么做呢？用新鲜的蓝莓好吗？于是又找做蓝莓酱的方子。 蓝莓酱：用一小盒蓝莓，加了3tablespoon的白糖，1/2cup水，放在saucerpan里面煮，中小火20分钟左右就好了。网上的方子大多加玉[阅读全文]
(2016-07-04 10:35:09)
朋友那天给了我一些sweetbasil.喜欢basil,而且也喜欢用basil做的菜。那天在网上找菜谱就找到了下面这个。这个做法写的很详细，所以也认认真真地读方子，希望学习到正宗做的也好吃。 先要谢谢原作者。 http://www.xiachufang.com/recipe/100036377/ 材料：鸡小胸肉一小盒化冻。原方用带骨鸡腿，而且是用水焯去腥。我还是用我自己炒鸡丁的方法。把鸡胸肉切成大块，用一点点盐[阅读全文]
(2016-07-01 12:18:02)
家中春天种的莴笋都已接近尾声。这个紫色叶子的莴笋没长很大，但吃起来口感不错。 那天花了一刀买了四个新鲜的玉米。把每一穗玉米掰成两半，上面部分煮了吃，下面比较老的部分用刀把玉米粒切下来做松仁玉米。 步骤：把新鲜的玉米粒放在开水里面煮五分钟，过凉水备用。锅内放些油用小火放半杯松仁炒香。我火候大了有点焦。把松仁盛出来放凉备用。用锅内[阅读全文]
(2016-06-25 14:08:54)
夏天烈日炎炎，吃点沙拉，就一块全麦面面包，健康省事省事还爽口。 这一款沙拉用了四绿一红： 四绿是：黄瓜一小根，地里拔的青莴笋一根，牛油果一个和绿猕猴桃一个。全部切成丁。 一红是：西红柿半个或者一个。切丁。 从食材就是东南西北大杂烩，拌料也是。看图就知道了。 用一tsp的Honeymustard,加上两茶勺米醋，一茶勺橄榄油调稀。加一点点盐，[阅读全文]
(2016-06-22 19:52:25)
80年代末90年代初在天津工作的时候，体院北有一家比较火的餐厅叫黑蒜子牛肉餐厅。据说他家的主打菜就是黑蒜子牛肉。没机会去过也没有吃过。可看着家里收获的大蒜就试做一下。去网上找方子。打黑蒜子牛肉还真找到了下面这个比较详尽的菜谱。在原方的基础上做了一些改动。最后成品出来味道和口感还不错。 http://www.xiachufang.com/recipe/1042167/ 先说牛肉，菜谱上说[阅读全文]
(2016-06-20 14:07:53)
上次的粽子帖贴了一张炒蒜苔，有网友问我怎么种蒜。翻了翻以前的帖子，发现自己是从2010年秋天开始种蒜的。这是11年的帖子。第一次种了六十多棵。 http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201105/25740.html 说起种蒜，我师傅是家坛种菜种花明星园艺。你要是去她的博客里逛逛，里面有太多的好东西。我就是看了她剥蒜苔的帖子下决心种蒜的。园艺的博客近两年没有更新了，[阅读全文]
