只吃过一次的还有一种就是鲥鱼了。
记得有一次老妈买回来一条银白色的鱼,身体扁扁的,背部的颜色略深,细看去隐隐的透出点蓝色,虽然早早没了气息,老妈还是鼓励我们好好的看了一会儿,还告诉我们这叫做迟鱼,是最鲜美的鱼之一,因为鱼鳞里藏着丰富的油脂,所以要连着鱼鳞一起蒸,吃之前用筷子轻轻把鱼鳞揭了去就好了。听老妈的口气很是得意自己知道这其中[
阅读全文]
河流纵横的地方自然鱼虾多,到现在还能记起来好多。
第一个印象深的就是乌鲤鱼,扁扁的脑袋顶着两只小眼珠子,外加浑身黑不溜秋,实在是很不讨喜的模样,老家人却极喜欢,认为用它炖汤大补,所以极稀罕,印象里那些年好像只买过一次。
在外婆家里大人们但凡买了鱼回来都会先养在盆里,叫我们几个孩子管着不让猫来偷吃,现在想来应该算得上是硬生生制造的几[
阅读全文]