小时候家里常做这清热汤，这汤有些家爱放盐，我和老爸都爱吃甜食，我家爱放糖。老爸传挑南瓜的经验是，要挑老的，皮要越不好切下来，(如果愿受罪的)掐下一小块皮来尝尝，要皮越涩，南瓜就越甜。去年去亚洲超市买了这样的南瓜，留下些种子，今年春撒了些在地里，然后就浇浇水，秋天就收了这么多，可以放着冬天慢慢吃。这种南瓜比美国的黄的大南瓜好吃，更适合中[阅读全文]
博文
(2010-10-21 10:20:37)
小时候家里常做这清热汤，这汤有些家爱放盐，我和老爸都爱吃甜食，我家爱放糖。老爸传挑南瓜的经验是，要挑老的，皮要越不好切下来，(如果愿受罪的)掐下一小块皮来尝尝，要皮越涩，南瓜就越甜。去年去亚洲超市买了这样的南瓜，留下些种子，今年春撒了些在地里，然后就浇浇水，秋天就收了这么多，可以放着冬天慢慢吃。这种南瓜比美国的黄的大南瓜好吃，更适合中[阅读全文]
(2010-10-19 11:44:51)
现在科州的花是早开过了，Aspen的黄灿灿的叶子也掉光了，山上的雪也还不多，应该算科州不好看的时节，但就是这样，只要你肯爬山，科州的美景还是随处可见的哦。
周末去了蓝鸟湖（BluebirdLakeinRockyMountainNationalPark）。先看看全景，怎么样，漂亮吧？
BluebirdLake–RMNP
这个湖来回有12.6英里，在RockyMountainNationalPark里，但入口处不再公园的主区，在Highway7上。路[阅读全文]
(2010-10-07 10:30:31)
自留地里的黄瓜用来做凉拌黄瓜，香呀。
照顾熊猫，烤两香肠。
周末早餐。烤的Pillsbury的croissants。我特爱吃Pillsbury的croissants和layeredbiscuits，还有那cinnamonrolls。吃这些东西的时候不能看热量表哟，看了就会边吃边想饭后该围着小区跑多少圈。我吃完后被熊猫押上自行车，跑了28英里，还爬了1000英尺的坡。唉，逼着重庆人骑自行车不就是逼良为娼嘛！
奶昔配croissants[阅读全文]
(2010-10-07 10:28:19)
家里西葫芦太多了，想着方法消灭西葫芦。这还第一次做西葫芦煎饺。这西葫芦煎饺特鲜美，家里种有西葫芦的，一定来尝尝这。要犯愁请老美客人做啥菜的，做这肯定没错。
材料：
肉馅，西葫芦，葱，姜末，盐，白胡椒面，鸡精，现成的薄皮的饺子皮（去餐馆吃的煎饺很多都用的薄皮的，老美爱吃我也喜欢，所以我用了薄的现成的饺子皮。）
做法：
1. 西葫芦[阅读全文]
(2010-10-06 13:19:01)
秋天快过了，要赶快消灭院子里的最后一拨西红柿。听老美同事说这方子好，就学了下来。我觉得还挺好吃的，尽管这不是我吃过的最好吃的。自家做的用的都是真材实料，也健康。
材料：
1大匙轻橄榄油/Lightoliveoil
2.1/2个中等大小的黄洋葱，切丁。
3.1/2小匙干罗勒叶/basil
4.盐和黑糊椒少许
5.3瓣蒜切碎
6。1/4杯干红/dryredwine
7.1½磅鲜西红柿，用开[阅读全文]
(2010-10-06 10:25:39)
腐衣如意卷
我两年前逛yardsale看见有本素食菜谱，由一师太写的。想起N多年前到成都的一寺庙吃的斋饭是我有生来吃过的最好吃的晚餐之一。买下来一看，几乎每道菜的用料我都有2－3样找不到，而且一半的菜谱都要油炸。我不爱吃油炸的东东，原料又找不全，菜谱就扔一边没看过。前段时间发现我们着的亚洲超市有豆包卖，好高兴买下来，做了这腐衣如意卷。我特爱[阅读全文]
(2010-10-04 16:16:06)
科州的秋景我是怎么都看不厌。但是科州的秋景太短，最多3周就过去了。Aspen树什么时候最好看，谁都说不准。要错过了一周末上山，可能就得等下一年了。今年我没赶上最佳时机去北美最的aspen林区,CrestedButteArea。我2008年9/26-28在KeblerPass上露营很漂亮但还没到最好时机，CrestedButte的秋叶却是最好的。这次我10/1到CrestedButte,一看心就凉了，树叶全掉光了。本来我去的时间应该很[阅读全文]
(2010-09-30 21:17:09)
熊猫妈做的chili最好吃了，每次她做这，我和熊猫都要喝2-3大碗。餐馆卖的一般都太稠了，我不爱吃。熊猫妈的做法，是到现在为止我最爱的，这个当然得学下来。
熊猫妈妈做的chili是我现在维一吃的chili。其它任和饭馆的chili我觉得都没熊猫妈做的好吃(我觉得我拍马屁的水平还是很高哈)。这次腐败日刚好也是熊猫的生日，熊猫爸妈专程从印第安纳波利斯飞来给熊猫过生日[阅读全文]
(2010-09-30 21:15:37)
水煮鱼
-由熊猫媳妇提供
这道菜当然该用鲜活的鱼来做，但在美国买到活草鱼的可能性还不大，那我们就用冰冻的鱼片来做吧。你要钓到大的Bass或者Drum什么的，用来代替草鱼不错哟。这次我用的碗太大，最后的红油汤看不到了。下次做用个小点的深点的盆，这样红油汤就更明显些。
材料：
1. Catfish鱼片500克（最好用草鱼1只，鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半。鱼片稍稍[阅读全文]
(2010-09-28 09:27:12)
六十年代我们要到大风大浪中去锻炼
现在如今眼目下我们要到大鱼大肉中去锻炼！
哦，腰带有点松，为吃喝做好准备。 科州九月吃喝报告
先上个惊艳的。 洋梨蛋糕-由morningLV贡献
我团受爱戴的蛋糕高手回国腐败回来了，我们又有高级蛋糕吃了！哦耶！这蛋糕就不用我的笨嘴来描述了，过两天morningLV自己来上帖，大家好好学，就知道是啥味道的[阅读全文]
