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孜然牛肉 只要四味调料 就能做出西安美味
(2017-09-01 18:27:20)
本地人把这个菜叫孜然炒肉，这个菜加到馍里，叫孜然加馍。虽然菜名里牛肉从不提起，但是大家是心知肚明的。一定是用优质的牛肉才能做出上好的味道。刚刚出锅的牛肉趁热加个馍，牛肉，孜然，辣椒和小麦在味觉上的融合，狂欢。 喜欢我的视频可以订阅我的频道：小高姐的MagicIngredients 谢谢收看！ [阅读全文]
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切西瓜的三种方法 两分钟就学会
(2017-08-29 17:19:55)
不知不觉中夏天已经过去，秋天就要来了。今天早上出门，竟然看到有人已经穿上棉袄了。再不惦记着吃西瓜，可能就要等到来年了。虽然超市里西瓜四季都有，但是最好西瓜还是这个时候。 喜欢我的视频，可以订阅我的youtube频道：小高姐的MagicIngredients 谢谢大家！ [阅读全文]
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与众不同的【西红柿牛肉饺子】
(2017-08-25 18:26:11)
饺子包了一圈下来，父亲还是最喜欢吃西红柿牛肉馅的。每次给他包这个饺子，他嘴上虽然不说，但是我知道他心里是很高兴的。虽然父亲现在已经不再做饭了，但是吃我做的饭，他心里是欢喜的，因为我的厨艺大多都是他的言传身教。 喜欢视频可以订阅我的youtube频道：小高姐的MagicIngredients 谢谢大家！ [阅读全文]
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来一碗【红烧牛肉面】吧！
(2017-08-22 06:08:34)
在多伦多有一家老李牛肉面馆，生意不紧不慢，但是这么多年一直矗立在那里。它家的招牌饭就是牛肉面。前些年时不时的想起来去吃一碗。如今住的离饭馆远了，很久都没有光顾那里了。想起来的时候就自己买一块肉炖来下面。牛肉做的随意，大家轻点拍。 喜欢我的视频，可以订阅我的youtube频道：小高姐的MagicIngredients 谢谢大家! [阅读全文]
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春饼 薄如蝉翼 软如绢帛 3分钟教会你
(2017-08-14 20:34:16)
虽然说春饼是立春吃的饼，其实我家是四季都在吃。炒个土豆丝，烙几张春饼，就是一顿可口的家常饭。 喜欢我的视频可以订阅我的youtube频道：小高姐的MagicIngredients 中筋面粉：2+1/3杯 开水1杯 淀粉和油适量 [阅读全文]
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酸汤水饺 你会调酸汤吗？
(2017-08-08 07:05:48)
以前每到一个饭馆，只要菜单上有酸汤水饺，我是必点。这么多年，从北边到南，从南到西不知道吃过多少酸汤水饺。现在想想，我原来是在搜集各样酸汤水饺的口味，结果这些口味深深的留在我的味蕾里，再也挥之不去。唯一不同的是现在很少去饭馆了。
喜欢我的视频可以订阅我的频道：小高姐的MagicIngredients 牛肉碎500克
花椒大料水：
水一把
花椒一汤勺阅读全文]
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浆水面 韩国冷面跟它相比黯然失色
(2017-08-04 06:47:10)
多伦多的天气最近比较热，我家的浆水面就没停过。夏天吃上这样一碗面实在太爽了。相信吃过的人跟我有同样的体会。 喜欢我的视频可以订阅我的youtube频道：小高姐的MagicIngredients
浆水：
唐琴500克
面粉1/3杯+水一杯 汤头：
干辣椒几个
葱花一下把
盐一小勺
腌好的酸菜和酸菜汤 面条一把
韭菜一小把
盐适量 [阅读全文]
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涮牛肚 西安夜市小吃
(2017-08-01 06:53:17)
有没有人跟我一样吃夜市的时候，这个菜是必点。配点烤肉，来点汽水，时光一下子就倒流了20年。 喜欢我视频的朋友可以订阅我的YouTube频道:小高姐的MagicIngredients
配方：
牛肚500克
生姜一大块，切成两片
葱白两段
干辣椒7-8个
香叶3片
八角3个
花椒1大勺
小茴香2大勺
盐1大勺
煮两个小时
芝麻酱汁：
蒜3-4个
盐适量
香油1小勺[阅读全文]
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紫薯饼 世间竟然有如此好吃的饼！
(2017-07-26 06:22:45)
这个饼就用到两个原料，紫薯和面粉。没有糖，盐和油，希望尽量保留紫薯本身的味道，面粉用的是普通的中筋面粉。小麦粉的醇香加上紫薯微微的香甜，使得这个饼非常耐嚼。细细的品尝，慢慢的回味，每一口都是味觉的享受。 喜欢我的视频可以订阅我的频道：小高姐的MagicIngredients 紫薯饼的配方：
紫薯2个
中筋面粉1杯（中筋面粉的量可调节） [阅读全文]
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扔过来一坨泥，我把它变成漂亮的印花小瓷碗
(2017-07-22 07:46:13)
爱美食的人大多都爱美器。跟做饭一样，陶艺也是我爱好之一。做饭的时候总是惊叹物质的神奇，白白的面粉可以制作各种形状，各种结构，各种口感的食物。而陶艺能，黑黑的泥土也能转化成各种各样的美好。 喜欢我的视频可以订阅我的频道：小高姐的MagicIngredients 谢谢大家！ [阅读全文]
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