巴斯克烧焦芝士蛋糕无疑是现今最当红的一款甜品，这款蛋糕起源于西班牙巴斯克首都的一家甜品店，主厨兼老板在店内提供自己研发的一款芝士蛋糕，看着烧焦吃一口却满是惊喜，如今这款蛋糕传遍了世界各地。这款蛋糕一反芝士蛋糕的普遍颜值~~~~干净讲究的瓷白色，光洁均匀的质地，相比之下，它呈现给食客的是一个黑漆漆的外表，凹凸不平的蛋糕体，怎么看都像一款无[阅读全文]
美羊羊的小厨房
我的一方小天地，分享的都是生活的精彩。
博文
(2020-05-30 08:48:05)
巴斯克烧焦芝士蛋糕无疑是现今最当红的一款甜品，这款蛋糕起源于西班牙巴斯克首都的一家甜品店，主厨兼老板在店内提供自己研发的一款芝士蛋糕，看着烧焦吃一口却满是惊喜，如今这款蛋糕传遍了世界各地。这款蛋糕一反芝士蛋糕的普遍颜值~~~~干净讲究的瓷白色，光洁均匀的质地，相比之下，它呈现给食客的是一个黑漆漆的外表，凹凸不平的蛋糕体，怎么看都像一款无[阅读全文]
(2020-05-29 16:38:29)
黄瓜是再简单不过的食材，不过经过特殊的刀工处理，竟然华丽变身，颜值爆表的蓑衣黄瓜，一整根拉起来特别的好看，而且味道清爽，是春天最美的菜。材料： 黄瓜1条 醋 生抽 盐 糖 蚝油 香油 蒜做法： 将黄瓜洗净放在案板上。 两边各放一只筷子，用刀在黄瓜的一面切直角。 黄瓜翻过来45度角斜刀切。 切好的黄瓜就成完美的蓑衣状。 切好的黄瓜放入碗中，撒少许盐，腌制3[阅读全文]
(2020-05-29 13:30:51)
“春雷唤醒土壤中的生命，春声过后的第一波笋称作春笋”--《舌尖2》对春笋的描述让人记忆犹新。正好买到了难得的春笋，用来做雪菜毛豆这道小菜。材料： 雪菜 毛豆 笋 生抽 白糖 食用油做法： 雪菜切碎，笋切成丝。 锅里放适量食用油，放入雪菜炒一下。 然后放入毛豆和笋丝炒匀。 加入生抽和糖调味。 翻炒均匀即可出锅。 鲜香下饭的雪菜毛豆就做好了。[阅读全文]
(2020-05-28 18:39:10)
多伦多有家著名的烤鱼店“麻省理工”，我们经常光顾，每次都点2盘，一个麻辣味，一个不辣的。疫情期间，馋这口，只好自己动手了，味道一样不输。材料： 鱼2条 土豆3个 洋葱1个 日式南瓜 白菜2片 粉条 姜 蒜 葱 豆豉 盐 食用油 料酒 酱油 蚝油 花椒油做法： 将鱼处理干净，对半切开。 鱼身上用刀划开小口，撒少许盐均匀抹上。 倒入2大勺料酒，腌制半小时。 将洋葱[阅读全文]
(2020-05-27 19:05:39)
自疫情居家令后，人类的活动收敛了很多，野生动物的日子顿时惬意起来。日本奈良的小鹿都走上街头逛马路了。昨天，多伦多的万锦市（对，就是前几天刚刚连烧了几栋房子的）有一只熊在大街上游荡，所幸并无人员伤亡。前几天，多伦多旺市有个华人妈妈带着孩子出去遛弯遇到郊狼，郊狼瞄准了她最小的孩子，冲了过去，华人家长看到孩子有危险，立刻上前把郊狼赶[阅读全文]
(2020-05-25 19:12:31)
一院两人，三餐四季，种满瓜果花草的小院，纯天然食材的美食，李子柒的世外桃源让太多的人向往。这次疫情，无意中造就了更多的王子柒，赵子柒.....大家做美食，发豆芽，发豆苗，炸油条，各个都显示出子柒本色 有人开玩笑说，根据厉害国抗疫经验，当朋友圈都开始晒油条的时候，北美的拐点就到了。盼啊盼啊，朋友圈晒油条的寥寥无几，晒的[阅读全文]
(2020-05-23 06:41:53)
水果甜羹大概是最有上海特色的糖水了， 对很多上海人来说， 是从小吃到大都吃不腻的味道。 苹果和梨一般是甜羹的主角， 今天家里有黄桃， 就做一个黄桃做女一号的水果甜羹吧！ 材料： 小西米 黄桃 奇异果 苹果 冰糖 做法： 锅里放适量清水，烧开后放入小西米。 中小火煮至西米中间的白点基本消失。 期间不[阅读全文]
(2020-05-23 05:20:30)
灰溜溜的土豆也可以华丽的转身，瞬间变身一个雀巢，里面一颗黄橙橙的鸡蛋，喜迎凤还巢，寓意好，味道赞，喜欢的朋友可以试试哦！材料： 土豆2只 鸡蛋4只 盐 胡椒粉 食用油做法： 土豆洗净，切成细丝。 加入少许盐和胡椒粉抓匀。 平底锅加热，刷一层油，放入土豆丝，整理成雀巢的造型。 放入一颗鸡蛋，小火煎至底部土豆焦黄。 翻面再煎至土豆焦黄。[阅读全文]
(2020-05-21 19:11:09)
日本南瓜即甜又糯，每次看见总想着买回来做点什么，今天尝试的韩式南瓜粥，非常清甜，又很顺滑，早餐的时候来一份，帮你唤醒沉睡的大脑和味蕾。材料： 南瓜200克 糯米粉20克做法： 将日本南瓜洗净去皮，切成小块备用。 将南瓜放入锅中，加入适量清水煮至南瓜软。 用手持式食品搅拌机将南瓜打成南瓜糊。 没有的可以将南瓜倒入料理机中打至糊状。 糯米粉中加入少量[阅读全文]
(2020-05-19 14:54:22)
云朵蛋， 让人看一眼就会爱上的美味料理， 蓬松隆起的蛋白， 好似天空中漂浮的云朵， 蛋黄就像是从层层云雾中探出头的暖阳， 有人形容说这是天堂的味道， 更有人说像是盘子里的好天气， 讨喜的外形一度受到食客的追捧。 今天和大家一起来见证下云朵蛋的制作秘诀。 材料： 鸡蛋2只 土司面包四片 黄桃（可选） 培根（可选） [阅读全文]
