因为减肥，很久没做什么吃的了~看到比赛号召，来凑个热闹~~
蛋.................5個
鹽.................1/4茶匙
蔥花............2湯匙
嫩牛肉........4兩
鮮雞晶........1/4茶匙
醃料：
酒.................1茶匙
水.................1湯匙
醬油............1湯匙
太白粉........1/2湯匙
我还加了点青豆~
做法：
牛肉逆紋切成薄片，用醃料拌醃20分鐘
蛋...[阅读全文]
哈根哈特
不需要什么刻意追求，生活中的点滴感动都浸在柴米油盐酱醋茶中。
博文
(2006-07-02 23:45:09)
因为减肥，很久没做什么吃的了~看到比赛号召，来凑个热闹~~
蛋.................5個
鹽.................1/4茶匙
蔥花............2湯匙
嫩牛肉........4兩
鮮雞晶........1/4茶匙
醃料：
酒.................1茶匙
水.................1湯匙
醬油............1湯匙
太白粉........1/2湯匙
我还加了点青豆~
做法：
牛肉逆紋切成薄片，用醃料拌醃20分鐘
蛋...[阅读全文]
(2006-07-02 23:44:34)
过年啦~！给家里打电话才得知北京允许放跑了今年，，，电话里还听到噼里啪啦的声音。。。。
anyway，不放炮咱吃好吃的~！粉蒸排骨~粉是我自己磨的，一次做了好多，够吃好几次的了~
原料：肋排500g，豌豆50g，蒸肉米粉
配料：生姜，葱，酱油（老抽），料酒，盐，豆瓣酱
做法：
排骨、豌豆分别洗净，尽量沥干水份，生姜切片，葱切小段
[阅读全文]
(2006-07-02 23:43:48)
过年了，大鱼大肉时一定要上的了~想减肥的朋友们在这个喜庆的时候就给自己的胃放个假吧~~
祝大家新年里红红火火，日子有滋有味~！
原料：
猪五花肋条肉1500克
绍酒250毫升
姜块50克
酱油150毫升
白糖100克
葱结50克
制法：
1、选用皮薄、肉厚的猪五花条肉（以金华“两头乌”为佳），刮尽皮上余毛，用温水洗尽，放入沸水锅内汆五分钟，煮出[阅读全文]
(2006-07-02 23:42:40)
快过年了，再给大家上点硬盘里的存货~~
首先是打卤面，北京爷们儿们看着应该有感觉吧~~~
长长的面条，象征着大家魅力的人生能长长久久，永永远远~
[材料]（4份）
虾仁120公克
海参150公克
猪肉150公克
干木耳2汤匙
黄瓜（或小白菜）1/2支
蛋2个
葱1支
清汤4杯
细面条450公克
调味料：
盐1/2茶匙
酱油2冱匙
湿太白粉适量
花椒油1/[阅读全文]
(2006-07-02 23:41:41)
《满汉全席》是我最喜欢的一部电影。我觉得最经典片段就属罗家英和超凡集团那个牛ｘ厨师比试的那一场。记得那时还在上小学的我还不知道什么是干炒牛河，只是被那眼花缭乱，那出神入化的厨艺所深深吸引。当然现干炒牛河对我而言已经不是什么陌生的东东了，今天我也做了一会。但是我因为没有买到豆芽，所以少了样重要材料，可惜可惜。。。
早在一九三八年，本[阅读全文]
早在一九三八年，本[阅读全文]
(2006-07-02 23:40:24)
到了英国才发现其实广式烧鸭味道真的很好吃，路过唐人街的中餐馆总会不由自主地向玻璃窗里面挂着的那一只只烤得“红光满面”的鸭子，口水总是会在嘴里打转转。其实英国生鸭子的价格相对来说还是接受的了的。自己做克定要比外面卖的要便宜得多。我在网上搜索了一下，好像没有十分正宗的做法。倒是食客们对于擅长做烧鸭的餐馆的评头论足占了主要的位置。没办[阅读全文]
(2006-07-02 23:39:01)
海南鸡饭是新加坡美食之傲。在许多港台明星的大力宣传下，新加坡的“海南鸡饭”早已享誉全球，至少是享誉全球有华人的地方。
鸡饭与咖啡是海南人的美食代表。却没想到，近十年来，在港台艺人的努力下，鸡饭已经一跃成了国家级的美食代表。
海南鸡饭指的是白斩鸡，另外那些什么烧鸡、烤鸡、油鸡全部算不上。海南鸡饭的美味在于鸡肉幼滑无比，香喷[阅读全文]
(2006-07-02 23:38:30)
(2006-07-02 23:37:20)
突然心血来潮想吃虾，但是冰箱里没有存活了~没办法，发道以前的菜解个馋吧～～～～
“水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为“上海第一名菜”。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：“说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾[阅读全文]
“水晶虾仁”是上海静安宾馆著名的特色风味佳肴之一，曾被评为“上海第一名菜”。它的发展，著名作家梁实秋在《雅舍谈吃》中曾经写道：“说起虾仁，做得最好的是福建馆子，记得北平西长安街的忠信堂是北平唯一的有规模的闽菜馆，做出来的清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾[阅读全文]
(2006-07-02 23:35:57)
