自从新型肺炎爆发以来每天看最新情况各种文章，疫情就像一架显微镜，人性的善，丑一一暴露其下。震惊，气愤，感动，悲伤，寒心……。不管离开多少年，出生长大的国家，怎会不关心怎能不爱？想帮着做点啥却啥也做不成。 不管怎样，生活得照常，写个贴子说点吃的散散心吧。 最近2年我们这出名的Brome湖区鸭子价格比以前好很多，也许是吃鸭子的人多销量[阅读全文]
生活絮语
la vie est belle, profitez-en! 生活是多么美好,活着一天就别糟蹋了.
博文
(2020-02-10 13:24:50)
自从新型肺炎爆发以来每天看最新情况各种文章，疫情就像一架显微镜，人性的善，丑一一暴露其下。震惊，气愤，感动，悲伤，寒心……。不管离开多少年，出生长大的国家，怎会不关心怎能不爱？想帮着做点啥却啥也做不成。 不管怎样，生活得照常，写个贴子说点吃的散散心吧。 最近2年我们这出名的Brome湖区鸭子价格比以前好很多，也许是吃鸭子的人多销量[阅读全文]
(2020-02-03 08:32:22)
春卷 不记得从小到大我周围同学家邻居家或自己家做过春卷，直到出国后才开始学着做春卷。我家的春卷方子来自老公穷学生时打工的粤餐馆，女儿小时总是很自豪地对同学说：我妈妈做的春卷比你们在中餐馆吃到的好吃100倍！听着孩子夸张的语言同学们羡慕：你有口福啊！之后我满足要求让她的同学及家长们吃到我做的春卷，在一片赞扬声中她更得意。 家乡春卷是韭芽[阅读全文]
(2020-01-28 08:52:29)
我不会发也从来没做过海参，有位朋友是专家，懂吃懂做。朋友送我2只处理好的新鲜加斯佩（Gaspé）海参。我发挥一向的随意，跟着感觉走，炒一只烩一只。家人朋友吃了说：这是什么东东？挺好吃的嘛。 炒海参 食料： 1.处理好的海参1个，切细条； 2.肉糜半杯； 3.胡萝卜半根切丝（用红椒丝更好）； 4.姜丝1茶勺，葱花1茶勺，花雕1汤勺，Kikkoman酱油1汤勺[阅读全文]
(2020-01-20 08:11:37)
原计划晚饭肉糜豆腐，煎封鳕鱼，炒青菜。不知为啥不想起油锅，偷懒将鳕鱼豆腐一锅煮，居然不错。 好多年有次做红烧鱼，油放多了，想想豆腐本身没味，扔几块进去加点高汤烧烧应该不难吃吧。果真，效果挺好。后来回国在一家餐馆吃到豆腐鱼汤（好像是用鲑鱼做的），原来我鱼里放豆腐不是别出心裁。从那以后时不时我会做豆腐鱼。 做豆腐鱼没诀窍，姜煸香，鱼煎[阅读全文]
(2020-01-06 09:55:38)
多年前在一朋友家吃过酸菜鱼头汤之后我女儿就时常要求我做，我则从亦步亦趋做到得心应手。 前一阵女儿说要请老外，问我酸菜鱼怎么做。请老外吃酸菜鱼？我说：请他们吃水煮鱼吧。她说：水煮鱼请他们吃过。我说：你不是有羊吗，请他们吃羊肉，BBQ，方便。她说：不行，他们就是要我烧中国饭，而且要中国人吃的中国饭。 酸菜鱼我平时用三文鱼头做，老外看见鱼头[阅读全文]
(2019-12-30 12:30:53)
2019，明天就剩最后一天了。不管多难多苦，一切皆以过去。生活是那么美好，继续珍惜享受每一天。 假期中没能按计划出门，在家请客吃饭，忙并快乐着。今年最后一贴，对我，除了玩也就剩吃。 宫保鸡丁，鱼香鸡丝，非常普通家常的2个小菜。 ******************************************** 宫保鸡丁 主料： 1.鸡胸肉约1磅，洗净擦干剔除油，用刀背轻轻拍几下，切丁； 2[阅读全文]
(2019-12-12 06:59:56)
江南六大古镇中名气最大面积也最大的该属乌镇吧。乌镇分东栅，西栅，南栅，北栅。东栅和西栅是非常商业化的景区，其中东栅还有一些居民居住，西栅则开发成休闲度假区。西栅面积比东栅大得多，大致走一圈东栅需2-3小时，西栅得4小时以上，如能在西栅住一夜当然更好。我们是半自由行，有这个半限制肯定没有自由行那么如意，所以乌镇玩得比较急促。 东栅西栅景区[阅读全文]
(2019-12-09 07:49:57)
“江南好，风景旧曾谙，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。能不忆江南？”白居易的江南是诗是画。 我的江南是鹅卵石/青砖道小巷；拱型木桥/石桥；小河流水；粉墙黛瓦，木格子窗，带天井的院落；我的江南是院里的洗衣声/炒菜声/笑声/吵声/歌声/哭声。小河流水是江南的景，河边人家的茶米油盐喜怒哀乐是江南的魂。 回国看父母。被一群比他年轻得多的游伴称[阅读全文]
(2019-12-05 12:48:57)
帕多瓦（Padova），积累着十个世纪的壁画，分布在教堂，大学，咖啡馆等32处建筑内。这是个艺术重镇，也是个被游客低估的艺术重镇。 艺术葵宝之外，建于1222年的帕多瓦大学(UniversityofPadua)也不容错过，它是继博洛尼亚大学和巴黎大学外欧洲历史最悠久的一所大学。伽利略（GalileoGalilei）在此执教18年（1592-1610，学校礼堂保存着他授课的讲台），包括哥白尼（NicolausCopernicus[阅读全文]
(2019-12-02 06:27:26)
维琴察(Vicenza)，加尔达湖去威尼斯路过歇一夜顺便游览一下的城市。总行程减少2天，给她的时间只好砍为4-5小时。计划主要看16世纪文艺复兴建筑师AndreaPalladio(1508-1580）的最后一个作品TeatroOlimpico和有GiovanniBellini作品的SantaCorona教堂。 TI在Olympic剧院售票处，小伙推荐我们买联票（15欧/人/7天），包除城外Villa外所有博物馆和教堂。我说时间不够，他说来得及，禁不住游说，买[阅读全文]
